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  • うちごはん・自炊 Vol.337 <晩酌・ぶり・おまけ> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    赤札のぶり〜 とりあえず、全部塩焼きに 半分は個装にして冷凍庫へ〜 残りは晩酌に〜 一つは照り焼きに いい感じにできましたね〜 塩焼き ご馳走様でした~ おまけ 文と全く関係ないのですが、今回のオリパラはテレビで見てただけ〜 東京で行われてるのに何も無い、家にある「GOODS」もこれだけ 桜のやつなんて黄ばんでますね、今思えばこの桜のマークも綺麗でしたね・・・ そんな中、偶然にも東京オリンピック、パラリンピックの公式グッズを友人から入手! 記念にとっておこうかね・・・ とも思ったんですが、次のゴルフの時でも着ようかな〜 しかし、このシャツみんな着てたけどいったい何枚作ったんでしょうね?

    うちごはん・自炊 Vol.337 <晩酌・ぶり・おまけ> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/09/23
    美味しそう〜♡白いご飯を食べたくなっちゃいます♡
  • うちごはん・自炊 Vol.333 <丼1・2・3> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    マグロ丼 めったに買わない少しお高いマグロです~ 4割引きに釣られて買ってしまいました(笑) 切ってのせるだけなので簡単、汁物はお出汁にとろろ昆布で簡単に 料理とは言わないですね・・・ 昆布しょうゆとわさびで~ 余った分はお刺身で~ ステーキ丼 ガレージセールの赤身サーロイン 冷凍庫から解凍・・・ 解凍の間にステーキのタレ作ります~ チューブのショウガとニンニク、玉ねぎ入れて煮詰めていきます 今回は隠し味に、パイナップルジャム入れてみた〜 お肉をフライパンで焼きます 私はレアが好きなので〜 スライスしてのせれば完成です〜 ステーキソースたっぷりかけて~ 途中からスプーンで(笑) 今回ご飯に埋め込んでおいた、冷凍卵黄醤油漬け ご飯まみれ(笑) 追加で一個! まったりした黄身が美味しい~ 丼3 メンチ卵とじ丼 べ忘れたメンチカツ〜 煮てべようと思ったのですが、途中で丼に変更〜 これだけだと

    うちごはん・自炊 Vol.333 <丼1・2・3> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/09/18
    写真見ただけでお高いマグロっていうのがつたわってきますーー。切ってのせるだけで得られる幸せって半端ないですね^^♡美味しそうです♡
  • うちごはん・自炊 Vol.331 <削り節と卵でごはん・・・> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    削り器が直ぐ出せるので、 かつお節を削るのが楽しくなってきました〜(笑) www.hkt1989.com あまりブログに出てきませんが、活躍してますよ・・・ しまいこむと使わなくなってくるので、目に見えるところに置いてあります。 これで袋のやつは買いだめしなくてもいいかな~ 袋入りも開けるだけなので、便利なんですけどね・・・ 白いご飯に~ お醬油かけて~ いいですね~ 混ぜて、おかかご飯 朝からお代わりしちゃった お出汁にも入れて〜 冷凍卵 久しぶりに冷凍卵作ってみました。 ただ、たまごを冷凍庫に入れとくだけです~ www.hkt1989.com 冷凍庫から解凍中 白身が溶けて来たら、黄身だけに、白身いらないなら、お水で流せば早いですが~ もったいないので(笑) 次は醤油漬けにして4~6時間位かな、今度は冷蔵庫へ 余り長くすると卵は怖いので・・・ 10個で200円位でしょうから、たくさん作

    うちごはん・自炊 Vol.331 <削り節と卵でごはん・・・> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/09/16
    かつお節削り器、いいですね〜!削るのも楽しそうだし削りたてを食べれるのが羨ましいです♡
  • うちごはん・自炊 Vol.325<朝ごはん 1・2・3 サンドイッチ・ホットサンド・トースト> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    パンもあったので 朝ごはん1 サンドイッチ 生クリームが少し残ってたので、残り物のキウイで~ もう一つはコンビーフ、少ないかと思ったら結構入ってた(笑) コンビーフたっぷりはさんでみました。 生クリームの方は可もなく、不可もなくって感じ 安いやつですが、やっぱりこのくらはさむと、旨い〜 朝ごはん2 ホットサンド 久しぶりですかね、ホットサンド~ スーパーのメンチカツと定番ハムチーズ www.hkt1989.com 朝ごはん3 トースト 残り物のハムで適当に~ その2 www.hkt1989.com

