【今週のラーメン３４０８】 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 塩煮干そば ＋ 生ビール中 〜怠りなく進化中？名作塩煮干そば揺るぎなし！ - ラーメン食べて詠います

行列のない柴崎亭に遭遇 ギチギチに凍らされたジョッキだけでも目の保養！キンキン冷え冷え生中旨し！ 変化か進化か！？久しぶりに食うと印象がこんなにも違うもんかえ〜？ クスクス歯応えも良いし汁吸い込んだ旨味も良い！麺線の美しさだけではないのだ！ こんなに大判のチャーシューだったか！？スープ熱でピンク色が消える前に頂く！ 総じまして「怠りなく進化中？名作塩煮干そば揺るぎなし！」 平日の昼下がりならともかく、週末の昼間に外待ちゼロで、店内にも空き席が半分あるなんて・・・珍しい。しかもご店主がおられる日に巡りあうことができました。先週あたりから、猛烈にこの店の「塩煮干そば」が食いたくなって、わざわざやって来ましたよ。それに、ここで飲むジョッキのビールも格別だし。天気は悪かったけど気分はルンルンでしたー。 柴崎亭の人気って、毎週くりなされる限定メニューのレベルの高さが秘訣だと思う。なので開店一巡目の客