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安いもやしでカサ増し。にんにくもニラ入れちゃう「スタミナ肉豆腐」ビールがすすみまくるレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 砂糖としょう油の甘辛味で、酒の肴にもご飯のおかずにも美味しい肉豆腐。たんぱく源の豆腐と肉が美味しく食べられるのも私的にはうれしいポイントです。 今日はその肉豆腐をもやしとニラでカサ増し、にんにくも効かせてガッツリ食べごたえのある一品にアレンジした「もやしとニラのスタミナ肉豆腐」のレシピを紹介します。 にんにく風味の煮汁が豚バラ肉、豆腐、もやしにしみて激ウマ！ 七味唐辛子をふりかけて辛味をキリリと効かせるとビールがすすみまくりますよ。 豆腐1丁で2人分作るレシピなので、1人で食べるならまずは皿盛りでおつまみに、残りは冷蔵しておいて、次の日に丼にして食べるのもおすすめです。 筋肉料理人の「もやしとニラのスタミナ肉豆腐」 【材料】1人分 豚バラ薄切り肉 200g 豆腐（絹、木綿などお好みのもので） 1丁（300～400g） 玉ねぎ 1/2
肉豆腐に代わるメシがなさすぎて困っている - 狐の王国
肉豆腐である。あの「風立ちぬ」で本庄が堀越二郎に向かって「たまには肉豆腐でも食え」と言ってはガツガツと食べていた肉豆腐である。定食で食べてもウマいが居酒屋で酒とともに味わうのもたまらない。そもそも日本人は大豆でタンパク質を取ってきた。平安時代には仏教とともにインドから乳牛や乳製品も入ってきてて貴族たちはチーズやヨーグルトを食べていたと聞くが、武士たちは大豆を食べ続けたという。肉豆腐もその旨さは肉にはない。肉の味が染み込んだ豆腐が旨いのである。豆腐だけではない、一緒に入れたしらたきやえのきに染み込んだ味もたまらない。とにかく肉豆腐がうまくてたまらない。この1ヶ月でもう3回くらい作ってる気がする。 うちではこのクックパッドにあった無水調理のレシピを使わせてもらってる。実際にはこの倍量を一気に作ってるが、好評すぎて翌日にはだいたいなくなってしまう。 cookpad.com うまいだけの話ならたま
ラー油と花椒のシビ辛、熱々「鶏すき風肉豆腐の花椒まぶし」で寒い夜は手軽でコスパよく大満足できそう【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 ピリッと舌がしびれるような辛さが特徴の香辛料、中国産山椒の花椒。花椒シリーズもいろいろと作ってきましたが、 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、寒さも増して煮込み料理が恋しい季節に嬉しい「鶏すき風肉豆腐の花椒まぶし」です。 すき焼き風味が美味しく、フライパンや鍋で手軽に作れる肉豆腐を、今回はぷりっと食べ応えのある鶏もも肉で作ってみました。鶏もも肉、長ねぎをごま油で軽く炒めてから焼き豆腐などと煮込み、仕上げにラー油と花椒でシビ辛にしたら完成です。 そして、苦手でなければぜひ添えて欲しいのがたっぷりのパクチー（香菜）。春菊の代わりとして合わせてみましたが、これが本当に花椒のきいた肉豆腐にぴったりです。 もはや肉豆腐ではない新たな料理の趣きもありますが、いい感じに仕上がりましたのでぜひ。 ではでは早速、レシピで
こんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです！ ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの肉豆腐。豆腐と豚肉をしょうゆ、酒、みりんなどでじっくり煮込んで味をよ～くふくませたレシピが多いですが、今回は調味料も少なく、調理も簡単、短時間でしみしみにできるレシピで作ってみました。 豆腐の代わりに厚揚げを使うことで、短い時間でも表面にしっかり煮汁がしみ込むのと、塩味とうま味のあるナンプラーで調味料を減らして作りやすく、美味しく仕上げます。カラメル化させた砂糖でコクを出し、にんにくを効かせるのもポイントですよ。 Ki Yamamotoの「にんにく厚揚げ肉豆腐」 【材料】（1人分） 厚揚げ 1/2丁（90g程度） 豚バラ肉 50g 長ねぎ 30g にんにく 1かけ ナンプラー 小さじ2 砂糖 小さじ1と1/2 黒こしょう 少々 水 100ml サラダ油 小さじ1 作り方 1
