台湾で門外不出の味が世田谷に！そのままでも美味しい饅頭（マントウ）とは？ - ippin（イッピン）
世田谷通り沿いをよく通るのですが、TVで見たのがきっかけで、ふと寄ってみて頼んだのが、鹿港（ルーガン）の饅頭（まんとう）。 肉まんやあんまんもあるのですが、私のおすすめはなんといっても饅頭。生地がとにかくうまいんです。こね上げから4時間かけじっくり発酵させて作り上げた、キメの細かいコシのある蒸しパンです。 台湾中部の都市「台中」からバスで1時間くらいの鹿港（ルーガン）で、行列が絶えない「振味珍（ゼンウェイゼン）」で食べた味に感動したご主人が、何度も足を運びそこで修行をし、それまで門外不出だった味を日本でも販売するようになったそうです。 知り合いなどは、饅頭に焼き豚を挟んでみたり、ねぎを挟んでみたりして食べるそうですが、私は、そのまま食べるのがいちばん美味いと思うんです。 出来たてをすぐに食べるのがおすすめ。 お店に行って出来たてを買って、近くの公園に行って食べても味が全然違うくらい。 です
ユンケルのまぎらわしさと向き合う
ドラッグストアで見かけるたびに、ずっと気になっていたことがある。ユンケルの種類が多すぎる。 改めて公式サイトで調べてみると、ラインナップは38種類。YNK38だ。数字を知ったことで、改めてその多さが迫ってくる。 よくよく見ると、商品名も相当まぎらわしい。一体どういうことになっているのか、向き合ってみたい。
ミスドに「ロイヤルミルクティ」が期間限定で登場！ 紅茶党待望の「おかわり自由」が楽しめる！
ミスタードーナツのホットドリンクに、2月10日から期間限定で「ロイヤルミルクティ」が加わります。店内での飲食に限り“おかわり自由”です。 ミスドのロイヤルミルクティ ドーナツとの相性とおかわりすることを考え、すっきりとした後味を追求して開発した同商品。茶葉には、力強い渋みと豊かな香りが特徴のスリランカ産ウバを使用し、まろやかなミルクを合わせたそうです。これは何杯でも飲めそうな予感！ 販売期間は2月10日（北海道・東北は2月9日）から4月下旬まで、標準価格は302円（税込）です。 めっちゃ楽しみ！ 今までミスドでおかわり自由だったのはブレンドコーヒーとホットカフェオレだけ。紅茶にもこのシステムがあればいいのに……と思っていた人には、うれしい新メニューになりそうです。 （神奈川はな） advertisement 関連記事 「ロンドンティールーム」公式アカウントの中の人が突然の引退 ハッシュタグ
【おいしい裏ワザ】丸亀製麺お持ち帰り「天ぷら箱買い」は店内で食べるよりめちゃオトク ｜ ガジェット通信 GetNews
[この情報は2015年9月時点のものです。最新の情報は丸亀製麺さんのウェブサイトや各店舗でお確かめください] 丸亀製麺「天ぷら箱買い」は普通に店内で食べるよりオトクだった 丸亀製麺で、天ぷらだけお持ち帰りにできるということをご存知だろうか。 実はできるのである。 丸亀製麺の天ぷらの中から、好きなものだけ選んで箱に詰めて持ち帰りでき、なんと、うまく組み合わせれば通常の店舗内で食べるより安く購入することもできる。 例えば野菜かきあげだけ5個詰め込んでもOK。野菜かきあげが大きくて、ひと箱に入りきれないので、2箱にわけて詰めたが、これで600円なのだ。 通常お店で食べる場合、野菜かき揚げは130円なので、お店で5個食べたら650円。お持ち帰りの方が50円オトクなのである。 かしわ天(130円)を10個詰めても1200円。 えび天(150円)10本でも1200円。えび天を普通にお店で10本食べたら
【新事実】幸せホルモン「セロトニン」は腸から出てることが判明！ カレーを食べるとドバドバ出るらしい（笑） | ロケットニュース24
驚くべきことが判明した。『幸せホルモン』と呼ばれる『セロトニン』の95％は、なんと『脳』ではなく『腸』から出ていることが研究で判明したのだ!! ・『セロトニン』は腸内環境で左右される 腸の状態が悪いとセロトニンもスムーズに分泌されないことが判明。便秘や暴飲暴食による腸の疲労状態を改善することが、幸せかどうかを感じることに大きく関係しているのだ。腸の状態が良いと腸から「セロトニンを出してくれ（笑）」と脳に指令を送るので、人間は「腸で物事を判断している」ともいえるのだ。 ・腸が冷え切っていると『幸せ』を感じられない 腸は熱を持つと「セロトニンを出してくれ（笑）」と脳に伝達する仕組みが体内に備わっている。逆に腸が冷えた状態であると「幸せじゃねえ（笑）」となってセロトニンが分泌されなくなる。普段から温かい飲み物を飲む、身体を温める食事をすることは風邪予防など、体のコンディションを保つだけでなく
