ホワイトチョコのチーズムースのレシピです。ムース・オ・フロマージュ・エ・オ・ショコラ・ブラン(ホワイトチョコのチーズムース)スイスのスタイルです。クリームチーズにホワイトチョコレートを加えたムースです。砕いたコーンフレークにチョコレートをあえ... 続きを読む
ベイクドチーズケーキのレシピです。ケイク・フロマージュ・オ・フール(ベイクドチーズケーキ)スイスのスタイルです。ローフ型に流して焼きます。最近は紙のローフが売られているので、それを使用すると便利です。上面に焼き色がついたら、アルミをかぶせてま... 続きを読む
表面カリッ。 中はしっとりふわふわ。 キウイの種のプチプチ食感がやみつきになってしまいそうなマフィンです☆ 続きを読む