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 よく味のしみた肉と豆腐がたまらなく美味しい肉豆腐。フライパン1つでできて、ビールのつまみにも白メシのおかずにもなる頼れる一品です。『メシ通』でも私のお気に入りの肉豆腐レシピをいくつかご紹介してきました。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今日はその肉豆腐に、食欲を刺激するカレーとにんにくの風味を加えた「カレー肉豆腐」のレシピです。砂糖としょう油の基本の味付けにカレー粉をプラスします。 具材は、豚バラ肉と豆腐、そして、ちょうど旬を迎えてさらに美味しくなっているブロッコリーでいきましょう。 たんぱく源の豆腐と肉が美味しく食べられる肉豆腐に、野菜の中では高たんぱくのブロッコリーをプラス。筋トレ民的にもうれしい組み合わせになりました。 筋肉料理人の「カレー肉豆腐」 【材料】2人分 豚バラ薄切り肉 200g
肉豆腐 それはすき焼き - 真っ当な料理ブログ
すき焼き食べたいな 肉豆腐、玉ねぎが入るので、すき焼きとはちょっと違う感じでしょうか いつもは豚肉豆腐ですが 牛肉豆腐 木綿や絹ごしなどのお好みの豆腐の水気を切っておきます フライパンに油をひいて牛肉炒めまして 取り出しておきます この作業なくても別にです 玉ねぎ切りすぎたなと思いつつ、同じフライパンでざっくり炒めまして 水切りした豆腐の水込み込みで300ml 豆腐の水が嫌だって方はお好みのお水300ml 砂糖、酒、醤油大さじ3の甘めな味付けで、玉ねぎにしかと火を通します 切ったお豆腐も入れてぐつぐつ煮たらば 仕上げに牛肉入れてさっと煮て完成ですね お好みで卵を入れても かぼちゃを太めの千切りにしてフライパンで炒めます 皮が不真面目だったので所々剥いてますが、剥かなくても かぼちゃを半分に切ったり、薄切りにするのはどうにでもなりますが 皮を剥くのだけは面倒です フライパンでさっと炒めて砂糖
今夜はヘルシー肉豆腐!!の献立っ
お得商品のシールでジワる！今日買い物に寄ったお店は、クスリのアオキです。 クスリのアオキのいいところは、お肉が比較的いつでもお得に買えるところかな。 ちなみに今日は、このお肉を買いました！ これを見て、1人勝手にジワジワきてしまいました(´艸｀＊) なんてたって･････「小間切れ」のあとのビックリマーク2個ですよ(笑) 確かに小間切れっていろんな料理で使えるし、万能ですね。 思わずカゴに追加しました(笑) 【ランキング参加中応援お願いします♥】 今日のお買い物写真は撮ってないですが、今日はちょっと食材以外にも買いました。 カップラーメン・レトルトカレー・缶詰・トイレットペーパーなどなど。合計3000円ちょい。 普通に今夜の食材は1000円くらいでしたが、その他は保存食1000円・日用品1000円くらいの内訳です。 缶詰コーナーが少し品薄だと感じたのはたまたまなのか。 128円くらいのお手
生トマトが高いからトマト缶で肉豆腐風「豚トマ豆腐丼」白メシがすすむ丼ものレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 夏の猛暑の影響もあってか、今年は生野菜が高いですね。とくにトマトが高い……。そこで今日は、生のトマトのかわりにトマトの水煮缶を使った丼ものレシピ「豚トマ豆腐丼」を紹介します。 トマトには昆布と同じうま味成分のグルタミン酸が含まれています。そして、豚肉にはうま味成分のイノシン酸がたっぷり。トマトの水煮缶と豚こま肉、豆腐で肉豆腐風の丼のアタマを作り、白メシをガッツリいただきましょう。 筋肉料理人の「豚トマ豆腐丼」 【材料】2人分 豚こま肉 200g 豆腐（絹、木綿などお好みのもので） 1丁（300～400g） トマト水煮缶（ホールタイプがおすすめ） 1缶 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1かけ 砂糖 大さじ1＋大さじ1 しょう油 大さじ2 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1 サラダ油 小さじ2 刻みねぎ、一味唐辛子 お好みで 温かいご飯 1
今日は超簡単「肉豆腐」 そして、 出来上がったのがこちら.. 豆腐が見えないww さてと、 食材は.. 牛肉、豆腐、ネギ 調味料.. 醤油、みりん、しょうがチューブ（少々）、水（120cc）、小さい煮干し（5〜6本） レシピは.. まず具材を切っていきます〜 豆腐は6等分に切る。 ネギは斜めに切る。大きさは自分の好みでOK！ 次にフライパンに水と煮干しを入れて火をかける。 ちょっと温まったところで、牛肉を入れてほぐす。 ほぐれたら、 調味料（醤油、みりん、しょうがチューブ少々）を先に入れて、 次に、 先ほど切った、ネギと豆腐を入れる。 こんな感じ.. 火は強火にして、調味料が沸騰してきたら蓋をして 火を中火にして、10分煮込む！ 煮込み終えたら、一旦冷ます。 ※煮干しは、2〜3本だけ入れて置く。（再度温める時に、この煮干しも取り出す。） 冷ますことで味がしみるので、もの凄く美味しいですよ〜
