ウガンダのスペシャリティコーヒー【ブルーナイル】とミニワンのクロワッサン - ツレヅレ食ナルモノ

この日からはじめての産地にチャレンジ。ウガンダのブルーナイル。ロースターのお姉さんが薦めてくれたので、即決です。 毎年この季節にしか入らない豆で、私の好みのフルシティローストにむいているのだそう。 ウガンダの中でもブルーナイルは、最高ランクのスペシャリティコーヒーなんだって。フルシティローストにすると、苦味酸味香りのすべてのバランスがとれると言う超好みのタイプ。 ウガンダのコーヒーは初めてだったけれど、なるほどバランスの良い、しっかりしたあじわいのコーヒー。私は常にホットコーヒーですが、家主は今の季節アイスコーヒーで飲むので、アイスコーヒーにしてもしっかりと香りも苦味も出るブルーナイルは、最適でした。 ot-icecream.hatenablog.com 珈琲豆はいつものコーヒーローストさんで。こちらの豆は価格がかなり良心的で、同じグレードの同じ量の豆でも他のロースターさんよりもとてもお安