サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
トップへ戻る
TGS2024
www.foodtagcommunity.com
マスカルポーネチーズと 乳酸菌たっぷりの ヨーグルトを合わせたクリームが サッパリと爽やかな味わい✨ 植物性クリーム使用で、 カロリー控えめ、 口どけも軽く、 コストだってリーズナブル👍️ さらにさらに 市販の チョコチップクッキー🍪 を使うから 面倒な作業も必要なし! コーヒーやアルコールは使わないので、 お子様にも 安心して食べていただけます。 サクサク新食感! お腹にも優しい ヨーグルトティラミスを さっそく作ってみましょう! ( ≧∀≦)ノyeah! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥100】 調理時間目安【約30分】 材料(3~4人前) 調理のポイント 作りかた ①ヨーグルトの水切り ②クリームを作る ③仕上げ 余ったクリームの保存方法 おまけ 材料(3~4人前) ●ヨーグルト(加糖)/約70g ●卵黄/半個分 ●グラニュー糖/20g ●マスカルポーネチーズ/50g ●植
小腸や大腸といった 腸内に生息している腸内細菌。 植物のように整然と群生しているその様が まるで フローラ(花畑)を思わせることから 腸内フローラ と呼ばれるようになりました。 そんな腸内フローラの一つとして 今回注目したのが 乳酸菌✨です。 花畑のガーディアン ~腸内フローラ~ 乳酸菌という名前の菌はいない ガーディアンのお仕事 ~乳酸菌の働き~ ビフィズス菌じゃダメなの? 乳酸菌は溜めることができない 守護者の晩餐(プレバイオティクス) オリゴ糖 食物繊維 乳酸菌はお腹にいいだけじゃない! ガーディアンは死してなお・・・~生きていない乳酸菌の効果~ 乳酸菌の種類が違えば効果も違う 乳酸菌の種類と効果❤よく見る乳酸菌食品10選❤ LB81乳酸菌 ラブレ菌 クレモリス菌FC株 ガセリ菌SP株 1073R-1乳酸菌 LG21乳酸菌 乳酸菌シロタ株 L-92乳酸菌 乳酸菌CP1563株 乳酸菌
大根おろしと 市販のバジルソースを合わせるだけ! そうめんがさっぱりおいしい 冷製パスタ風に早変わり✨ オリーブオイルで マリネしたトマトと絡めれば、 見た目も鮮やかに 不足しがちな栄養もしっかり摂れますよ! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥200】 調理時間目安【約18分】 材料(2人前) ★PickUp★大根おろしの栄養と効果 調理のポイント 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 材料(2人前) ●そうめん/100g ●大根(可食部)/200g ●しいたけ/24g ●ミニトマト/4~6個(トマトでもOK) ●オリーブオイル/大さじ1 ●塩/2つまみ ●黒こしょう/少々 ●市販のバジルソース/大さじ3 ●塩/1つまみ ●粉チーズ/適量 ●トッピング(お好みで) フライドオニオン フライドガーリックなど (商品紹介) この料理は 【キューピー】 Italianteバジルソース を使用
ポキはハワイの言葉で 『スライスする』とか 『細かく切る』っていう意味で、 マグロやカツオ、海藻などを 塩や醤油で和えた ハワイ🌺のローカルフード ハワイでは ポキ(poki)じゃなくて ポケ(poke) っていうんだって(@ ̄□ ̄@;)!! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥460】 調理時間目安【約35分】 (ご飯を炊く時間は含まない) 調理のポイント 材料(2人前) ★PickUp★長芋の栄養と効果 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 調理のポイント 醤油のかわりに 白出汁つゆや白醤油を使うと、 お刺身の色がくすまずに、 見た目がキレイ✨に仕上がります! 材料(2人前) ●サーモン(お刺身用)/約100g ●マグロ(お刺身用)/約100g ●リーフレタス/1枚 ●ご飯/約300g(お茶碗軽く2杯分) ●きゅうり/少量 ●卵黄/2個 トロロ汁の材料 ●長芋(とろろ)/約120g
