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注目キーワード： さんま パスタ 9/25サイトオープンしました。 9/25サイトオープンしました。 9/25サイトオープンしました。 9/25サイトオープンしました。 ピックアップシェフ 日本橋ゆかり、野永シェフから聞く「みそ汁」の思い出 基本の100 定番料理をおい... 続きを読む

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キユーピー ポテトサラダ教室は、つくりかたからヒミツまで、ポテトサラダにまつわるさまざまな情報をお伝えするサイトです。レシピも多数掲載中ですので、ぜひご活用ください。 続きを読む

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梅雨時期から夏の時期は、ジメジメ蒸し蒸しして、お料理する気や食欲がなかったりしますよね？そんな時は混ぜるだけで簡単に作れて、さっぱり食べれる冷製なものがイイ！ということで、混ぜるだけで簡単、さっぱり食べれる冷製パスタを集めたいと思います。 更... 続きを読む

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耐熱ﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと牛乳を入れてﾚﾝｼﾞで１分加熱し、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでよく混ぜる。多少ﾀﾞﾏが残ってもＯＫ。 続きを読む

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こんにちは料理は結構得意な@sayobsです。今日は誰でも簡単に10分で喫茶店に出てくるような美味しいナポリタンを作る方法を紹介します。 材料 2人前です。 玉ねぎ1つ、ピーマン1つ、マッシュルーム4つ、ベーコン3枚 とろけるチーズ　このチーズがとても大事です... 続きを読む

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「ウチゴハン」でおなじみの「賛否両論」笠原料理長。 そこで紹介された味付けの黄金比率とレシピをまとめました。 和食の基本は「出汁」「醤油」「みりん」のようですね。 この三つを使う、丼、煮物、鍋物の黄金比率は最低限覚えておきたいですね。 続きを読む

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たとえば醤油を買いに行ったとき、お店の陳列棚は蕎麦つゆ、うどんつゆ、天つゆ、すき焼きのわりした、寄せ鍋のつゆ・・・とさまざまな味付け醤油で埋め尽くされていて、普通の醤油を探すのに苦労することがあります。そして、こうしたものを買い揃えた結果、冷... 続きを読む

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干物やベーコンなど、食材に含まれている余計な水分をしっかり抜くことで、その味に劇的な変化が現れるということが多々ある。 上手に水分を抜くためには、ちょっとしたコツや慣れが必要なのだが、誰でも簡単に、そして安価に適度な脱水を可能とする方法を見つ... 続きを読む

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2 ：名も無き被検体774号+ ：2012/03/27(火) 17:03:56.43 ID:4RxMzVe30 材料はこれだけだよ！ 3 ：名も無き被検体774号+ ：2012/03/27(火) 17:04:32.37 ID:4RxMzVe30 マーガリンと牛乳をはかったよ！ 4 ：名も無き被検体774号+ ：2012/03/27(火) 17:05:25.83 ID... 続きを読む

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レシピ(825)料理(480)これはすごい(999+)びっくり(ﾟдﾟ)!(999+) シャッフル 俺でも作れそうなジップロックを使った簡単レシピ＜5選＞ 続きを読む

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【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 2011年12月22日 Tweet もうすぐクリスマス！　とても楽しいシーズンですが、余分な出費も増えるツラい時期でもあります……。 自宅でパーティーをす... 続きを読む

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レシピ(822)料理(471)アイデア(286)これはすごい(999+) シャッフル 週末に仕込め！主に肉を放置するだけで激うまなレシピまとめ 続きを読む

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クックパッド(123)レシピ(826)料理(481)スイーツ(326) シャッフル はてブで人気を集めたクックパッド神レシピ集 続きを読む

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まずはこの分厚いふわふわホットケーキを見て欲しい。一枚4cmだからトータル8cmの見事なホットケーキ。これは鎌倉の喫茶店「イワタ珈琲店」の極厚ホットケーキを我が家で再現したものだ。そのレシピとコツをドドーンと公開してしまおう。 イワタ珈琲店はTVや雑... 続きを読む

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炊飯器を使えば知らぬ間に完成 チャーシュー。そのまま食べてもおいしいし、ラーメンのトッピングやチャーハンの具材にと大活躍のメニューだ。「大好き! 」という人も多いだろうが、煮込み時間が長いため、手間がかかるのがネック。 しかし! 救世主、現る。それ... 続きを読む

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袋１つで簡単10分さくほろクッキーのアレンジ。厚めに焼くとザクザクホロウマ。家にある材料でとっても簡単です。話題入感謝 続きを読む

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旅行記：建築 (76) 旅行記：美術 (18) 旅行記：都市 (18) 旅行記：ホテル評価 (7) 地球の食べ歩き方 (6) 都市アクセッシビリティ (9) 建築の歩き方 (10) EUプロジェクト (34) 仕事 (55) 都市戦略 (39) 建築 (64) 大学・研究 (27) 建築家という職能 (10) バルセ... 続きを読む

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とろとろで美味しい豚の角煮を作る方法まとめ 2011年12月11日10:00 カテゴリレシピまとめ Tweet ※「豚の角煮をうまく作るには？」のテンプレより。 スポンサード リンク ぱくぱく名無しさん 2010/06/13(日) 15:42:34 ID:ZoFnNKD00 Q　皮付き肉にブロック肉どこ... 続きを読む

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「外食続きは出費がかさむし、栄養も偏る。でも料理は作ったことがない」——1人暮らしだと、こんな悩みがありがちですよね。そこで今日は、調理器具の説明や用語集、野菜の切り方、ダシの取り方など、自炊ビギナー向けの「料理の基本」をまとめてみました。 ■... 続きを読む

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アイスクリームメーカーが無くても、本格的なバニラアイスが簡単に出来ました！コツはとろりとするまでゆっくり火にかけること。 続きを読む

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生地を天板にザっと広げて、焼けたら熱いうちにカット！パリパリサクサクで香ばしくて本格的な味わいです。焼きたてをどうぞ。 続きを読む

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体の芯からポカポカ温まる美味しいスープのレシピ集 2011年11月17日10:00 カテゴリレシピ Tweet 1 困った時の名無しさん 02/02/01 16:53 うちはスープ好きの家庭なんですが、ちょっと飽きてきました。 そこで、美味しいスープのレシピを教えてください。 ちなみ... 続きを読む

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