お気に入りの物を捨てずに手入れして使う。１０年物の包丁を研ぎ直してもらいました。 - まむりずむ

こんにちは、オレンジマムです。 先日、結婚当初に購入したステンレス包丁を研ぎ直ししてもらいました。 １０年物の包丁です。 何度か落としてしまい、米粒半分くらいの欠けが３つも出来ていました。 切れ味が悪くなってしまい、購入しようかと思った時。 家の近くに研ぎ屋さんが出張サービスで来てくれたんです。 始めて利用した、包丁研ぎ直しサービスについてお伝えします。 包丁の切れ味は一生ではないが、研ぎ直して長く使える 包丁研ぎ器でもダメだった包丁が復活したのか 研ぎ直しの一番良い方法は 包丁研ぎ直しの料金と時間は 料金 時間 最後に 包丁の切れ味は一生ではないが、研ぎ直して長く使える 包丁、はさみなど刃物の切れ味は一生ではありません。 切るうちに少しずつ刃先が丸くなり、切れ味が悪くなります。 ずっと使う為には、刃を研ぐお手入れが必要です。 刃があって研ぎ直しが出来る状態なら、何度でも研ぎ直して長く使え

[orangemam]

papayapapaさん、想像以上に鋭利で驚きました。刃こぼれで切れなかったのに、研ぎ直し後の切れ味はすごかったです。研ぎ職人さんの腕はすごいです。