☀夏に限らず紫外線予防は 日常的にやっておきたいものです。 日焼けによるシミは、 1度できてしまうと消すのは一苦労。 しかし最近は、 多くのUVカット商品が ほぼ完璧に肌を保護してくれます。 ふぅ~💨 これでひと安心! と思っていたら甘かった~( ゚д゚)ハッ!! 実はこの過剰な紫外線カットが 骨や脳には 超~☠BAD☠ なんですって・・・😢 まずは知っておいて欲しい!健康維持には多少の紫外線は必要不可欠であることを・・・ 紫外線カットによるビタミンD不足とカラダへのダメージ 朝、日光☀を浴びるとよく眠れるようになる! そうは言ってもやっぱり紫外線は浴びたくなぁい!! 手のひら日光浴のやり方 シミの原因は紫外線だけじゃない!炎症後色素沈着を予防するには? 色素沈着を抑えるにはビタミンCが最強説⁈ 紫外線対策をサポートする栄養素! ビタミンCにも負けない!ビタミンD摂取もシミ予防も両方で
生のお魚が苦手な方にオススメの 生ハムを使った手まり寿司✨ ブラックペッパーとオリーブオイルにつけて お召し上がりください! この料理の食材コスト目安 1個あたり【約¥42】 調理時間目安【約15分】 (酢飯の仕込み時間は含まない) 材料(12個分) ★pickup★お酢の効果 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 👉Brushup! 材料(12個分) ●生ハム/12枚 ●ご飯/320g(約1合分) ●きゅうり/40g(約1/2本) ●白ごま/適量 ●黒こしょう/適量 ●オリーブオイル/適量 すし酢の材料 ●酢/大さじ4 ●はちみつ/大さじ3 ●塩/小さじ1 ★pickup★ お酢の効果 ●疲労回復を助ける ●食欲増進 ●内臓脂肪を減らす ●高血圧を抑える ●血中脂質を下げる など お酢はカラダに良いと 古くから言われていますが、 こんなにたくさんの健康効果が 期待されています! 作りか
2021.6/17 一部情報の更新をしました 熱中症はどんな場面で起こるの? 熱中症の主な症状は? しっかり熱中症対策! 日常的な水分補給 快適な室内温度 激しい運動はしない! 体調管理で熱中症予防 熱中症予防に効果的な栄養と食べ物 カリウム カリウムを多く含む食材 ナトリウム(塩分の摂り方) ナトリウムを多く含む食材 ビタミンB1 ビタミンB1を多く含む食材 クエン酸 クエン酸を多く含む食材 その他、熱中症予防に効果的な食品、飲料 熱中症はどんな場面で起こるの? 高温環境の中に長時間いると 体内の水分と塩分のバランスが崩れ、 体の調整機能が正常に働かなくなって 熱中症を起こします。 たとえ室内であっても 高温環境に長時間滞在すれば、 発症する場合があります。 熱中症の主な症状は? めまい 立ちくらみ 頭痛 嘔吐 こんな症状がある場合には、 涼しい場所で安静にして しっかり水分補給をしまし
近年、 カビ菌 による病気が増えているそうです。 カビは想像以上に カラダにダメージを与える 💀毒💀をたくさん持っています。 カビの生えた食品を口にしてしまえば、 そのリスクは一気に高まります。 正しいカビの知識を知って、 食品カビから 健康なカラダを守りましょう! 食品に生えるカビ カビが生えやすい食品と時期 💀食品カビの恐怖💀 チーズだって心配なんです! カビと酵母は似て非なるもの 食品カビの発生を防ぐには? 食品に生えるカビ カビは 胞子を撒き散らして浮遊させ、 さまざまな場所に付着して発芽します。 発芽したカビは糸状菌と呼ばれ 菌糸と呼ばれる糸を枝分かれさせ、 その先端から 新しい胞子を飛ばして増殖していきます。 カビはこうしたサイクルの中で 食品に入り込んでいるのです。 食品中のカビの数 小麦粉(1g中)10~1,000個 香辛料100~10,000個 食肉・食肉加工品1
いよいよ夏です✨ 今年も 食中毒 が増える季節がやってきます! この時期の腹痛や下痢は、 冷たい水分の摂り過ぎだと思いがちですが、 仮にそれが軽症であっても 実は 何らかの食中毒に 感染しているかもしれません。 2021.6/11 一部情報を更新しました 夏場に食中毒が多い理由 【主な感染型食中毒】 【主な毒素型食中毒】 食中毒予防の3原則 1.手洗い 2.すぐに食べる 3.加熱 それ!本当にレトルト食品ですか? 調理時の食中毒予防 調理器具の衛生管理 細菌が増殖に必要な5つの条件 1・水分 2・温度 3・酸素 4・栄養素 5・pH 細菌はあっという間に分裂、増殖する! 夏に代表的な食中毒菌の種類 カンピロバクター サルモネラ菌 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌(O157など) アニサキス 食中毒症状を発症させないために 夏場に食中毒が多い理由 食中毒が最も多くなる時期は 湿度が高くなる 6月か
