飲食店の厨房排気から熱エネルギーを回収・再利用する世界初のソリューション | Techable(テッカブル)

スウェーデンのスタートアップ企業「Enjay」が開発をすすめる「Lepido」は、飲食店が排出する厨房排気から熱エネルギーを回収し、再利用する世界初のソリューション。 回収した熱エネルギーを暖房などに再利用することができ、電力消費量の軽減につながるのが利点だ。・飲食店の厨房排気から熱エネルギーを取り出し、暖房に再利用飲食店から日常的に排出されている厨房排気は、すすや油などが含まれているため、熱エネルギーを回収するには適さないと考えられており、厨房排気に含まれる熱エネルギーは、排気口から大気中にそのまま放出されている。 そこで、「Enjay」は、飲食店の既存の排気ダクトに導入できる、厨房排気に特化した排気熱回収システム「Lepido」を開発した。 「Lepido」は、ダクト部分とヒートポンプ部分で構成。ダクト部分に厨房排気が流入すると、ヒートポンプ部分が熱エネルギーを集め、エネルギー消費効率