1990年代末のラーメン・オブ・ザ・イヤー（関西２年分） - 『digital ひえたろう』編集長の日記★雑記★備忘録
「たいしんのラーメンのページ」というページに、この方が所有されている貴重なラーメン関係の文献が紹介されている。その中のいくつかは内容も少し掲載されている。 その中に、1998、1999年の年末に週刊誌『FRIDAY』誌上で掲載された「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」があった。 関東、関西で当時の「ラーメン通」が評価し、それぞれトップ15店が選ばれている。 貴重な資料なので、この中から関西のトップ15店を転載させていただきたい。 『FRIDAY』1998/11/27号 東西の麺通が日本一の「美味」を選んだ！ 発... > このページを見る
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