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パナソニック、中国の大手火鍋チェーンに「自動おかず倉庫」納入
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パナソニック、中国の大手火鍋チェーンに「自動おかず倉庫」納入
パナソニックは10月25日、中国の大手火鍋チェーン「ハイディーラオインターナショナルホールディングス... パナソニックは10月25日、中国の大手火鍋チェーン「ハイディーラオインターナショナルホールディングス」と進めているスマートレストランに関する説明会を開催した。パナソニックは10月28日、ハイディーラオの北京自動化1号店に「自動おかず倉庫」を納入した。 パナソニックのロボティクス技術や画像認識を掛け合わせた「自動おかず倉庫」は、顧客がオーダー端末(iPad)に入力した注文に合わせて、ロボットがおかずの皿を組み合わせてトレーに載せる作業を自動化する。皿にはRFIDが付いており、材料の盛り付け時刻などをチェックした上で配膳する。 現地で「自動おかず倉庫」に関わる事業を担う北京インハイ スマートオートメーション サイエンス&テクノロジーの総経理の山下純氏は「おかず倉庫によって、厨房の人員削減や配膳の自動化による人的ミスの排除が実現される。また、おかず倉庫は無人で、ロボットが注文に応じて動作するため