ヘルシーで朝の時間も超短縮！「自家製味噌汁の素」レシピ - ぐるなび みんなのごはん
朝は5分でも10分でも長く寝たい…誰もがそう思うはず。 とはいえ「朝ごはんには健康で美味しい味噌汁が飲みたい！」そう願うのが日本人の性（さが）というもの。そんな忙しい朝には「味噌汁の素」、いわゆるインスタント味噌汁を多用している方がいらっしゃると思います。即席なら出汁を取る必要もなく、スグにできますからね。 そこで今回は、インスタント味噌汁さえも自作する、「自家製味噌汁の素」レシピを解説したいと思います。実は「味噌汁の素」は自宅で簡単に作ることができるんです！ 自家製なら市販のものより塩分を控えめにできますし、味も自分好みに調整できます。加えてちょっとした節約にもなるので、時間のある週末にまとめて作り置きしておくといいかもしれません。 ●絶品＆具沢山！カラダの中からキレイになれる自家製味噌汁の素レシピ 【材 料】1人分（作りやすい分量・約12個分） ＜味噌汁の素＞ 干しエビ（桜エビ、網エビ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
【コンビニカフェ】セブンに「アイスカフェラテ」があった！ その作り方が想像の斜め上を行っている件
» 【コンビニカフェ】セブンに「アイスカフェラテ」があった！ その作り方が想像の斜め上を行っている件 特集 コンビニカフェの充実により、すっかりカフェラテ大好き人間と化した私（筆者）のもとに、鹿児島在住の読者の方からある情報が寄せられた。それは……、「東京のセブンにはカフェラテないって本当ですか？ 鹿児島にはありますよ！」というもの……！ ええッ⁉︎ マジで⁉︎⁉︎ ウソでしょ⁉︎⁉︎⁉︎ またまたー！（笑）と、失礼にも私は一蹴してしまった。しかし……‼︎ 「これですよ〜！」と、実際にカフェラテを作っている最中の画像を親切にも送ってくれたのだ。そこには確かにセブンのカフェラテが存在し、そして、想像の斜め上を行く光景が広がっていたのだ……！ ──そうきたか。 ・真っ黒な容器 送られてきた画像1枚目には、『アイスカフェラテ専用 氷』と書かれた容器。そして2枚目、蓋（ふた）を開けて現れたのはッ…
スターバックスから「ストロベリー クリーム フラペチーノ」限定発売 - 苺ソースを増量しリニューアル
スターバックス コーヒー(Starbucks Coffee)から、「ストロベリー クリーム フラペチーノ」がリニューアルして新登場。 「ストロベリー クリーム フラペチーノ」のはじまりは、英国・ウィンブルドンのテニス観戦の名物として知られる、ストロベリーにクリームをかけた「ストロベリー＆クリーム」に着想し、英国スターバックスのバリスタによって開発された2003年に遡る。 その登場以来、日本でも多くのファンに愛されてきた人気商品が、今年はストロベリーソースを増量してリニューアル。ストロベリーソースをマーブル模様に混ぜ込むことで、ストロベリーのジューシーさとミルクベースのフラペチーノのまろやかさを交互に楽しめるのが特徴だ。赤と白が織り成すコントラストは、見た目にも華やか。 2015年4月発売の期間限定商品「フルーツ-オン-トップ-ヨーグルト フラペチーノ with クラッシュ ナッツ」が予想を
【祭り】ココイチがトッピングでSKE48グッズが当たるキャンペーンを実施したらオタクがトッピング鬼盛りにして店員激怒！戦争へ
「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」がSKE48とコラボして実施しているキャンペーン「推しトッピング対決」（9/16～11/16）にオタク達が殺到。店員が苦言を呈すツイートを投稿したところオタクサイドがブチ切れて現在炎上状態となっている。 ココイチでトッピングを頼んでレシートを送るとSKE48公演招待とオリジナルアイテムが当たる！ このキャンペーン、3つのチーム対抗戦となっていたため、オタク達は自分が応援しているメンバーがいるチームに投票するためにココイチに殺到し常識を逸脱した注文をし始めたのだ。 「ソーセージ37本盛り！ドヤア！」こちらは柴田阿弥のファンがTwitterで公開した画像。実に綺麗に盛りつけられているが、ちゃんと食べられるのだろうか。 さすがにここまで購入したら当たりそうだ。それにしてもオタクの購買力にはすさまじいものがある。どうしてそんなにお金を持っているのだろう。 トンカツを頼
TechCrunch