肉豆腐の日の献立＋ピアノレッスン
今日の出来事今日は、私のピアノレッスンでした?。ピアノパーティ前の最後のレッスンだったので、先生との連弾の動画を記念にビデオ撮影させていただきました。私のパートは簡単そうで（実際簡単なんだけど）ユニゾンが多く、ミスが目立つのと、私の苦手な箇所が2か所ほどあり、そこを落ち着いて弾けるかどうかで運命が変わってきます（←大げさ(´艸｀＊)） しかも。先生に発表会の最後がまさかの私という、衝撃の情報も入手してしまい、今から心臓もバクバクなんですけど、楽しんで気持ちよく弾けたらいいなって思います。頑張るよ！！！ 今日のお買い物（肉豆腐メイン）子供が学校から帰る前に、お買い物をトライアルで済ませておきました。なんとなく今日は肉豆腐が食べたいなって思っていたので、昼間に肉豆腐に合いそうな「温泉卵」だけ作っておきましたよ メニューを決めて買い物へ行ったので、買い物もスムーズに終わりました。 今日は、これら
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏胸肉をミンチにして 水切りした豆腐と 合わせて 豆腐ハンバーグ〜！ ・味は2種類作ってみました スポンサーリンク 豆腐です 水切りをします このまま冷蔵庫で 2時間ほど置いておきます 今回は木綿を使用していますが 絹ごしでも大丈夫です キッチンペーパーに包んで レンチンしてもいいですよ タマネギで〜す 今回は半分使用します みじん切りにします 鶏胸肉です 皮を剥いでおきます フードプロセッサーで ミンチにします ミンチになりました ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ フードプロセッサーがない人は 鶏ミンチを買っておきましょう たまねぎ、鶏ミンチ パン粉、卵、塩コショウ をボウルに入れます そこに水切りをした 豆腐を入れます しっかりと マゼマゼします フライパンで弱火で じっくりと焼きま〜す 焼き上がりました 別のフライパンでも焼きます 大根をおろして
肉豆腐を食べてみました。 nosh（ナッシュ）おすすめメニュー♪ - 毎日忙しいあなたに【健康でお手軽な冷凍宅配食ブログ】
ナッシュを利用してみた正直な感想です♪ nosh（ナッシュ）を利用しようか、検討されている方の判断材料となれれば嬉しいです。 「NOSH - ナッシュ」 今回は肉豆腐を食べました～！ 濃口しょうゆをベースに出汁を合わせて焼き豆腐、薄切りの牛肉を味付けしているこの一品。 隠し味には魚醤が使われているというこだわり…！ 副菜はブロッコリーのツナ和え、えのきのごまポン酢、茄子の味噌和えです。 気になったところ 私はそれほど感じなかったのですが、ナッシュを利用していて普段から塩分などを気にしている方には少し味が濃く感じるかもしれません🤔 あ、私はずっと食べていたいと思うくらいでちょうど良かったです。 良かったところ 副菜も全部美味しかった～！（ブロッコリーのツナ和え大好き🥳） 今回の肉豆腐は、ずっと食べていたい！と思うくらい絶妙な味付けで良かったです。 まとめ 私の中のナッシュランキングベスト
牛丼かな 焼肉やりましたし tontun.hatenablog.com いつの間にやら終わっていた今週のお題、肉 とりあえず牛さんもらったので 牛丼作ろ ネギではなく、玉ねぎですね お鍋かフライパンに水500ml、砂糖、酒、醤油を大さじ3 玉ねぎ入れすぎたので、濃いめですかね 醤油はお好みでプラスしても 生は許されないのでしかと煮て、脂あったんだと写真を撮りつつ思ったので とりあえず脂も入れます 牛さんお好みに煮たらば紅生姜嫌いとかではないのですが ないものはない牛丼 後なんでしょう、イメージは生卵 と、根菜の味噌汁でも 千切っては投げしたこんにゃく、人参、ゴボウ、生姜、お好みお出汁を沸騰させておきます 野菜だけなのでアクは取らないですが、お好みで取っても 赤里芋はどう頑張っても痒いですね でも手袋するのも面倒で どちらが面倒かは、どちらでしょう？ 泥を落として、皮のまま水から茹でます 沸
真イワシのかば焼き★肉豆腐
