１羽の鶏からとれるのはごくわずか！希少な「とりトロ」を使った贅沢お取り寄せから揚げ よむよむカラーミー

マグロやサーモン、豚肉ではおなじみの存在「トロ」。 …ですが、トロと聞いて鶏肉を思い浮かべる人は決して多くないはずです。 なぜなら「とりトロ」は、１羽の鶏からわずか２つしかとれない超希少部位。 焼き鳥などの専門店でもなかなかお目にかかれない部位なんです。 今日は、そんなとりトロを贅沢に使ったお取り寄せから揚げをご紹介します！ 九州のブランド鶏「みつせ鶏」を使用 九州北部の山間部。この地でのびのびと育てられているみつせ鶏は、 フランスの赤鶏をルーツに持ち、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が特徴のブランド鶏です。 「日本の地鶏よりもやわらかく、日本の地鶏よりも風味高く」 という理想を掲げ、７年の歳月を費やしてようやく生み出されたのだそう。 滋味に富んだみつせ鶏のなかでも、手羽に近い肩付近にある「とりトロ」は格別。 肉と脂、皮目からしみ出すうまみのバランスがとてもよく、いくつ食べても食べ飽きない不思

[koyukimomojiri]

なんだこれ凄美味しそう。さっき王将のからあげ食べて帰ってきた自分が悲しくなるw