【今週のラーメン２３５７】 中華そば こてつ （東京・下北沢） 塩ラーメン＋冷酒 - ラーメン食べて詠います

＜マジかよ！この淡麗ぶり・・・この価格・・・・＞ 都内で上質な一杯を７００円未満で見つけるとなると、それなりに難しい。ところが新店舗でいきなり、これをやってのけていると言うから、早速やってきた下北沢駅です。目指すは「中華そば こてつ」さん。淡麗系の店です。固定費を充分に回収し切った老舗で、レトロな上質感と固定客をがっちり確保した上で、そして低価格７００円未満というのは分かる。しかし、新店舗で、いきなりに、おっさん好みの「淡麗な」味わいを、若者の街、下北沢で勝負をかけるというところが、かなりチャレンジングです。 話は変わるけど、昨年私、会社を変わってね・・・。新しい会社がとても人材開発系の研修が好きで、こんなジジイでも研修というものがあるのです。でも、仕事やってた方が楽だったりして、研修終了後、ヨタヨタ気分だったのです。だから今回は気分的には、淡麗系の一杯を求めていたかな（笑）。 場が変わり