今日買った物 今日は、しいたけとカボチャが見切り品になっていました♪今夜使うもの＋明日以降で使う物、･････と、両方買いました。 お買い物の合計額は、９１２円でした♪ おお、結構節約できたみたい(´∀｀*) 【ランキングに参加中！応援よろしくお願いします】 トライアルで最近良く売ってる「真イワシの開き」＠59を４枚買いましたよ。 美味しそうヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ キッチンペーパーで水分をよーくふき取る。 ポリ袋の中に小麦粉を入れて、真イワシを入れ、粉をまぶす 皮目から焼いていきます(*´▽｀*)。両面ともしっかり焼いてね 余分な脂はキッチンペーパーでふき取る。 [st-mybox title=”” fontawesome=”” color=”#757575″ bordercolor=”#ccc” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderrad
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛こま肉があるから 本日は肉豆腐 ・以前お安く牛こま肉を購入し 冷凍保存していたものを 使用します スポンサーリンク 今回の主な材料 4人前 牛こま肉 300ｇ 木綿豆腐 2丁 えのき 1パック タマネギ 1個 白滝 1袋 白滝 購入していたのですが 入れるのを忘れていました 木綿豆腐は 食べやすい大きさに切ります 牛こま肉も 食べやすい大きさに切ります えのきは 下の石づきから切り取り 半分の長さで切り揃えます タマネギも好きな形に切ります ネギはなくてもいいですが あった方が美味しいかな フライパンにゴマ油を引いて 牛こま肉を炒めます タマネギを投入し軽く炒めます えのきも 「元気ですか～ ダーッ」 って入れます それは猪木 ( ﾟДﾟ) えー 続きましてネギを入れます 水を300cc程入れて 醤油 砂糖 酒 みりん
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛丼もいいけど 今回は肉豆腐です ・牛肉が少なかったので 豆腐や野菜でかさ増し スポンサーリンク 木綿豆腐です 木綿豆腐の方が崩れにくく 料理しやすいと思います 味が染み込むように 水切りをしています 牛肉です エノキです 半分に切ります フライパンにゴマ油を入れて 牛肉から先に炒めます エノキを入れます 切っている 写真は撮り損ねましたが ネギをいれます 火が通ったら 醤油、酒、みりん、砂糖で 味付けをします 甘めにした方が美味しいです 最後に豆腐を入れて 蓋をして しばらく煮込みます いい感じになりました 器に入れて肉豆腐の 完成どす 本日は牛丼にしようと思いましたが 豆腐と野菜でかさ増しの 肉豆腐で良かったかも (｀・ω・´)و ご飯の上に乗っけて 肉豆腐丼でも美味しいです うま－ ψ(´ڡ`♡) 自動で毎日更新はしているのですが
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は２日目のアレンジも楽しみ！冬は濃い目が嬉しい肉豆腐のレシピをご紹介します。 ● 玉ねぎの量で甘味調整ができます！基本の肉豆腐。 すき焼きはできないけど… 肉豆腐・レシピ 材料を用意する 野菜と豆腐を切る たれを合わせて火にかける 材料を入れて煮る ２日目のアレンジ まとめ すき焼きはできないけど… 濃い醤油の味が冬の食卓に似合う「すき焼き」。西と東では味も作り方も色々違いがあるようですが、我が家は西と東のいいとこ取りミックス！ すき焼きを食べたいけどいつもはなかなか食費が…。そんな時に登場する「肉豆腐」。是非２日目のアレンジも楽しんでくださいね！ では早速レシピのご紹介です。 肉豆腐・レシピ 材料を用意する 牛肉以外は節約食材でできるのが「肉豆
朝からの雨が止み、薄曇り、 風は穏やかでまったりな日です。 昨日は、梅ヶ枝餅が食べたくなって、 買い置きの大納言を圧力鍋で煮ました。 梅が枝餅は福岡の太宰府天満宮の名物で、 菅原の道真が軟禁されていた時に 近所の人が可愛そうに思って、 格子越しに梅の枝に刺した焼き餅を 差し入れたことに由来しているとか。 ～🍵～～🍵～ 豆を洗って水と一緒に圧力鍋に入れ、 10分煮てゆで汁を捨て流水で洗う。 圧力鍋に水を豆がかぶるくらいに入れて 沸騰したら弱火で10分加圧 圧が下がったら、水と砂糖、塩を加えて コトコト煮ます。 大納言・・・250ｇ 水・・・6C 砂糖・・・150ｇ 塩・・・少々 出来上がったら、小分けしてラップに包み シップロックに入れて冷凍します。 少し残して、そのまましゃもじで混ぜながら煮詰めます。 水分がなくなったら冷まします。 梅が枝餅の中に入れるくらいの分量を 1個ずつ丸めてお