バター不使用の ヘルシー✨スコーン! クルミの食物繊維が腸を健康に! この料理の食材コスト目安 1個あたり【約¥37】 調理時間目安【約50分】 (うちオーブン調理時間25~30分) 材料(20個分) ★PickUp★クルミの栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ スコーンの保存 材料(20個分) ●クルミ/80g ●強力粉/500g ●ベーキングパウダー/25g ●オリーブオイル/200g 卵液 ●全卵/1個 ●塩/1つまみ ●グラニュー糖/50g ●ヨーグルト/140g 卵黄液 ●卵黄/1個分 ●牛乳/小さじ1 ヨーグルトは無糖でも加糖でもOK! どちらを使用の場合でも グラニュー糖の量は同じです。 この料理は メグミルク 牧場の朝ヨーグルト を使用しています。 メグミルク 牧場の朝ヨーグルト 生乳仕立て3P 6パック メグミルク Amazon ★PickUp★ クルミの栄養 クル
なぜ人は 『おいしい』と感じるのか? 『おいしい』の感じ方が 人によって違うのはどうしてなのか? おいしいのメカニズム を徹底調査! 2024.4/26 項目の追加と 一部文章の修正をしました。 2021.6/4 一部内容を修正しました 2021.10/5 一部文章の修正をしました 『おいしい』とは? 『おいしい』という感覚 味覚を感じる器官『味蕾』 『おいしい』と感じる要因に『味覚』は殆ど影響しない? 『おいしい』を検証 『おいしい』メカニズムの正体 おいしいと感じる視覚的情報 料理は愛情! 『おいしい』のまとめ 『おいしい』とは? 『おいしい✨』 という感覚は人それぞれ違います。 他人が『おいしい』と言ったものでも、 自分が食べると 『おいしくない…』 と感じる事はよくありますよね。 生まれ持っての感覚や食文化に 個人差があることも理由のひとつですが、 物を口にした時の 体調やストレス
私たちは ガンや生活習慣病などの 病気から逃がれるには、 第一に 腸活や食生活の改善が求められます。 というのも、 私たち人間の体が 健康かつ元気であるためには、 腸が正常に働いていることが 重要だからです。 腸(ちょう)=脳(のう)? 闘う細胞 自然免疫(顆粒球) 獲得免疫(リンパ球) 最大勢力!腸管免疫 100兆個の細菌 細菌の花畑 腸内のお調子者⁉ 腸内細菌は免疫強化のスペシャリスト✨! 大活躍!ビフィズス菌の力 ラストミッション⚠️腸の安全を確保せよ! 腸と免疫のまとめ 腸(ちょう)=脳(のう)? 腸の神経細胞の数は脳についで、 およそ1億個。 このこともあって腸は別名 『第二の脳(セカンドブレイン)』 と呼ばれています。 腸は この1億個の神経細胞によって、 脳からの指令を受けることなく 自立して働くことができるのです。 腸は大きく分けて 小腸と大腸の2つから構成され、 それぞれ
じんわりと肉汁が溢れだす! ローストポーク✨ ゴールドキウイの 甘味と酸味がフルーティーに香る 特製ソースで お召し上がりください! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥210】 調理時間目安【約65分】 (うちオーブン調理の時間40分) 材料(3~4人前) ★PickUp★ゴールドキウイの栄養と効果 ⚠️注意 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 肉に火が入っているか?を確認する方法 1・竹串を使う 2・感覚で判断する 材料(3~4人前) ●豚肩ロースブロック/約500g ●ゴールドキウイ/1個 ●塩/適量 ●黒こしょう/適量 ●くず野菜/適量 (人参・玉ねぎの皮・ネギの葉など) ●お好みのハーブ/適量(無くてもOK) (ローリエ・ローズマリーなど) ●オリーブオイル/大さじ1 ソースの材料 ●酒/50cc ●デミグラスソース (缶詰め)/140g ●水/100cc ●コンソメ/4g
