「今度、旅行で鹿児島に行くんです」と知人に話したところ「鹿児島で、さつま揚げを作ってる友達がいるので紹介しましょうか？」と言われた。 聞けば、さつま揚げ以外にちくわなども作っているらしい。魚肉練り製品全般が好きな私にとっては願ってもない話だ。もちろん「ぜひお願いします！」と答える。 「そんなに大きな工場じゃないみたいですけど大丈夫ですか？」とのことであったが、そういう規模の方が、かえって親しみが湧くというものだ。 大好物のちくわが、さつま揚げが、目の前で出来るところを想像するだけで、ちょっとブルッと震えが... > このページを見る
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