ガツンと焼いた挽き肉の旨味を、トマトと赤ワインの風味でギュッと封じ込めたボロネーゼ。 ハンパなく、ウマい。 ドリアやらグラタンやら、他の料理にもガンガン使える。 大事なことやから２回言う。 ガツンと焼いた挽き肉を、トマトの風味と赤ワインの風味で閉じ込めるって、もうね。 でまた、じっくり炒めたソフリットが、最強のハーモニーを奏でるんだコレ。 そこに香ばしいカラメルを投下すると…… これはあくまで「大人のミートソース」な。 せやけど、子どももシニアも、大好きやよコレ。 そんなわけで作り方。 材料 （ ６～８人... > このページを見る