五反田TOCに「大勝軒」－老舗がのれん分け - 品川経済新聞
五反田TOCの地下1階に9月7日、「五反田大勝軒」（品川区西五反田7、TEL 03-6303-9623）がオープンし、連日にぎわっている。店舗面積は18坪、席数は30席。 大勝軒は山岸一雄さんが、豊島区東池袋に創業したラーメン店。本店である東池袋店は、昨年3月に閉店したが、今年1月ファンからの再開の要望に応え、旧店舗から100メートル離れた場所で再開した。山岸さんはつけ麺を考案したことでも知られ、つけ麺を「もりそば」と称し豚骨鶏がら野菜スープに海鮮だしを加えた和風味が特徴。「のれん分け」の店舗が多くあり、... > このページを見る
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