食品ロス削減 おでんの販売方法見直し ファミリーマート | NHKニュース

いわゆる食品ロスを減らすため、コンビニ大手のファミリーマートが「おでん」の販売を見直しました。売れ筋の具材を、注文を受けてから電子レンジで温める方法を導入し、売れ残りや廃棄を減らす効果があるとしています。

[lovely]

誰でも触れるところに置いてあるおでん鍋から買うのに抵抗あったので、そういう意味でもいいのではないでしょうか

[w_bonbon]

セブンでバイトしてたけどあれ実は別に店頭で煮込む意味あんまないんだよ。完成品がパックで届くので。はんぺんとかちくわぶなんかグズグズになる分こっちのやり方のほうが味はいいと思うよ。

[TakamoriTarou]

最近はCVSのカウンター争奪戦が激しくなってて、おでんはスペース食うがあんまり売り上げないと一軍落ちしたと言う感じだと思う。

[zu2]

パックを買って自分で温めた方が良さそうに見える

[Kil]

で、大根とはんぺん3個ずつ欲しい、他はいらない（まれにこんにゃく）みたいな買い方しかしない人間の需要は満たされるのでしょうか……。

[white_rose]

売れ筋ってこんな普通の組み合わせならスーパーのパックのが安くていいんじゃないの。温めるだけだし。

[fukken]

不衛生なイメージを持っていた人からの需要がありそう。

[porquetevas]

取り組みとしては良いけど自分で買うなら絶対選ばない具材ばっかりだ…。

[nakex1]

電子レンジ加熱だとどうしても食感は変わるのでは。それを許容できるか。（コンビニおでんを買う層はそこまで気にしないか？）

[arrack]

ばら売りだからよかったんだけど、だったら量販店のパックのおでんでいいや

[f_oggy]

抱き合わせはノーサンキュー。たまごと大根だけください

[daybeforeyesterday]

うーむ

[asakura-t]

パック売りそのものは前からやってたはずだから（例＞https://7premium.jp/product/search/detail?id=783 ）店頭でレンジで温めるのが目新しい、という話？／それより記事で触れてる販売時間を伸ばすための工夫が気になったけど、ど

[rokkakuika]

あーあ、サークルK終ったな。もうすでに無いか。

[simabuta]

個別パック包装にはできないのかしら？10円高くなってもその方が、個別の需要が満たせるような。

[sajiwo]

セットだと食べたくないネタが混ざって食指が動きにくいので、1個あたり単価は上がるだろうけど、全部個包装にして売った方が、今までと同じような買い方できるし、ロスも少ないような気がしてきた。

[gimonfu_usr]

　（　緑黄色野菜がないんで、最近は人参とか入れてるよ。トマトがわりといける。〔しかし煮込めない〕　）

[bigburn]

衛生的にはとてもいいことだと思います。自分でトンクをカチャカチャして取る楽しみなくなるけどな

[Wafer]

【PR】をつけ忘れていますよNHKさん。受信料徴収して広告料も取るんだからそら儲かりますわな【ステマ】

[mashirit]

自動販売機みたいに、ボタン押せば好きな具材が落ちてくればいいのにと思う。衛生面でなんか言われるかもしれんけど。

[hara_boon]

最近のファミマのこういう取り組みはいいな。コラボ商品で騒ぎになるローソンと上の方針で騒ぎになるセブンと比較して良くも悪くも着実にやってる感じがある

[Dai44]

コーヒー始めるときにおでん廃止すればよかった。コンビニの標準店フォーマットは年々面積が大きくなってる。でそこに図面配置できるかぎり並べる。別に既存の店が大きくなるわけではないのに。

[gcyn]

そんなことしたら今度は包装容器の廃棄量が増えるじゃん…と思ったらこんな感じかー！

[sadn]

人の唾が入ったおでんより衛生的なので、良いことだと思う

[mopo123]

あの虫唾ホコリだらけの容器から注文するのが嫌だったので、これはちょっと気になる。見つけたら買ってみるか

[straychef]

具を1点毎パックしてセレクト自由方式にできないかな　それまでの繋ぎにバリエーション10種類ぐらいまでならロスはそうそうないだろう

[mu_tu]

食べたくない具が家でロスされるのでは…

[matsuwo]

本当に食品ロスを減らすならおでんをやめればいいのでは…？

[yamakaz]

たまごが食べれないじゃないですか / たまごのために湯せんパターンが待たれる

[akyuna]

なんだ、結局パックのだったのか…

[moandsa]

おでんフルオープン時代にバイトしてたけど、おでんの臭いがジーンズ越えて下着まで染み込んだ思い出。廃棄多いし箱洗うのも面倒だった。片寄った買い方するニーズには添えないけど、常に廃棄よりマシ。

[te2u]

そのパックをそのまま販売すればいいのでは。コンビニのおでん販売のメタファーは、屋台のおでん屋だったのかな。

[Ingunial]

私は店頭で煮込んでるのが好きだ

[takeishi]

ファミマ、レジ横おでん廃止。

[mohno]

これだと組み合わせが…と思ったが、そんなのどうでもいい、のかもしれないね。かつてam/pmが弁当を冷凍から温めていたのも食品ロス軽減と言っていたんだよな。温めるのに時間かかるから不評だったとも聞いたけど。

[man5-papa8]

いいね！ドイツにいてスーパーで袋が貰えない生活になれると、本当に日本はまだまだ減らせるムダが多いと思う。

[misafusa]

うっわ。こんなもん食いたくねえわ。パックでいいならスーパーで買うよ、これじゃコンビニおでんの意味が100％無くなるわ。

[ultimatebreak]

スーパーのパックでええやんと思ったけど、買って車の中ですぐ食えるのはやっぱり得難い

[tetsuya_m]

自分では滅多に買わないけど、あれはアラカルトで好きな具材を気ままに選べるからいいんじゃないの？大根とシラタキだけ、練り物に用は無い…とかさ

[ntfs]

ファミマなんだからカウンターは焼き芋とか鯛焼きとかに賭けて欲しい。おでんはロカボ推しにして差別化しようよ。