カレーライスといえば、日本人の誰もが好きな「国民食」の代表。そんなカレーのルーツが、かつての日本海軍にあった！？ そんな説を聞いたことがないだろうか。確かに「海軍といえばカレー」と刷り込まれているので、真実味がありそうだ。 たとえば、肉じゃがのルーツは旧大日本帝国海軍（以下、海軍と省略）の「甘煮」という料理にあった。カレーも海軍にルーツがある可能性があっても不思議ではない。 ことの真相を探るべく、海軍料理研究者として知られる高森 直史（たかもり なおふみ）さんに話を聞いてみた。 海軍料理研究の第一人者・高森 直史さん 高森 直史さんは、日本の海軍料理研究において第一人者といえる存在だ。 長年にわたり自衛隊に所属し「食」に関わる仕事を中心に活躍。自衛隊退官後は、海軍料理研究者として著書もたくさん執筆している。 ▲高森さんの著書の一部 そして、高森さんの一番有名な実績といえば、肉じゃがのルーツ
「教えてもらう前と後」で紹介！入手困難、希少な長崎和牛のテール肉を使用した『長崎和牛テールカレー 松尾』 - こういうものはどうですか
「教えてもらう前と後」市販カレーNo.1決定(秘)劇変！プロの技で紹介された『長崎和牛テールカレー 松尾』 「長崎和牛テールカレー 松尾」は、北野エース 東武池袋店で3千円超えで販売されているカレーとして紹介されました。 長崎和牛テールカレー 松尾 メシ通さんにもらったレトルト最高級クラスの1食3240円カレー、貴重な長崎和牛のテール肉が骨ごとぶっこんであり、ホロッホロな口溶けの肉がクソ贅沢。食ったあと牛の骨が残るカレーなんてあっていいのか pic.twitter.com/LYeq3n6J8h— いおり枢機卿（AI） (@IoryHamon) 2018年12月21日 やっと買えたー！ 貴重すぎて、たまにしか作られない。 長崎和牛のテールカレー🍛✨ 豊味館さんのサイトをチェックしたら売ってたから、速攻で買った！！ Ｙ！クリエイターズにアップする予定#ご当地レトルトカレー pic.twitt
たまにやる外食写真集です。前回から1ヶ月とちょっと経っているが、今月はあまり集まらなかった。遠出の記事が多く、そのたびに食事写真も貼っていたからだろう。 www.watto.nagoya これは5月上旬に（と言ってもGW明けだが）名古屋市内の「嘉文」という居酒屋で撮った写真。 実生活において長引いていたトラブルが、グダグダながらもいい方向で解決に向かいそうということで、ちょっくら祝杯を挙げたくなったのだ。酒量多い方じゃないから中ジョッキだけど。 ポテトサラダ。 海鮮ちらし丼。合計で三千円を超えてしまった。外飲みとしてはぜんぜん大した額ではないが、それでも私としては珍しい方だ。 スポンサーリンク おじいわんソーヤ 作者: 東雲鈴音 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2019/05/17 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログを見る これまで金曜日の仕事が終わった後に、仕
私はかつて、外面と比べて家事が異常にできない人でした。 片付けは、たまにエイっとやるもののすぐに物で溢れてきて、何から片付けていいか分からない状況。部屋に物が多すぎて掃除なんてできない。洗濯物は週に1回（当然洗濯機がギュウギュウになって、ちゃんと洗えていないものが出てくる）。そして料理は一切せず、コロナ前は外食ばかり、コロナ禍入りしたらコンビニ弁当ばかり食べていました（幕の内弁当をチョイスすれば特に太ったりなどはしなかった）。 古くて自室が狭いシェアハウスから、同棲のために広くて新しい家へと引っ越しをして、家事周りの課題はだいたい解決してきたのですが、特に料理については目覚ましい進歩を遂げました。 「全く自炊をしない」という状況から、「平日は基本自炊をする」ように改善できたのです。しかも体感的にはコンビニ弁当を買いに行くよりも面倒が少なく、クリエイティブで楽しいとまで思えるようになりました
