食品の保存(2)

■真空パック器 流通している食品の包装に真空パックはよく使われています。これは酸素を透過しにくい素材の袋で食品を真空パックし、微生物の繁殖を抑える方法です。レトルト食品は代表的な無菌常温保存食品ですが、そのほかにも総菜、ハム・ソーセージ、薫製、干物、生の魚まで真空パックされて売られています。 少し前から気にはなっていたのですが、最近、家庭用真空パック器も１万円を切るくらいまで値段が下がってきたので、購入してその性能をチェックしてみようと思いました。

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ペットの餌も馬鹿に成らない、巨きな袋詰めは割安。真空パックで、餌の詰め替え。ペット安心食卓。