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【管理栄養士監修】ほうじ茶のカロリーと栄養素|栄養図鑑 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
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【管理栄養士監修】ほうじ茶のカロリーと栄養素|栄養図鑑 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
緑茶はヘルシーな飲み物というイメージが強く、カロリーもさほど高くないような気もするが、実際のとこ... 緑茶はヘルシーな飲み物というイメージが強く、カロリーもさほど高くないような気もするが、実際のところはどうだろう。さっそく、ほうじ茶のカロリーを見てみよう。 ◎ほうじ茶 浸出液 100g 0kcal 浸出液とは茶葉そのものではなく、お茶として淹れたものを指す。ほうじ茶のカロリーが0であることに意外さを感じる人は、あまりいないかもしれない。しかし、次を見てほしい。 ◎煎茶 浸出液 100g 2kcal ほうじ茶とは、煎茶などを茶色くなるまで強火で焙じることで作られたお茶である。ほうじ茶として炒る前の煎茶には、カロリーが含まれているのだ。もとの茶葉は同じでも、火を通すことで、カロリーが0になるという不思議さを感じてほしい。 ほうじ茶は、緑茶に分類されるものであるため、もちろん栄養成分として名高いカテキンを含んでいる。抗菌化作用、殺菌作用のほか、消臭効果があるので、体内からきれいにする効果が期待