この十年ぐらいは毎年恒例で、実家で集まるとすき焼きです。 決まっていると用意する側が楽ですしね。 食べた後、姉が持ち帰りたい場合はその分を取り、最後の残りは汁まで全部私が持ち帰るのも恒例。それは翌日か翌々日に、多少の加工を経て我が家の食卓にのぼります。 今年も例外ではありません。今回はお豆腐と葱がたくさん残ったらしくそのままでほぼ肉豆腐状態。 ということで、今年は卵とほうれん草を彩りに加えて、お隣さんのメイン料理に早変わりさせました。 ブログ未紹介の新しい料理は里芋のサラダ。お節料理用に煮た里芋の残りを使った、エコ、節約のリメイク料理。 我が家は普段から薄味なのでこういう時にとても便利です。味を足しても濃すぎることはありません。 和え衣はマヨネーズにおろし生姜。レンチンで温め直した里芋を粗く崩して、葱の小口切りと和えるだけです。 肉豆腐 里芋のサラダ 人気ブログランキング 肉豆腐と里芋のサ
とりあえず、この３つが定番ぽいですが 肉豆腐と言えば、牛肉イメージしますね 牛さんはお高いので、豚さんで 牛肉降ってこないかな 定期的に言ってたら、そのうち降ってきたりもします tontun.hatenablog.com そんな感じで白菜が美味しいですね 肉豆腐に入れるもの 肉 豆腐 白菜 ネギ 白滝 きのこ 〆はうどんか雑炊か とりあえず白菜 いけそうな所、好き勝手切りましょう 砂糖、酒、水、出汁はお好みで入れたり入れなかったり お鍋系はお家によって色々ですね そんな感じで白菜ざっと煮えたら豚肉、太めの白滝と醤油 しっかり煮ていきます 後はごぼうのサラダでも しっかり火を通したごぼうと人参にマヨネーズ、醤油、ごま しっかり混ぜて完成です ●豚肉豆腐 ●ごぼうサラダ 豆腐入れるの忘れたので、後乗せしたのにお気付きだろうか
こんばんは(^-^)/ ネエサン(53)です 昨日の なんかちょい足し(ピザ編) 👇 kyobachan.hatenablog.com では ネエサンと同じ様にチーズ増し増ししてます！とか追いチーズしてます！等のブコメをいくつか頂きました♪ ネエサンは昨日のブログではハムを使った日の事を書いたけどtorikumi(id:torikumi)さんからは ↓ torikumiさん❤️ ネエサンの体調まで気づかってくれてありがとうね😌 勿論‼️ネエサン大好き😍シャウエッセン😍でやる時もありますよ☺️ シャウエッセンは常に常備してます(これもオーケーストアで買う事が多い😁) そんなこんな みんなちょい足しして美味しく食べる工夫してますね🎵 こんな感じで家もやってます！って共感出来るとなんか嬉しいですよね😊 ネエサンも昨日いただいたブコメの中にそんな嬉しさを感じました🎵 その中で いつ
先月分の電気使用料(今月支払い分) ひとり暮らし 時々居候有り ３DK住まい エアコン３台 テレビ２台 PC２台 洗濯機 レンジ 他一般的な家電（先月現在） はなちゃんがいるため 1ヵ月エアコン一台はフル稼働(２６度設定24時間) 芳美さんが泊まるときは多分エアコン 稼働 食事の時 キッチンもエアコン稼働 テレビはあまり観ないけどPCは在宅中ほぼ点けっぱなし ホットプレート率高かったです 照明はLED100％ で 12,840円 特に節約節電はしていません 点けたら消す！ ぐらいで・・・ ふうこさん宅とあまり変わらない？電気使用量 朝ごはん シンプル💦 畑で採れた茗荷をいただいた 花咲き乱れて・・・どう使おうか・・ お昼ご飯は 初めてのQTTA お中元というか・・差し入れでいただいたもの カップ麺苦手だけど カレー味 残さず食べきれました 意外と美味しい 「コロッケとすき焼きが食べたい！
人の金で遠慮無く飯を食う。 先日の｢知人｣とは間柄が異なる。アレは前半戦にアッチのミスがある(自分を正当化！)。 今回の場合、関係性が異なるのだ。 金曜の夜であった、かと思う。 無事スネアを購入はしたものの、今度はペダルが欲しい。 ドラムも意外と金がかかる。貯金をするため、またしてもダイエットを兼ねて不食を敢行。 私は腹が減っていた･･･。 先日のYとの話だ。 https://g13longkill.hatenablog.com/entry/2020/07/08/183000 https://g13longkill.hatenablog.com/entry/2020/07/09/183000 Yは何時に無く上機嫌であった。電話が掛かってきて第一声が｢飯行かない？｣であったが、金欠大王の私は直ぐ様断る。 しかし、Yは初めて時間潰しの為のパチンコで ｢2万買った｣ と言うのだ。 ｢奢るから一緒
