日々の記録、お菓子やパンのレシピ ＊レシピはすべてオリジナルです。配合など予告なく変更になる事があります。 そろそろりんごの季節も終わりですね。。。いやーん。 宅配から毎週毎週たくさんのりんごを注文してきましたが、最近のは最盛期に比べて味、香りが薄くなってきたなあ、と思います。 そこでちょっと加工してみました。 太陽の力を借りて、甘みをひきだしています。 材料；りんご　適量 　　　砂糖　りんごの５〜１０％量 りんごは皮をむき８ｍｍほどの厚さのくし切りにする。砂糖をまぶしてホウロウか耐熱ガラス鍋に入れ半日お... > このページを見る