KeN's GNU/Linux Diary | カステラ
カステラ 3日の補完。カルボナーラで残った卵白を使い切るべく、カステラにする。これはうまい。かなりいい出来。レシピはfjtさんに教えてもらったもののアレンジ。 卵白3、卵黄1、強力粉80g、砂糖125gをそれぞれ用意する。 牛乳大匙1.5、オリーブオイル大匙1.7、はちみつ大匙1、塩少々をレンジOKな容器または皿に入れておく。 オーブンを180度に設定。 ボウルで卵白を角が立つまでがんばって泡立てる。 砂糖を3回に分けて入れてクリーム状になるまで混ぜる。 卵黄を入れ、ヘラで軽く混ぜる。 強力粉を3回に分け... > このページを見る
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