東欧旅行記⑰ 豚の脂身の塩漬け、モルドバで食べたサーロのレベルが高すぎた！ - YOSHIDA LAB's BLOG前回ウクライナで食べた生ベーコン。 yoshida-lab.hatenablog.com このとき市場で何気なく試食した豚の脂身の塩漬けだったんだけど、ブログのコメントでこれがウクライナの庶民の味サーロと知って、モルドバでも同じものはあるだろうと思って探してみた。 サーロ - Wikipedia そう思ったのがモルドバ最終日の夜でもう市場は空いていなかった。とにかく食べなきゃ気が済まない状態だったので、宿に居候中のウクライナ人の青年に頼んでサーロ探しに行くことに。 ちなみにこのウクライナ人の青年だけど、今までであった中で一番突っ込みどころ満載のやつだった。 彼は21歳とかなり若いんだけど、過去にロシアで不法労働が発覚して現在5年の入国禁止中、ハンガリーでも見つかって1年間のビザ申請禁止に処されている。過去には欧州の大都市でアフリカの楽器を道端で演奏して稼いでいたらしい。公園にテントを張って
