![大豆がダイエットにイイと言われている理由 - Ameba News [アメーバニュース]](http://screenshot.hatena.ne.jp/images/200x150/8/9/2/0/c/402f142583e50f6fddd9c1277d0521b3669.jpg "大豆がダイエットにイイと言われている理由 - Ameba News [アメーバニュース]")
大豆といえば、「畑の肉」とも呼ばれるほど栄養豊富な食品である。健康に欠かせないのはもちろんだが、最近では、「大豆ダイエット」というダイエット法もさかんに進められている。そこで、ここではダイエット効果を中心に、大豆に含まれる代表的な成分とその健康効果をまとめて紹介したい。 ・大豆サポニン 大豆特有の苦味成分であるが、「良薬は口に苦し」と言うように、健康効果は抜群である。糖やコレステロールの吸収を抑えるため、中性脂肪を減らし、また同時に動脈硬化予防にもなる。毎日摂取すれば、肥満体質の改善が期待できると言ってよ... > このページを見る
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