ピスタチオの風味が濃厚な 『アボカドディップ!』 サーモンのタルタルは モッツァレラチーズとオリーブオイルで サッパリと仕上げます✨ 前菜に お酒のおつまみに ピッタリの一品です! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥228】 調理時間目安【約23分】 (ドライトマトの調理時間は除く) 材料(3~4人前) セルクルを手作りしよう! 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 調理のポイント ★PickUp★ピスタチオの栄養と効果 材料(3~4人前) ●生サーモン(刺身用)/約100g ●モッツァレラチーズ/約50g ●アボカド/80g(可食部) ●ローストピスタチオ(塩味)/30g(剥き) (殻付きで約65g) ●ミニトマト/5個 ●オリーブオイル/小さじ1 ●塩/適量 ●黒こしょう/適量 ●市販のシーザードレッシング /大さじ2 セルクルを手作りしよう! セルクルとは、 金属でできた円筒状の
以前ご好評を頂いた オレンジ香る本格カルボナーラを さらにおいしく リニューアル✨ オレンジの柑橘が爽やかな 絶品カルボナーラ! 生クリーム、ミルクを使わない 本場のカルボナーラを 是非お試しください。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥195】 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) オレンジの効果 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 材料(2人前) ●パスタ/180g (スパゲッティーニ1.6㎜) ●ベーコン/60g ●オレンジの果肉/1個分 ●オレンジの皮/約10g ●卵黄/2個 ●水/2.5L(パスタ茹で用) ●塩/小さじ2(パスタ茹で用) ●みじん切りにんにく (チューブ)/小さじ1 ●オリーブオイル/大さじ2 ●パスタの茹で汁/100cc ●コンソメスープの素(顆粒)/2g ●粉チーズ/20g ●黒こしょう/適量 ★PickUp★ オレンジの効果 オレンジは 【ビタミン
お知らせ お世話になっている読者の皆さま方 いつもご閲覧いただき 誠にありがとうございます。 m(__)m 現在 『foodtagcommunity』は ブログ開設から1年が経過し 過去記事を含めた リニューアル工事を行っております。 『読みやすく』 『わかりやすく』 をモットーに編集作業中です。 そのため しばらく新記事の更新が滞っておりますが、 5月初旬頃からの再開を検討しております。 これを機に、 是非皆様には 過去の記事やレシピにも お目をお通しいただきたいと思っております。 今後も 皆様のお役に立てる情報 また 目で、味で楽しめる料理レシピ の掲載を予定していますので どうぞ宜しくお願い致します。
飲みきれずに余ってしまった、 ファミリーサイズ(2L)の コーラ。。。 そんな 炭酸の抜けてしまったコーラを使って 『オニオンソース✨』を作ります。 意外にもコーラのくせはなく、 香りの高いサッパリとした ソースに生まれ変わります。 (コーラは炭酸があってもなくてもOK!) 今回はポークソテーと合わせてみます! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥76】 (ソースのみ) 調理時間目安【約15分】 材料(2人前) ★PickUp★コーラって何でできてるの? 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ コーク&オニオンソース作りかたのポイント 材料(2人前) ポークソテーの場合 ●豚肉ロース切り身 /約400g ●塩/少々 ●黒こしょう/少々 ●オリーブオイル/大さじ1 コークオニオンソースの材料 ●たまねぎ/120g(小さめ1個分) ●酒/大さじ2 ●コーラ/300ml ●おろしにんにく/小さじ
スイートピクルス と挽き肉を使った ちょっと贅沢✨な トマトソースパスタです! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥340】 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★PickUp★ピクルスの効果効能 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 👉調理のポイント 材料(2人前) ●パスタ/180g ●合挽き肉/約200g ●スイートピクルス/60g ●たまねぎ/40g 調味料 ●水(パスタ茹で用)/2.5L ●塩(パスタ茹で用)/小さじ2 ●オリーブオイル/大さじ1強 ●みじん切りにんにく/小さじ2 ●パスタの茹で汁/100cc ●トマトソース/200g ●顆粒コンソメスープの素/4g ●黒こしょう/少々 ●生パン粉/10g この料理は デルモンテ 基本の完熟トマトソース を使用しています。 デルモンテ 基本の完熟トマトソース 295g デルモンテ Amazon ★PickUp★ ピクルス
