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火鍋（中華風しゃぶしゃぶ）を食べるときの注意 [絵文録ことのは]2005/11/21

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火鍋（中華風しゃぶしゃぶ）を食べるときの注意 [絵文録ことのは]2005/11/21

最近、街中でも「四川風火鍋」などの文字が普通に見られるようになってきた。火鍋とは、味のついたスープに、肉や野菜をしゃぶしゃぶのようにくぐらせて食べる鍋料理。スープは四川風激辛やあっさり風などがあり（２種類同時に食べられる鍋もある）、羊肉・牛肉・魚・海鮮類などなんでも放り込んでしまう。鍋そのものは銅製で熱伝導がいい。 アジアグルメ図鑑－火鍋（写真あり） さて、この火鍋の食べ方についてだが、中国にも「鍋奉行」というべき人はいるようで、中国版「教えてgoo」あるいは「人力検索はてな」のような存在「百度知道」で「... > このページを見る

最終更新時間: 2005年11月21日01時26分
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  • kennak kennak
    えー　専門家が必要なんじゃないか・・・？ 2005/11/21
  • nekoprotocol nekoprotocol
    やー美味そう。最近くってない。くいたい。 2005/11/21

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