ささみのゆで汁で味噌汁 今日のぬか漬け 肉豆腐定食 ささみのゆで汁で味噌汁 定期的に買って茹でては、サラダに加えたり、和え物にしたり、スープにしたり、トーストに乗せたりしています。 ささみのゆで汁は旨味たっぷりなので、とてもじゃないけど捨てられません。 余った小松菜と、同じく残りの豆腐とささみとを加えて、ささみのゆで汁で味噌汁完成。 パックだしも、煮干しも使わず、ゆで汁のみで十分上手い😁 今日のぬか漬け パプリカ、おくら、にんじん、新生姜、ケールの芯、玉ねぎ。 隊長に、きっぱり、はっきり「味がない」と言われた時には、んなアホな、と思って一口食べたけど、確かにケールの芯とオクラには塩味なかった😆 減塩大事だけど、適量の塩は必要だと、当たり前のことですけど実感した日でありました😅 肉豆腐定食 前夜の残りの肉豆腐に、卵をぽとんと落として、肉豆腐定食にしました。 色悪いけど😅 小松菜、玉ね
栃尾揚げサンド 肉豆腐のような牛すきのような 無花果サラダ シャコ おうち居酒屋開店 栃尾揚げサンド スーパーで、栃尾あぶらあげを見つけたのは隊長です。 早速購入し、冷蔵庫に残っていた柚子味噌とネギを混ぜてサンドする。 オーブントースターでこんがり焼いて。 柚子味噌ややや甘めだったので、今度は柚子味噌と通常の味噌をブレンドしてみたい。 十分美味しゅうございました😊 肉豆腐のような牛すきのような 切り落としに牛肉、焼き豆腐、しいたけ、生芋したらき、長ネギで肉豆腐を作ろう。 たこ唐草の器は、20年程前の母の日に、双方の母と自分用に３つ購入したけど、私は既に割ってしまっていました。 今回母にあげたものを、自宅に持って帰ってきました。 大事に使おう。 無花果サラダ ヘビロテ過ぎてます😁 今回は新潟の越の雫という無花果を買ってみた。 白い部分が多くて、カットした時？でしたが、隊長はこの位白い部分
肉豆腐食べたい❗️ 鍋があいていなかったので、フライパンに材料をほおりこんでみました。 肉豆腐なら、鍋があいてなければ、フライパンでもいけます👌 材料（3～4人前） ・木綿豆腐 1丁(絹でも可) ・豚肉 200グラム ・白菜 4分の1個 ・玉ねぎ 1個 調味料 ・めんつゆ 150cc位（3倍濃縮） ・みりん風調味料 大さじ3（みりんでも可） ・酒 大さじ3 ・砂糖 小さじ2 あえて、ブログに書くまでもないくらいメジャーに知られている肉豆腐ですが😅 どっ子はめんどうくさがりやです。 材料を、ぜーんぶフライパンに入
リュウジ 料理研究家 「自炊人口を増やしたい！」をモットーに、「料理のお兄さん」としてSNS(Twitter・Instagram・YouTube)を中心に自炊啓蒙を発信中。 SNSで爆発的に流行した「じゃがアリゴ」の考案者。 「ZIP！」「ヒルナンデス」「世界一受けたい授業」（日本テレビ系列）などテレビ出演多数。 著書に「お手軽食材で失敗知らず！やみつきバズレシピ」、「クタクタでも速攻つくれる！バズレシピ 太らないおかず編」（ともに扶桑社）などがあり、第5回本屋大賞【料理部門】を受賞。 著書の累計発行部数は20万部を突破！ Twitter Instagram Youtube 寒い時期に食べたくなる「鍋」や「煮込み料理」。冷えた体を内側から温めてくれる、この季節の定番です。今月のリュウジ食堂では、塩ベースのさっぱり煮込み料理「鶏塩肉豆腐」のレシピをご紹介します。材料を切って炒めたら、調味料を
無駄に懐が潤ったGと 微妙に懐が寒くなった私。 やはり地方競馬は中央競馬にはない事件やドラマが起こりやすい。 ガッチガチの本命でも、その日の調子で負けるというのは無論競馬あるあるなのだが、そう言う一般的な感じじゃないところが面白いと思うのだ。 正直血統や騎手の情報では判断が出来ないので、近々のレース結果で考えるしか無い。 タバコを吸おうと二人で喫煙所に向かうと、ベテランのおっちゃん連中が眉間にシワを寄せて競馬新聞と向き合っている。 ｢この人たちは･･･この土日に生命でも掛けてんのかな･･･？｣ ｢多分な･･･。もう眼光が常人のソレとは違うだろ･･･。｣ あまりの雰囲気に肩身が狭くなり、早々に立ち去り本日二度目の馬券購入。 二度目は二人共若干の負け。 正直、まぁ中央競馬で11〜12レースで賭けたとして1、2回勝てれば良いほうだと思う。 なんなら個人的には競艇の方が勝ちやすいし･･･。 ｢やっ
【厳選して4つの鍋を紹介】あおさんの鍋テロ-05『ほうとう鍋』『無水水炊き』『二郎鍋』『豚”肉豆腐”鍋』 - 食べるをいかすライオン