The IRS will test a free tax filing service in 2024 for a subset of lucky taxpayers in as many as 13 states, the agency announced today. Direct File, as the service is called, is a shot across the bow
現代ビジネス：知らぬは客ばかり、外食産業実はこんなふうに作っています
食用に向かない材料をくっつけて美味しくしたり、新鮮さを保ったり……最先端の技術を使えば、ほら、できあがり。外食に出掛けた先で知らないうちに口にしている「製品」、こんなにあるんです。 家庭料理とはまったくの別物 大きな赤身の塊肉。それが台に載せられ、機械に吸い込まれていく。上から剣山のような何十本もの針が降りてきて肉に突き刺さった。針の先から液体が注入された瞬間、ボワッと肉が膨張し、ひとまわり大きくなる。針の抜き刺しが何度も繰り返され、その肉の「加工」が終わる。 加工後の肉をスライスすると、そこには以前の姿からは想像もできないような美しい霜降りが現れた—。 これが、「インジェクション肉」の作り方だ。肉に注入されたのは、液状化させた牛脂。同時に軟化剤なども添加されるため、あっという間に脂がのって柔らかい高級霜降り肉のような味わいに変わる。 ホテルや百貨店などの食材偽装問題で話題となって初めて、
フード系スタートアップが語る「テクノロジーと食のこれから」−11月16日のサロン | Startup Dating [スタートアップ・デイティング]
TwitterやFacebookなどのSNSの発達によって、多くの人たちが投稿するものといえば、仲間と一緒にでかけている様子よりも、美味しいランチやディナーの様子を写真に投稿したり、美味しいお店についてツイートして、友人たちから教えてもらったりということが多くなりました。instagramなどをみても、TLはいつも美味しい食事が並んでいます。 そうした中、食べたものをただ投稿するだけでなく、いつ、どこで、誰と、なにを食べたか。そして、せっかく写真を投稿するなら美味しい写真で投稿したいと思うものです。また、友人オススメのお店に行ってみたり、美味しいお店のランキングをつけてみたりと、食べ物に関する意識は高まるばかりです。そうした分野だからこそ、ITやテクノロジーが発達し、面白いサービスが日々登場している分野とも言えるでしょう。 そこで、11月16日（金）のサロンでは、フード系サービスをリリース
ギョウザを家庭で簡単にふっくら焼き目パリパリにする焼き方
ギョウザの焼き方については もう誰に聞いてもやり方が違って面白いなーと思うんだけど 個人的にはこのやり方が簡単で失敗が少なく 焼き目はパリパリ、中身は柔らかに仕上がると思ってます。 ポイントは、よく言われているやり方と 焼きと蒸しの順番が逆なところ。 少量のお湯を沸かしておく ギョウザ10個なら50ccぐらいかな。 フライパンをあたためて油を薄くひく この時はガンガンに熱する必要はありません。 いったん火を止めてからギョウザを並べる 火を止めてから並べるので、焦らなくても大丈夫。ゆっくりやっても焦げる心配はないし、焼き具合のばらつきもあまり出ません。 全体にお湯をまわしかけ、火をつけてからすぐフタをする 焼く前に蒸します。火はやや強めで。水ではなくお湯でやる方が早く蒸し上がるので水っぽくなりにくいようです。 水分が飛んだらフタを開ける 完全に乾ききってなくても大丈夫。だいたい水がなくなって
天然氷のかき氷。 - 子連れでウロウロ… fal::diary
今日は少しフリータイムをもらって、プールでおもいっきり泳いだり、ウォーキングしてきました。その後は、ご飯を食べようと思っていたけどいまいちお腹も空いてなかったので、前々から食べたかった天然氷のかき氷を食べに来ました。 プールからの帰り道にある、カフェもちの花の天然かき氷！どの味を食べるか迷いに迷って、今月限定の「ぜいたくメロン」にしました。メロンの果肉と果汁だけの作られたシロップはとっても良い香りがしてうまうまー。サービスでついてくる自家製練乳もさらりとした口当たりとほどよい甘さでダイエット中の私にはとても嬉しいです。 日本最古の天然氷の蔵元「松月氷室」の氷を使用した天然かき氷は独特のふわっとした食感でした。削る前の準備も普通の氷とは違い、常温に近い状態で削るため食べても頭が痛くならないそうです。確かに最後までぺろっと食べられた！1日限定のお味も毎月沢山あるそうなので、また夏の間に訪れたい
外苑前でハンバーガー食べるならここ！-アメリカンダイニング EAT- | -&-
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