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お料理の検索結果(絞り込み: 3 users 以上)434 件中 1 - 40 件目

  • 金柑を煮た - ururundoの雑記帳

    うちで使っている薪ストーブは 漁村の番屋で使われている様な 鉄板の安価なものだ。 鋳物ストーブも試してはみたが うちには「番屋スタイル」が一番あっていると 結局これに落ち着いた。 朝一番に薪に...

    金柑を煮た - ururundoの雑記帳
    • o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi

      小豆粥・・ 松の内は元旦から七日、十日、十五日(小正月)、 二十日(二十日正月)など、地域によって様々ですね。 わが家は、鏡開きは十一日、松の内は本日小正月の十五日で祝い納め。 という事で本...

      o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi
      • o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi

        とろろ粥・・ まだまだ正月気分で胃を酷使していると・・ でもしっかり滋養のあるもので・・ 山芋だと粘りが強すぎてお粥と混ざらないので長芋でね。 カンタンに市販の白だしと、味を引き締めるほどに...

        o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi
        • 今年はいきなり節約レシピ!~春菊と蕎麦のシンプルサラダ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

          春菊と蕎麦のシンプルサラダ あけまして、おめでとうございます! 昨年は、あちこちで災害に見舞われた年でしたが、今年は平和で災害のない一年でありますよう、心から願っております。 皆さま一人ひと...

          今年はいきなり節約レシピ!~春菊と蕎麦のシンプルサラダ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
          • 粕汁のレシピ~私はコレを食べることで寒い冬を乗り切ってきました【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

            あけましておめでとうございます! 有機野菜農家のホマレ姉さんです。 平成もいよいよ最後の年に突入してしまいましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします……<(_ _)>。 さて、この冬は暖冬だと言...

            粕汁のレシピ~私はコレを食べることで寒い冬を乗り切ってきました【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
            • 七草粥の人気が無さすぎる

              我が家では1月7日といえば七草粥なんだけど、世間で人気が無さすぎる。 私以外にスーパーで七草セット買ってる人いないんじゃないかって思うくらい。 七草粥、シンプルで美味しいよ。味の濃いものが好...

              七草粥の人気が無さすぎる
              • o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi

                正月七日、七種の節供・・今朝は朝がゆ、七草がゆ。 六日の晩に「七草の歌」を歌って七草を叩く。 まな板の上で擂り粉木振ってトントン叩く。 七草なずな  七日の晩に  唐土の鳥が 日本の土地に  渡ら...

                o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi
                • o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi

                  うすごろもで軽やかにひとまとめ・・白葱と紅生姜のかき揚げ蕎麦。 甘い白葱に小気味好いい紅生姜の辛味・・箸が進む。 生姜でも良いところ・・やはり紅生姜で味を引き締め、彩りも艶やかに。 七味をぴ...

                  o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi
                  • ポテトカップサラダ - パル

                    こんにちは。今日ぐらいが年末的にはいちばんたのしいですね 後はおわっていくだけだ いもです そんなに大きくはない これを爪楊枝で何箇所か刺してから40分ぐらい延々とオーブンで焦がさず焼く まあ...

                    ポテトカップサラダ - パル
                    • りんごのケーキ - ururundoの雑記帳

                      四季を通じて 無農薬野菜を下さる奥さんが数人。 野菜だけでなく 栃餅 赤飯 漬物等も。 「いつも気にかけて頂いて ありがとうございます」 との気持ちを込めて 今年もリンゴケーキを焼いた。 生地に...

                      りんごのケーキ - ururundoの雑記帳
                      • プーパッポンカリータコスクレープ - パル

                        こんにちは。アドベント本来の目的である大ネタの消化はほとんど進まないまま完走を迎えそうですが、12月というものは往々にしてそんなもんでしょう ソフトシェルクラブです ガのさなぎのデカいのみた...

                        プーパッポンカリータコスクレープ - パル
                        • 牡蠣 - パル

                          こんにちは。1億年ぐらい休みたい 謎のタイミングで牡蠣が届きました こうなっているので冷蔵庫に入り切らなくても長時間冷えてます 発掘 やるぞ~ なるほどね 海水バッチリでくそしょっぱいやつだ こ...

                          牡蠣 - パル
                          • スイカにサイダーかけたの - パル

                            こんにちは。いまとても忙しい 男のやり方 うまい。よかったですね。

                            スイカにサイダーかけたの - パル
                            • sora_no_iro - 遠近 ochi-cochi

                              きょうは夜が明けると神戸は深い霧の中でした。 それが午後になるとすっかり晴れて、 雲ひとつない爽やかな青空になりましたが、 その「雲ひとつない青空」というのはあまりに色気のないもので、 それ...

                              sora_no_iro - 遠近 ochi-cochi
                              • 魚 - パル

                                こんにちは。〆切と発熱がどっちもビヨーーーーーーンと伸びてて心はすでに折れています 人間折れてからが本番 かつてカマスをめちゃくちゃもらったこともあった、、 焼いてもたいへん美味しいのだけ...