こんにちは、胃全摘ブロガーあおさん（@aosan）です。 はい、今回は「なっちゃんのやさしいおうちごはん」はお休みです。 期待してくれている皆様、本当に申し訳ございません。 鍋ネタが大量にたまってきたので、やりたいと思います。 今日は鍋テロ第５弾です。 ユーチューバーの料理研究家リュウジお兄さんのレシピも2件やらしてもらいました。 どれもこれも美味いね。 興味のある方はリンクを貼っておくので、見てみてください。 私のは来週ね～。じゃ、おやすみ。 え？見てがないの？寝るの？ あぁ、もちろん頑張るよ。 鍋テロ開始 まつやの”とり野菜みそ鍋”で『ほうとう』を食べるぞ。 ”リュウジのバズレシピ”から『無水水炊き』+〆の水餃子雑炊 ”リュウジのバズレシピ”から『二郎鍋』+〆のチャルメラとんこつ 『豚″肉豆腐”鍋』+〆のうどんすき まとめ 鍋テロ開始 さぁ、鍋テロ開始です。 今回はオリジナルが2件、バ
こんにちはー(*^◯^*) 今回は、 近隣のスーパーで、 広告の品にお肉がノミネートしていたので、 日頃買わないようなお肉をGET❗️ 私(-_-) スーパー大好きなので、 見逃しませんよー（￣+ー￣） 隅から隅まで見るタイプです（笑） ※滞在時間を短くして、 ブログとか調理の時間に回せば、 もっと記事を書けるような気がするが、 ま〜いいやー(*´∇｀)ﾉ だってストレス発散になるから🎵 さて、何を作ろうかなぁ〜と考えていたら、 最近食べてないなぁ〜。 って料理を思い出したので作ろう🎵 と思い立ったのがキッカケです(^○^) 料理はコチラ↓ すき焼きよりも簡単にできて、 あっさりした味付けの肉豆腐の作り方を、 ご紹介しま〜す🎵 肉豆腐って認知度が低い気がするのは 私だけでしょうか（；^ω^） どういった料理なのか、 私なりに簡単に説明しますね。 味付けは和食の王道！ 出汁を効かせてい
おはようございます☀ 今日は朝から雨かと思いきや めっちゃ晴れてる🌞 良かった♬ １６歳の誕生日を超えた、まろんがですね たまに朝 起き抜けにまろんの寝床のシーツに粗相しまして その都度、洗濯するわけでして 今日からしばらくは雨マークが続いてたので 困ったな～と思ってたら 晴れた♬ 今朝、粗相しちゃったけど速攻、洗濯して干しました😊 午前中はお天気が持ちそうなので乾きそう 良かった良かった♬ お風呂場のカワックで乾くっちゃあ乾くけど やっぱり太陽で乾かしたいもんね 特に粗相しちゃったシーツは・・・😆💧 朝からおシモの話しですみません💦 今日のお弁当いきます 笑 上 ●肉豆腐(といいつつ色々入ってます) 下 ●だし巻き卵 ●春雨サラダ(春雨・きゅうり・ハム・薄焼き卵) ●オレンジブーケ(黄色いカリフラワーの正式名称だそうです) ●🍅 🍱肉豆腐 見た目は牛肉ちょびっとですが実は下
高野豆腐のぷるぷるフワフワな食感がやみつきになる「高野豆腐と豚バラの肉豆腐」レシピをご紹介！脂の甘みとろける豚バラ肉と、おだしのうまみをしっかり吸い込む高野豆腐は相性抜群です。 高野豆腐と豚バラの肉豆腐 レシピ 材料 用意するものはこちら。 高野豆腐 1枚 豚バラ肉 75g 玉ねぎ 1/4個 めんつゆ（2倍濃縮） 50cc 水 100cc おろしショウガ（チューブでも可） ひとかけ 油 適量 作り方 高野豆腐はぬるま湯で戻して水気を絞り、6等分にカットします。
![「高野豆腐と豚バラの肉豆腐」レシピ！豚バラ肉の脂の甘みと旨味が染み込んだプルッフワな豆腐が美味い！ [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0da14698cc7dee90497b986c0455538ece7cbca2/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F20210420%2Fimages%2F000.jpg)
こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 玉ねぎを繊維に逆らって切ってみましたが、肉豆腐には繊維に沿って切ったほうがとろけて好みでした💔 しらたきが大好きなのでしらたき多めです。 肉豆腐（2人分） 牛こま切れ…200グラム 焼き豆腐…1/2丁 しらたき…300グラム 玉ねぎ…小1個 A 出汁…400cc 醤油…大さじ3 みりん…大さじ3 酒…大さじ3 砂糖…大さじ2 ①しらたきは下茹でして短く切る。焼き豆腐は食べやすいサイズに切る。玉ねぎはくし切りにする ②Aが沸騰したら弱火にして、しらたきと豆腐と玉ねぎを煮込む ③味が沁みてきたら肉を加えて、火が通ったら完成（肉が硬くなるので煮込みすぎない） 宮崎の地球に優しい牛肉、EMO牛のハツ。 シンプルに塩焼きにしたら美味しすぎました。涙 義母さんのポテサラ。 義母さんのひじき煮。 美味しそうなふりかけをゲットしました。 あ
ホットクックで無水調理！簡単 肉豆腐 by Oriori2040
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