見た目も鮮やかな✨ マグロのカルパッチョ をご紹介します! 意外にも 『マグロ』と『イチゴ』の 相性は抜群なんです! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥380】 調理時間目安【約18分】 材料(2人前) ラビゴットソースとは? ★PickUp★イチゴの栄養と効果 作りかた ①苺のラビゴットソース ②マグロのカルパッチョ ③仕上げ ワンポイントアドバイス 材料(2人前) ●マグロ(赤身)/約180g ●たまねぎ/15g ●きゅうり/20g ●イチゴ/30g(約2個分) ●飾り用イチゴ/1個 ●塩/少々 ●黒こしょう/適量 ソースの材料 ●オリーブオイル/大さじ1 ●酢/大さじ1 ●はちみつ/大さじ1 ●塩/小さじ1/2 ラビゴットソースとは? 『ラビゴットソース』は フランス語で 『元気が出るソース』 という意味の 『野菜で作られたソース』のこと。 あまり知られていませんが、 実は『イチ
どんなお肉とも相性抜群の 万能ステーキソース✨ と おいしくなる 鶏もも肉の焼き方を ご紹介します! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥295】 (付け合わせの野菜は含まない) 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★PickUp★鶏肉の栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 調理のポイント 材料(2人前) (写真は1人前です) ●鶏もも肉/約400g ●塩/少々 ●黒こしょう/少々 ●オリーブオイル/大さじ1 ステーキソースの材料 ●酒/大さじ2 ●水/大さじ2 ●醤油/大さじ1 ●おろししょうが(チューブ) /小さじ1 ●おろしにんにく(チューブ) /小さじ1 ●顆粒コンソメスープの素 /小さじ1/2 ●はちみつ/大さじ2 ●バター/6g ●付け合わせの野菜 (例) 人参・冷凍ブロッコリー・冷凍コーン・ミニトマトなど ★PickUp★ 鶏肉の栄養 鶏肉の栄養といえば、 なん
なんとなくコレステロールって 体に悪いものだと思っていませんか? 悪玉コレステロールなんて聞くと尚更、 ネガティブなイメージが膨らむばかりです。 でもでも、、、 コレステロールの何がどう悪いのか? そもそも コレステロールっていったい何なのか? 実はあまりよくわかっていないんですよね。 コレステロールっていったいナニ? 善玉コレステロールとは 悪玉コレステロールとは 悪玉コレステロールはなぜ『悪』と称されるのか? コレステロールが引き起こす病気 それでもコレステロールは体に必要なものだった! 健康であればコレステロールはさほど気にすることではない 善玉と悪玉のバランスが大事! コレステロールと上手に付き合う食生活 コレステロール値を正常に保つ秘訣 コレステロールまとめ コレステロールって いったいナニ? コレステロールとは、 肝臓で作られている脂質の一つです。 コレステロールには、 おそら
『あなたの人生の目標は何ですか?』 とある高校生の話です。 『あなたのゴールは何ですか?』 あなたはなぜ仕事をするのですか? 人生何が起こるかわからない。 以上が私が経験から得た見解です。 『あなたの人生の目標は何ですか?』 そして 『あなたの人生のゴールは何ですか?』 『えっ?』 『どっちも同じ質問じゃない⁉️』 と思われたでしょうか? 『いえいえ、全然違います!』 では何が違うか簡単に説明致します。 『目標』とは 山の頂上 『ゴール』とは 未来の自分を映す鏡✨ 人生の目標は学業や仕事にあり、 人生のゴールは未来の自分自身である。 ということです。 『んー?』 『いまいち良くわからない』 では例え話をしましょう。 とある高校生の話です。 勉強が苦手な彼は 毎度テストの点数が悪いので、 親から 『勉強しろ!』 とうるさく言われていました。 そこで、 次のテストで100点を取ってやろうと考え
このページを最初にブックマークしてみませんか?
『foodtagcommunity』の新着エントリーを見る
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く