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aminisi aminisi 料理勝負とかは基本的に創意工夫のアイデア勝負に配慮などの要素が加わった独自性が強いものだけど、技術や食材等ハッタリとかもききやすく読んでて飽きない。 鉄鍋のジャンや大使閣下の料理人は何度も読み直してる

2017/08/23 リンク

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