【土鍋レシピ】100文字で完成！ 超簡単！！ 思い立ったらすぐ肉豆腐！！ - ただの主婦だからこそ知っている。
土鍋で肉豆腐 ①酒50ml、みりん50ml、水200ml、正油大さじ4、砂糖大さじ3、玉ねぎ小1個くし切りを鍋に入れて中火。※ ②沸騰したら肉250ｇ※を入れ、蓋。10分弱火。 ③豆腐を入れ5分弱火で出来上がりー！！ ※例のごとく、肉の分量は好きなだけ！豚でも牛でも鳥でも、好きなやつで！！その他、キノコや長ネギ、白菜など・・・好きなお野菜入れっちゃってー！！ これで、子供たちの夕飯は豚丼豆腐トッピング！遅く帰ってきた夫には再び土鍋を火にかけて、そのまま食卓へ出せば、ほら！なんか、豪華！！翌日は残りを卵とじにして、朝ごはんに！！！ 土鍋って便利よね〜 パール金属 土鍋 さくら 7号 L-1857 パール金属(PEARL METAL) Amazon 都三島 土鍋 萬古焼 7号 2人用 直火OK 内山製陶所 日本製 ごはん ご飯 御飯 炊飯 価格: 1980 円楽天で詳細を見る
お手軽肉豆腐 作り方・レシピ | クラシル
「お手軽肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 具材と調味料を入れて蓋をするだけで簡単にできる、お手軽肉豆腐です。豚こま肉でお財布にもやさしい一品です。出汁を吸ったお豆腐がジュワッと口の中に広がります。他にも好きな野菜を入れるなど、アレンジしてみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後
こんにちは 稲荷寿しは好きですか？ すし飯は美味しくって食べ過ぎますね、、すし飯は却下しました。 「一合雑炊、二合粥、三合飯に四合鮓、五合餅なら誰も食」 一人がお腹いっぱいになる量は・・・怖いですね～餅なら五合でっすよ！！ 雑炊ならわずか一合でも十分のようです、これはとても節約になりますね。 六合粟餅、という所もあるようですが米ではないので省略。 ：：：： ６月１日 お昼は蕎麦でした サラダとモヤシとワカメ(前日の残り） 蕎麦は半分の量にして稲荷ご飯を二個と、三個。 油揚げ５枚入りの賞味期限が切れそう、今日よ！！急いで！！ 甘辛く煮て、茹でた蕪の葉を刻んで塩をして胡麻も混ぜて、ぎゅっと油揚げに詰めまし た、かなり太っちょな仕上がりです。 菜飯は好きだけど、甘く煮た油揚げに詰めるよりも🍙にした方が良かったかな？ ちょっとパンチが足りない、やさしい味といえば聞こえはいいけどね、次回はカリカリ
群馬と長野を結ぶ国道18号沿いで、碓氷（うすい）峠を越える長距離トラックのドライバーやオートバイのライダーたちから長年愛された「越後屋食堂」（群馬県安中市松井田町横川）。昨年3月の火災で全焼したが、近くのテーマパーク「碓氷峠鉄道文化むら」で22日に営業を再開した。老夫婦が守ってきた看板メニューの「もつ煮」や「肉トーフ」の味が再び楽しめるようになる。 火災があったのは昨年3月4日の昼過ぎ。火元は油が入ったフライパンだった。あっという間に建物全体に燃え広がり、焼け落ちた。店主の境谷進さん（88）と妻の一子さん（85）は「仕事が生きがいだった。頭の中が真っ白になった」と振り返る。 食堂はもともと別の人が経営…
皆さんこんにちは、新宿地域ブログ「Daily Shinjuku」を運営しているGOKです。 今回は、地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前駅から徒歩2分の場所にある居酒屋「味わい酒場」をご紹介します。
今夜は、届いた５本の焼酎の内から、これを飲みます。 柳田酒造 の《赤鹿毛》の夏バージョン。 焼酎にしては珍しい涼し気なデザインは、 都城市在住のイラストレーター、上野宗宣・本村美穂子さんの作品だそうです。 赤鹿毛は、3年ほど前にMOURI が宮崎に仕事で行った際に出会った焼酎です。 酒蔵にお邪魔して、赤鹿毛と青鹿毛を買って帰ってきました。 二つとも飽きのこない味で、スッキリしていて、昔の焼酎の臭い感じが全くなく、 たちまちファンになってしまいました。 香ばしい麦の風味がして、さやわかな飲み心地なので、料理の味を邪魔しない。 特に、夏バージョンの「夏の赤鹿毛」は、爽快感があって好きです。 赤鹿毛に合わせた本日のメニュー 肉豆腐、わかめときゅうりの酢の物、わさび漬け、ホタテの燻製 軽く燻してあるホタテは、普通のホタテよりエキスが詰まっていて、香りも良い。 ホタテの香りと、赤鹿毛の香ばしい香りが
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