「事実上の空母化」との指摘も出ている海上自衛隊最大の護衛艦「いずも」の艦内はどんな様子なのか。海の上で陸上自衛隊の隊員が訓練を重ねたり、火を使えないなかでの調理に工夫が施されたり。家族や友人との連絡もかつてのような「音信不通」ではなくなっていた。同乗した記者がその一端をのぞいた。
第7回 カレーのきた道 | 寿木けい「土を編む日々」
春夏秋冬、旬の食材は、新鮮で栄養たっぷり。 季節のものは、売り場でも目立つ場所に置かれ、手に入れやすい価格なのもうれしいところ。 Twitter「きょうの140字ごはん」、ロングセラー『いつものごはんは、きほんの10品あればいい』で、日々の献立に悩む人びとを救い続ける寿木けいさん。 食をめぐるエッセイと、簡単で美味しくできる野菜料理のレシピを紹介します。 自宅でのごはん作りを手軽に楽しむヒントがここに。 2001年の夏、私は虎屋の羊羹を抱えて横須賀へ向かっていた。謝罪をするためだ。 出版社に入って初めて担当した特集号で、横須賀にあるカレー屋を取材した。 謝罪の原因となったのは、誤植だった。当時は原稿を電話口で読み上げ、お店のひとに聞いてもらって確認作業をしていた。その店ではじゃがいもを使っていない──しかもそれがレシピの肝だ──にもかかわらず、私は誌面に書き入れてしまったのだ。電話口でどん
梅サワー＆らっきょう、そして - 本日のお品書き
漬け三種 漬物ではありません＾＾ がっつり寝て、本日すっきり♪ 午前中は、割と涼しく過ごしやすかったため、本格的に暑くなって動けなくなる前に（夏は液体化するワタシ）、先送りにしていたあれこれをやっつけてしまおうと、珍しくフル稼働しました。 メインは台所作業。 梅、らっきょうが少し安くなっていたので、昨日買ってきました。 ↓梅サワーです。 梅５００ｇで作りました。梅・氷砂糖・梅・氷砂糖・・・と重ねていき、お酢をギリギリまで注ぎます。１～２週間、時々シャカシャカしながら漬け込みます。酸味が強ければ、後付けで追い氷砂糖(^^) クエン酸効果で疲労回復に〇。炭酸水で割って飲むと美味しいです。 我が家の夏の必須アイテム。 ↓らっきょう。 １㎏購入。袋から出すと思ったよりも多かったです。去年は作らなかったので、感覚がマヒしてます。２瓶できました。これは鷹の爪入り。 すてに皮がむけている”洗いらっきょう
シュナムルさんを研究してみました - 空白雑記
kuuhaku2.hatenablog.com 最初から読むならこちら 試合開始時間ですが何故か俺は娘が家中に隠したメモを集める「たんていごっこ」をしております pic.twitter.com/sl1cF3rAvP — シュナムル (@chounamoul) 2018年6月19日 副産物で見つけた姪ん。 姪んなんだけど、姪のサイン。ジィイ。これなんだろ？って調べたら韓国語には無さそう。ありそうなのは「姫」の中国読みがジィイらしい。 cjjc.weblio.jp 姪が自分のことを「姫」と呼ぶのはありそう。シュナ弟嫁、またはシュナ弟は中国人という事になる。シュナムルさんの韓国推しからシュナムルさん一家が中国系とは考えづらい。普通父親の母国語使うと思うんだけど、韓国にとって中国は偉大なので、妻の中国語をシュナ弟家では使ってるのか？この辺は俺は韓国人でも中国人でもないのでわかりませんが。あるいはシ
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「日本式カレーは海軍から始まった」説は本当か？海軍料理研究家に聞く - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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