                                魚 - パル
                                • 大水炊き展 - パル

                                  こんにちは。これはこれのときに出したやつ 見た感じ鶏モモが15kgぐらいいる これは特に難しいことはなく、ただ煮ればできる 煮すぎないのが理想だけど、、 だいたいいつも量が雑で破滅するのでこれは...

                                  大水炊き展 - パル
                                  • 無類の「あんみつ」好きの先輩が、あんみつ専門店を開いてしまった理由 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                    ちょっと「攻めぎみ」な専門店 私の先輩は、あんみつの専門店をやっています。 それもあんみつだけに特化したお店なんです。 数年前、先輩からそのお店を始めるという報告を聞いたとき、正直「そんな攻...

                                    無類の「あんみつ」好きの先輩が、あんみつ専門店を開いてしまった理由 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                    • 牡蠣チャウダー - パル

                                      こんにちは。皆さんには楽しいブログをお楽しみいただいております なぜ起きてるのか?原稿のついでにこれ書いてるからです ざっくりこれん時に作ったやつです ロフト案件はいつも超忙なので写真ほと...

                                      牡蠣チャウダー - パル
                                      • 粥 - パル

                                        こんにちは。病人らしい料理を、、 いま39.5℃です ウィダーうまい 先日の話 卓上精米器でみがきたての米をフライパンで炊き続けると粥になります 謎のミルキーさがあって異様にうまい うまい これは...

                                        粥 - パル
                                        • キノコとかサーモンとか肉 - パル

                                          こんにちは。毎日ホッテントリ荒らしみたいになってごめんね キノコの前にサーモンの話をしなければならぬ コストコサーモン良くて、昆布締めにすると良いです 昆布のコストも馬鹿にならないのだが、、...

                                          キノコとかサーモンとか肉 - パル
                                          • 冷やしアジア - パル

                                            こんにちは。 冷やし中華のうまさがわからないほうなので、自分でなんか開発することにしました オクラです 安心してください パプリカ しゃけ えび ほかいろいろ アジアなのでいろいろです カレー...

                                            冷やしアジア - パル
                                            • 絹かけ丼2018 - パル

                                              はいこんにちは。昨日の今日であれのエントリを書くと思ったでしょう あれはそれぞれの世界を巡ってからでないと書けないのだ つーことで今年もオフィスDとかでやってました。 開催時期的に羅臼が終わ...

                                              絹かけ丼2018 - パル
                                              • 一度に食べていいフライドポテトは6本だけ。驚愕の研究結果に悲しみの声 | ハフポスト

                                                栄養学の研究者が、世界中のフライドポテト好きを悲しませている。 ジャガイモを油で揚げ、塩をふりかけたフライドポテトを「健康にいい食べ物だ」という人はあまりいないだろう。研究もそれを裏付ける...

                                                一度に食べていいフライドポテトは6本だけ。驚愕の研究結果に悲しみの声 | ハフポスト
                                                • 乾燥ナツメ(棗) - ururundoの雑記帳

                                                  乾燥なつめ(棗) アキさんが あちらこちらに棗を配っている。 「焼酎か酢に漬けて」 一本の木にそれは沢山の実がなる。 生の棗は 古くなったリンゴの食感と味。 色は濃い紫の様な茶色の様な。 淡い王...

                                                  乾燥ナツメ(棗) - ururundoの雑記帳
                                                  • 「ゴーストレストラン」は飲食業界を救う?グーグルやUber創業者も出資 | BUSINESS INSIDER JAPAN

                                                    Uber Eatsが2016年9月に日本に上陸し、LINEも「LINEデリマ」を2017年にサービス開始するなど、勢いをつける「フードデリバリービジネス」。そんな中で続々と生まれる「ゴーストレストラン」とは何なのか? イ...

                                                    「ゴーストレストラン」は飲食業界を救う?グーグルやUber創業者も出資 | BUSINESS INSIDER JAPAN
                                                    • 恒例「芋煮会」 - ururundoの雑記帳

                                                      毎年 晩秋の紅葉が散る頃 恒例「芋煮会」に 京都の友達が数人やって来る。 今年はレギュラーメンバーの 一人が欠席。 芋煮とは 具沢山の豚汁に 小芋を加えたものと 思えばいい。 丁寧な仕事をするタエ...

                                                      恒例「芋煮会」 - ururundoの雑記帳
                                                      • 「本みりん」をバニラアイスにかけたら、控え目に言ってヤミツキになった【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                        嫁さん評価 ★★☆☆☆ 「そんな食べ方するん? そこまでお酒好きなの! でも興味をそそるのもあるわね」 娘(20歳)評価 ★★★☆☆ 「ふーん、バニラアイスが甘いからお酒と一緒に食べるのもありかもね。でも...

                                                        「本みりん」をバニラアイスにかけたら、控え目に言ってヤミツキになった【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                        • 「サバ缶まるごと鍋」をとにかく一度試してみてほしい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                          【レシピマンガ】とにかく一度は食べて欲しい! サバ缶をまるごと使った鍋がなにかと最高すぎた【晩酌天国】 サバの水煮缶は、いろいろな応用ができるうえにDHAも豊富で身体にもいい万能食材。しかもコ...

