ジョコビッチ選手を変えたグルテンフリーの食事法の効果（後編） | Rhythm (リズム)

現在、世界ランク1位のテニス選手、ノバク・ジョコビッチ。その彼が著書『ジョコビッチの生まれ変わる食事〜あなたの人生を激変させる14日間プログラム』で明かした“グルテンフリー（小麦や大麦、ライ麦といった穀物に含まれるタンパク質を一切摂らない食事法）”は多くの人の注目を集め、今や一流スポーツ選手、アスリートの多くが取り入れるようになっています。 前回は、そのグルテンフリーについて、効果や実践法などを中心に解説しました。 後編の今回では、実際にジョコビッチ選手がおこなっている食生活の内容について紹介したいと思います。 起きたらまず摂取するもの ジョコビッチ選手には、朝の習慣が２つあります。 1つ目は、グラス1杯の常温の水を飲むこと。寝ている間、身体は何時間も水分を摂っていません。そのため、起きて活動を始めるための水分を必要としています。 ただし、このとき氷水を飲むことは避けているそうです。身体は