生活協同組合コープえひめ（松山市朝生田町3、TEL 089-931-5201）は11月26日、第2回「我が家の野菜料理コンテスト」の最終審査をコープえひめ松山北支所で行った。 食育活動の一環として、2回目となった同コンテストの今年のテーマは、県内産の野菜を使ったオリジナル料理。9月から1カ月余りをかけて、コープえひめ各支所、店舗、ホームページから組合員に向けて募集したところ、昨年の応募数の2倍を越える109点のレシピが集まった。 事前審査、一次審査を経て、二次審査では選出された4人がそれぞれのレシピを実際... > このページを見る