    うちごはん・自炊 Vol.325<朝ごはん 1・2・3 サンドイッチ・ホットサンド・トースト> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/09/09
    とっても美味しそうでホットサンドメーカーが欲しくなっちゃいました(笑(•ө•)♡
  • うちごはん・自炊 Vol.316 <フルーツかき氷🍧> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    ハンドブレンダーのおかげで、いろいろ楽になりました~ アイスは買わなくてもいいし~(笑) かき氷 そろそろ時期外れなんですかね〜 スーパーでぶどう味のみつが値下げで売ってました~ ちなみに家にブドウもあったので〜 こんな感じ〜 個人的な感じですが ぶどうは氷だと冷たすぎて、生クリームに入れた方が美味しいかも・・・ 冷蔵庫のフルーツ総動員(笑) 残り物のでかき氷 キーンんと頭が痛くなるのは、変わらないようで・・・ www.hkt1989.com

    うちごはん・自炊 Vol.316 <フルーツかき氷🍧> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/08/30
    ブドウのみつにブドウがゴロゴロ入ったかき氷、見た目も美味しそうですね(^^)♪フルーツ盛りだくさんに入れたかき氷、食べたくなりました(^^)
  • うちごはん・自炊 Vol.310 <ハンドブレンダーその3・フルーツサンド?マリトッツオ?> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    調子に乗って生クリームでフルーツサンド〜 マリトッツォって言うらしい~ でも、「マリトッツォ」よく知らないので・・・(笑) 今日の目玉は「シャインマスカット」 あとは冷蔵庫の残りもの~ 今回は金属製のボールでやってみた、バニラエッセンスちょびっと入れて スイッチオン・・・ ボールの場合あまり早く回すと、若干飛び散る事が判りました~ 回転スピードに注意しながら でも、早いし楽ちんです。 今回は、バーガー用のパンで〜 中にもフルーツたっぷり 一個だけ切ってみた~ つぶれずにきれいに切れたんですが、マンゴーの無いところ切っちゃいましたね もっと入れてるのに~ 寂しい断面(笑) www.hkt1989.com www.hkt1989.com

    うちごはん・自炊 Vol.310 <ハンドブレンダーその3・フルーツサンド?マリトッツオ?> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/08/20
    とっても美味しそうです♡バナナの保存方法アドバイスありがとうございますー^^!@
  • こんな怪しいコメントがきた・・・ - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    怪しいコメント もう一年近くなる記事に、こんなコメントが入ってました~ おおっ、こんな私にもくるんだ~ なんてね・・・ その時の記事は、ダイソンの掃除機を買ったやつ~ この掃除機なんて新製品でもないし~ しかもユーザー登録してるんだからこんなの来るわけがない www.hkt1989.com ちょっとまてよ、アドレス見てみよう・・・ でるわでるわ アマゾンからもいろんなところから、ブログやツイッターに同じようなコメントが・・・ という事で皆さんもお気を付けくださいね~ このブログページの「怪しいコメント」何かあるといけないので、日中に消去します。

    こんな怪しいコメントがきた・・・ - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/08/15
    こんなコメントくるんですね…!驚きますね。怪しいコメント、気をつけようと思います。シェアしてくださりありがとうございました(^^)
  • うちごはん・自炊 Vol.301<夏ですね〜 スイカです〜> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    暑い日が続いてますね~ 例年に比べれば、7月まであまりクーラーつけていなかった気がするのですが、 オリンピック始まったくらいから、毎日ついてますね~ ワンちゃんが居るので、クーラーに無線LAN接続アダプターを付けたら、 外から温度も測れるし、スマホから操作できるので助かってます。 クーラーの基盤に差し込むだけなので、簡単に付けられます・・・ スイカを買ってみた~ しかし、手で持って帰るには重たい・・・ ハナマサの値札では、空洞ありとのことでしたが運よく外れ〜 でも、種が多くてべづらいのでスイカ自体も外れ〜(笑) スイカジュース 種が多くてイヤになったので残り半分は、ジュースに〜 タイで買ってきたジューサー登場、いっきに潰します たっぷり二杯分取れました~ ジュース作るときに種のない、真ん中だけお取り置き(笑) これが一番好きな部分 ご馳走様でした~

