【圧力鍋】【牛すじ肉】煮込みシチューの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり
デミグラスソースを使った牛すじシチューのレシピ とろとろの牛すじ肉のシチューは最高！ こんにちは。 牛すじ肉はコラーゲンとうま味たっぷりです。すじ肉を使うことで、いつものシチューがワンランクアップして、まるで老舗のお店のシチューのような味になります。かなり手間はかかりますが、よかったらお試しください。。とろけるような舌触りの、牛すじ肉を使ったシチューに、夢中になります。 デミグラスソースを使った牛すじシチューのレシピ とろとろの牛すじ肉のシチューは最高！ 材料（2人分） 下ごしらえ（前日） 下ごしらえ（当日） 作り方 check ! さいごに shopping!! 材料（2人分） 牛すじ肉（下処理済）500g 玉ねぎ1個 にんじん1/2本 ペコロス8個 マッシュルーム8個 にんにく1かけ 赤ワイン（下ごしらえ用）適量 デミグラスソース1缶 スープ 水（牛すじ肉のゆで汁）200～300ml
【作り置き】鮭となすの南蛮漬けの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり
南蛮漬けのたれの割合さえ覚えておくと便利！ 南蛮漬けは温かくてもおいしいですが、冷やすとさらにおいしさアップのお料理です。しかも酢を使っているので、冷蔵庫でかなりもつので、保存料理として最適です。鮭のかわりに、きすを使ったり、いわしやたらなどを使ってもおいしいです。 南蛮漬けのたれの割合をメモにしておくと、手軽に作ることができます。 ねぎは青ねぎが好きなのですが、今回は白ねぎです。南蛮漬けには白ねぎの辛味が合いますね。 よかったら、お試しください。 南蛮漬けのたれの割合さえ覚えておくと便利！ 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 南蛮漬けとは Check ! ! さいごに 材料（2人分） 生鮭1切 なす2本 白ねぎ1/3本 たれ 酢大さじ3 淡口しょうゆ大さじ2 酒・砂糖各大さじ1 たかのつめ適量 下ごしらえ なすは乱切りにして、水に10分さらします 生鮭は、余分な汚れと血をキッチンペーパー
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