長野に行ってきたんだよ。その３ - 四谷三丁目『日がさ雨がさ』の「和酒」最前線！

コメントありがとうございます。 10年前の記事ですので、諸々ご容赦下さいませ。 未納税も良し悪しある(質も含めて)、 という事はこの10年で少し学べました。 OEMという言葉も一般化してますので、 表記さえしっかり統一されれば良いのかな、と現時点では思っております。 ちょっと間違えもありますね。 ＞また、地元の消費だけではやっていけない地方の小さな蔵元にとっては 貴重な収入源。 その儲けでなんとかやりくりしてきたというところも数知れず・・・。 という一文ですが当時の未納税というものは非常に難しいもので、むしろ技術力があるほうが未納税をし、低いほうが地元で販売しているというケースも多々ありました。 なんとかやりくりではなく未納税蔵も造れば売れる時代だったのです。 あまり知られてはいませんが、未納税というものは一般的に考えられるものより技術を要することだったのです。 昨今は人手不足、原材料の高

[munetak]

知らんがな。。。『「逆桶買い」という言葉をご存知でしょうか。自分も不勉強で知りませんでした。』

[zaikabou]

『「逆桶買い」という言葉をご存知でしょうか』