レバ刺し規制に至るまでの道のり - 食の安全情報blog 302 users

本日の日経に次のような社説が掲載されました。 「レバ刺し禁止令」の愚かしさ 食の安全・安心のために、行政が手を尽くすのは当然のことだ。だからといって、こうも短絡的な「禁止令」がまかり通っていいのだろうか。牛の生レバー（肝臓）をめぐる法規制の動き... 続きを読む

• d:id:ohira-y
• 世の中

• kanose 食事
  2012/06/12
• miryu2008
  2012/04/05
• kowyoshi 食, 食中毒, 歴史
  そう遠くないうちに、フグの胆や卵巣みたいな扱いになるのかなあ、レバ刺しも生肉も 2012/04/05
• powerbreathing 調査, 歴史, 食品, 行政
  過去の事象が忘れられ、表層的な情報が報道される。ニセ科学にも共通します。 2012/04/05
• ohira-y
  id:Galileo2010 その疑問に対しては本文中にリンクもありますが、次のエントリをお読みいただけると幸いです。　生肉以外の生食はどの程度安全性が担保されているか？ http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20110411/1302535224 2012/04/05
• jt_noSke
  ふーむ 2012/04/05
• yhira0202 food, 食の安全
  2012/04/05
• すべて表示