ゲキ旨燻製料理を始めるために揃えた物9つ - shoe-g.com 植山周志のぶっ飛びブログ
2011年9月から燻製料理を初めてから美味しい燻製料理を自宅で作り続け、妻と娘だけでなく友達も大喜びしてくれてとても意義のある趣味を見つけた。 そして、燻製料理を友達に振る舞っていて何人かの友達が「俺も作りたい！」と言ってくれている。 「でも、具体的に何から買ったらいいのか分からない」という人たちが多いので、僕が燻製料理を始めるために買ったものを紹介します。 これらがあれば燻製料理を初めて下の美味しい料理が作れるよ まずは、僕が作った燻製料理の写真を3枚ほど掲載します。 こんなベーコン見たことあるか？！：... > このページを見る
燻製作り入門―おいしいスモークを楽しむレシピ&ハウツー集 (アウトドア選書)
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