はてなブックマーク - いっぴんゼッピン！：岡崎・卵かけご飯　食べた人が笑顔になるよう　太田直樹さん　／愛知

いっぴんゼッピン！：岡崎・卵かけご飯　食べた人が笑顔になるよう　太田直樹さん　／愛知 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

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◇餌を工夫、濃厚な黄身－－太田直樹さん（６８）病に伏せる母に食べさせ、笑顔が戻った味を再現した。飼料・鶏卵販売会社「太田商店」の太田直樹社長（６８）が２５日、岡崎市福岡町北裏の会社敷地内に、レストラン「たまごｄｅごはん」をオープンし、思い出の卵かけご飯を提供する。太田社長の卵づくりの原点は、中学２年にさかのぼる。闘病生活を送る母に栄養たっぷりの卵を食べさせたいと、自宅でニワトリ約３０羽を飼い始めた。学校の昼休みに自宅へ帰って餌をやり、再び教室に戻る生活を続けた。成長したニワトリが毎朝、卵を産むようにな... > このページを見る

最終更新時間: 2012年02月19日15時40分

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ohira-y
EM...いや、きっと物は美味しいのだと思うのだけど、こだわりの食を作りたい人々にこの手のものは入り込みやすいよね。 2012/02/19
mint_rice EM, 農業
私の近所でもEM使ってる養鶏場がある。いいもの作ろうと努力しているとはいえ、胡散臭いものが紛れ込むのは勿体ない。でも評判が良いので何と伝えたら良いのだろうと悩み中。 2012/02/20
houyhnhm
「脳で食ってる」からなあ。／昔はビール酵母とかだったんだけど、その手の飼料は別に間違ってはいない。酵母菌は特に関係無くアミノ酸のバランスとかなんだろうけど。 2012/02/20

houyhnhm
「脳で食ってる」からなあ。／昔はビール酵母とかだったんだけど、その手の飼料は別に間違ってはいない。酵母菌は特に関係無くアミノ酸のバランスとかなんだろうけど。 2012/02/20
powerbreathing EM, 農業, 生活
産経、朝日に続いて毎日も。今月は頻繁にEM菌が新聞紙面を飾りますorz 2012/02/20
mint_rice EM, 農業
私の近所でもEM使ってる養鶏場がある。いいもの作ろうと努力しているとはいえ、胡散臭いものが紛れ込むのは勿体ない。でも評判が良いので何と伝えたら良いのだろうと悩み中。 2012/02/20
ohira-y
EM...いや、きっと物は美味しいのだと思うのだけど、こだわりの食を作りたい人々にこの手のものは入り込みやすいよね。 2012/02/19