    うちごはん・自炊 Vol.301<夏ですね〜 スイカです〜> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/08/09
    スイカジュース、しぼりたてだから絶対美味しいでしょうねー(*^^*)我が家も冷蔵庫に必ずスイカ入ってるので毎日ちょっとずつ食べてます(•ө•)♡スイカジュース作ったことないのでやってみたくなりました♪
  • うちごはん・自炊 Vol.300 <昼ごはん1・2・ 昼呑み> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    休日のランチです~ あまり手間のかからないランチ~ そういえば、最近の会社のランチは、冷使うことが多くなってますね・・・ また別の機会に書いてみたいと思います。 昼ごはん1 今日はタイご飯の気分 LAABの素を使って、ひき肉炒め・・・ バジルの代わりにニラを投入 この調味料、便利です・・・ 味の素さん日でも売ってほしい レタスに盛り付け〜 そろそろ味の素タイランドの調味料が底をつき始めた~ 早く買いに行けるようにならないかな~ www.hkt1989.com お昼ご飯2 今日はお好み焼き・・・ ベーコンたっぷりのせました(笑) 焼き上がりに半分くらいチーズも載せてみた~ たまには昼吞み~ めずらしい、ガーリックかつおのたたきなるものが売ってたので、買ってみた。 滅多に昼は呑まないんですが~ たまには・・・ ちょっと色黒ですね~ ちょっと味変・・・ 今日はこいつです さあ、お昼寝かな~

    うちごはん・自炊 Vol.300 <昼ごはん1・2・ 昼呑み> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/08/08
    わー美味しそう♡味の素の調味料ですか^^わたしも今日ベトナムの味の素の調味料で作った料理、ブログにのせました(^^)日本でも売ってほしいですよねー^^
  • うちごはん・自炊 Vol.292 <晩酌・オリンピック金メダル> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    今日はオリンピック決勝種目があるので手抜きです~ 卓球のミックスダブルス見たくて、昨日のドイツ戦の大逆転が忘れられませんね~ さっさとご飯終わらせましょう・・・ アスパラがあったので、ベーコンと炒めて〜 お寿司は並べるだけ 卓球が始まるまでにべちゃいます~ 今日はドラゴンフルーツがデザート〜 ベトナム産 あっさりとした甘さで美味しい~ この間買った、明治屋のジャム(パイナップル) ドラゴンフルーツの甘さが控えめなので、ちょうどいいかも~ ご馳走様でした~ www.hkt1989.com そろそろ始まるので、お酒とおつまみを・・・ 結局、ドラゴンフルーツも全部べちゃった(笑) 結果は、初の金メダル獲得~ おめでとうございます~

    うちごはん・自炊 Vol.292 <晩酌・オリンピック金メダル> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/07/27
    卓球すごかったですよねー!! アスパラベーコン美味しそうです♪白のドラゴンフルーツもいいですね^^
  • 田町 Vol.15 <晩酌・酒処 山清> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    7月頭の金曜日~ また来週から、飲めなくなるので晩ごはん替わりに寄らせていただきました~ ビールで~ お通し 鶏皮餃子 ボトルキープの焼酎に〜 やまかけ〜 焼き魚・金華サバ 結構大きいので、これでお腹いっぱいです。 〆にマグロを ごちそうさまでした、宣言明けたらまた来ますね〜

    田町 Vol.15 <晩酌・酒処 山清> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/07/23
    やまかけが、美味しそうで食べたくなりましたー(^^)ハノイは自粛生活真っ最中なので新鮮な生魚、週末デリバリーしようか考え中です^^
  • 新橋 Vol. 85 <焼き鳥・鳥仙> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    おやじたちの天国新橋です・・・・ 7月の頭に久しぶりに、「こはだの胡瓜巻き」をべに行きたいと思って 「舟〇」さんに行ったら・・・ まさかの閉店! 別のお店がオープンしてました。 確かに緊急事態宣言になって、お休みはしてたんですが~ また一つ古いお付き合いのお店が、なくなりました・・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.com 気を取り直して、いつものお店に~

