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食料自給率 - Wikipedia

4大穀物(米・小麦・トウモロコシ・大豆)のうち、小麦・トウモロコシ・大豆のほぼ全量を輸入に頼っている事が大きい。その背景には水稲が単位面積あたり収量が高いのに比して小麦・トウモロコシ・大豆はさほどでもなく[5][6]、広大な農耕地の確保が収量単価引き下げに影響すること、日本の国土(山間部が多く大規模平野が少ない)・風土与件(温暖多雨)として単位収量の高い水稲栽培が適していた事など栽培収量の効率性に関する与件がある。食事の洋食化や外食の増加など、国民の食料消費品目の変化に、国内の農業が対応できなかったとの指... > このページを見る

最終更新時間: 2008年02月21日18時01分
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