                                                          「サバ缶まるごと鍋」をとにかく一度試してみてほしい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                          • 主な材料は2つだけのシンプルレシピ〜さつまいもとカシューナッツの甘酢炒め - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

                                                            さつまいもとカシューナッツの甘酢炒め 秋も深まり、急に寒くなってきましたが、皆さんはいかがお過ごしですか? ホマレ姉さんは…と言えば、いよいよさつまいもの美味しい季節がやってきたぁ!…とワク...

                                                            主な材料は2つだけのシンプルレシピ〜さつまいもとカシューナッツの甘酢炒め - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
                                                            • りんご ジョナゴールド - ururundoの雑記帳

                                                              ジョナゴールド スーパーの果物売り場に並んだ リンゴの赤い色。 紅玉とゴールデンデリシャスの子供 ジョナゴールド。 フジの様に甘くなく そしてしっかりとした食感でもない。 紅玉の酸っぱさと ゴー...

                                                              りんご ジョナゴールド - ururundoの雑記帳
                                                              • o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi

                                                                新米を研ぐ・・丹波栗を剥く・・丹波黒豆を炒る。 塩とみりんで炊く。 炊き上がったら酒を少々ふって蒸らす。 黒胡麻と塩でいただく・・香ばしい秋。 明日はお結びにして、カメラ持って散歩。

                                                                o_mamagoto - 遠近 ochi-cochi
                                                                • 淡い緑のハヤトウリ - ururundoの雑記帳

                                                                  ハヤトウリ(隼人瓜) 透明感のある淡い緑色。 棘のある皮をむけばねっとりと 包丁で二つに割れば 洋梨の様な形。 実から果汁が滲み出る 新鮮な内に食べるのが良い。 皮をむいてゴロンと切り キャベツ...

                                                                  淡い緑のハヤトウリ - ururundoの雑記帳
                                                                  • ホームベーカリー買った(SD-BH1001) - ヒトナツログ

                                                                    ついにホームベーカリー導入してパンを焼く生活をはじめてしまった。スーパーで売っている食パンはもう食べられないというのが率直な感想で、端的にいうとホームベーカリー最高すぎるという状況になっ...

                                                                    • 農家が教える、簡単に剥ける栗の皮の剥き方と栗ご飯のレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

                                                                      秋と言えば栗ご飯でしょ! 毎年秋になると古くからの友達が姉さん家に新米を送ってくれます。そのお米はツヤツヤピカピカで、それはそれは美味しいんです。 丁度その頃は、利平栗の時期でもあるので、...

                                                                      農家が教える、簡単に剥ける栗の皮の剥き方と栗ご飯のレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
                                                                      • キムチと白磁の器 - ururundoの雑記帳

                                                                        唐辛子の朱色が嫌だった。 只それだけの理由。 そんな私が 友達がお土産にくれた 大阪鶴橋のキムチを食べた時 発酵した漬物の美味しさに気づいた。 今日は週に一度の大津瀬田行き。 帰り道にFoleoのコ...

                                                                        キムチと白磁の器 - ururundoの雑記帳
                                                                        • 9/15 ターミナル21テラヤバス - 船とエスカレーター

                                                                          9月はもう千葉に住んだ方がいいんじゃないかと思うぐらい成田空港に足繁く通いました。 日暮里から出る京成スカイライナー、早朝の便はチケットが20分前ぐらいの段階で売り切れていて、売り切れとかあ...

                                                                          9/15 ターミナル21テラヤバス - 船とエスカレーター
                                                                          • 「餃子食べる?」 - ururundoの雑記帳

                                                                            「餃子食べる?」 と知人から電話がかかって来た。 貰いに行くと 「じゃあ 1900円」と請求された。 「遅いから泊まって行きなさいよ」 と 知人に親切に言われたので泊めてもらった。 朝 礼を言...

                                                                            「餃子食べる?」 - ururundoの雑記帳
                                                                            • homarecipe #63 - 遠近 ochi-cochi

                                                                              ホマレ姉さん家で一番人気があるキャロットラペ。 そんなん食べたいに決まってるやん!そんなん美味しいに決まってるやん! スライサー持ってないからコツコツ千切る。うぅ〜 血豆できそうじゃ。 ホマ...

                                                                              homarecipe #63 - 遠近 ochi-cochi
                                                                              • チョコミント豆乳な僕ら - 断酒とネコの日々

                                                                                そろそろまた、元の 過疎 静かなブログに戻りつつあります。あのアクセス増大週間は竜宮城にいたようなものだと思おう。 だいたい、飲料について書き出したのは、お酒の代わりの飲み物について書こうと...

                                                                                チョコミント豆乳な僕ら - 断酒とネコの日々
                                                                                • 煮込み - ミミズのマフラー

                                                                                  まったく呑めないくせに、昔ながらの居酒屋は好きなんです。

                                                                                  煮込み - ミミズのマフラー