篠峯、伊勢錦 純米中取り無濾過生原酒＆雄町 山廃純米 上方日本酒ワールドバージョンの味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

にほんブログ村 ↑(*´ω`*) せやせやでんがな帝国で飲んだ、 奈良県の千代酒造さんのお酒二つ。 こちらはお初のラベル。 米は伊勢錦、精米歩合は６６%。 酵母はきょうかい６号。 冷酒でいただきました。 こちら上方日本酒ワールドで飲んだもの。 山廃雄町で生もブレンドしたこのイベント仕様とのこと。 詳しいスペック尋ね忘れた……orz こちらは常温で飲んだ、かと。 飲。 飲。 (・ω・)！！！！ (・ω・)！！‼︎ ☆伊勢錦 うまずっぱ、しゅっ、ちりちり、もっ、乳酸飲料、ちりちり、さわやか、酸味、グレープフルーツ。 まったりさを加えた酔鯨というか、筋肉質にした新政っぽい感じもしますが、 何はともあれ、好きかも……。 ☆雄町上方日本バージョン さわやか、うまみ、ラムネ、酸味、木の手前、とろみ、しゅっ、しわみ、ぎしぎし、 とろみはあるもののここらしいシャープさに加え、 収斂味と酸味でちと口の中がや