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中華まん - Wikipedia

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中華まん - Wikipedia

中華まんとは、小麦粉、水、塩、酵母などをこねて発酵させた柔らかい皮で、具を包んで蒸し上げた饅頭である。中国で「包子」（パオズ bāozi）と呼ぶものに相当する。 [編集] 歴史 元々は中村屋が1927年に中国の包子を元に、日本人向けにして、売り出した中華饅頭が最初とされている。以後、中華まんが広く食べられるようになった[1]。 [編集] 概要 一般的には豚肉などを入れた肉まん（地方によっては「豚まん」と呼ばれることがある）や小豆餡のあんまんが代表格である。近年では、ピザまん、カレーまん、海鮮中華まん、餃子... > このページを見る

最終更新時間: 2009年09月07日18時26分
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