極限まで煮詰められた超濃厚ラーメン＠豚骨 大岩亭（東刈谷） - まーくんのラーメン禁断症状

2016 - 07 - 02 極限まで煮詰められた超濃厚ラーメン＠豚骨 大岩亭（東刈谷） 愛知県 ラーメン 豚骨 スポンサーリンク 豚骨 大岩亭＠東刈谷 この日は名古屋遠征でした。 名古屋へ行く前に三河安城で途中下車して麺活へ。 デフォの大岩ラーメンは豚骨。さらに鳥を合わせた特鳥というメニューもあります。今回は大岩ラーメン 特鳥にしました。 大岩ラーメン 特鳥 ¥900 回転率はあまり良くなく、入店してから40分ほど経ってようやく提供。 スープと呼べるのか分からないスープはもはや固形物。当然レンゲを刺すと直立します。僕が今まで食べたドロ系スープでは一乗寺の 極鶏 が一番の粘度だったのですが、ここはそれ以上。味の方は極限まで煮詰められているため、豚も鶏もどちらも超濃厚。美味しいか美味しくないかっていうより、ただただ凄いだけ。 スープのインパクトがあまりにも強くて麺と具の印象はほとんど残りませ