    新橋 Vol. 85 <焼き鳥・鳥仙> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
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    A-hanoi 2021/07/22
    馴染みのお店が閉店してしまうのは寂しいですよね…(+_+)コロナ、ほんとに早く終わってほしいです…
  • うちごはん・自炊 Vol.278 <おみやげたちのその後・乾麺1・2・3・4> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    おみやげたちのその後~ ラーメンを買って帰ってきているので、べていかないと~ また、賞味期限切れになる! 麵その1 今回の鹿児島ではべられなかった、小金太のラーメン当は、チャーハンが一番べたかったんですがね~(笑) 焦がしねぎは、中に入ってます・・・ 沖縄のラフテーをのせて頂きます~ www.hkt1989.com 麺その2 いつ買ったか記憶にないのですが、さっぽろ純連の乾麺があった~ もやしだけでいってみます~ スープは一度鍋で、煮立たせてからいただきます。 乾麺のラーメンにしてはよくできてますね、意外と美味しかったです。(笑) 私個人的には、札幌味噌ラーメンは「信玄」だと思ってるんですが・・・ www.hkt1989.com その3 らーめんてつや 今回はあんかけラーメンにしました・・・ 麺とスープの横で、冷蔵庫の残りもので作ります、 今回は結構ありましたね・・・ えび・ブ

    うちごはん・自炊 Vol.278 <おみやげたちのその後・乾麺1・2・3・4> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/07/04
    美味しそうですねー(^^)卵を割って双子の黄身がでたときってなんか嬉しくなります(笑)^^
  • うちごはん・自炊 Vol.273 <朝ごはん1・2・3 赤いサイロ・・・> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    朝ごはん1 早速、いかの塩辛とタコワサを頂きます。 やっぱり白米かなぁ〜 全部いっちゃえ~(笑) お初の赤いサイロも頂きます〜 これが、北見のカーリングチームが「もぐもぐタイム」でべていた、 「赤いサイロ」初GETしました(笑) チーズケーキです。 ほとんど、スポンジケーキの感じです、確かに美味しいと思います・・・ 朝ごはん2 ベーコンの塊を解凍してチャーハン! 当は具材だけだったんですが、途中で厚切り乗っけてみようと・・・ 厚切り乗っけてみようと思って、隣で焼き始める・・・ のっけて完成! 朝ごはん3 最近、ホットサンドが少ないので、ハムが余り気味(笑) 残ったハムで、ハムチーズトースト~ パンも残り物だった・・・

    うちごはん・自炊 Vol.273 <朝ごはん1・2・3 赤いサイロ・・・> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/06/24
    ベーコンの塊がのったチャーハン、インパクトあって美味しそうですねー!(^^)
  • 函館 Vol.4 <ランチ・真イカの活造り・ウニいくら丼> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    空港からはシャトルバスで函館駅前へ~ いいお天気です、っていうか暑いくらいです。 今くらいの北海道って涼しいんじゃないんだっけ~ 一旦、ホテルに荷物をおいて、ランチに向かいます。 駅に近いホテルの向かいにうにむらかみを発見・・・ ここ行きたい〜 朝市もほとんど人がいませんね〜 www.hakodate-asaichi.com 開いてるお店も半分くらい 朝市のきくよ堂に寄ったら、ご飯がないとの事・・・ 仕方がないので、どんぶり横丁市場へ donburiyokocho.com 「一花亭たびじ」というお店に何とか入れました。 一杯だけ〜 まずは今月解禁の活イカを頂きます。 まだ、サイズが小さいので、一人前二杯 真イカの活造り ゆっくり出来ないので、ご飯ものに~ 私はやっぱりこれですかね〜 「ウニ・いくら丼」 さあ、少しだけ真面目に頑張ってきます〜 今回の旅はこちらから www.hkt1989.

    函館 Vol.4 <ランチ・真イカの活造り・ウニいくら丼> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/06/14
    最高に美味しそうですね。いくらがキラキラで盛り付けが美しい(^^)♡
  • うちごはん・自炊 Vol.263 <晩ごはん・天津飯・生ライチ> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    夕方、スーパーを覗いたら生ライチが売ってたので、買ってみた。 日では中々お目にかかれない生ライチ・・・ でも1玉約50円って、仕方ないか・・・・ 晩ごはん かに玉作ってみた〜 せっかくなので、安いカニ缶も開けてみた。 具が可愛そうなので 追加は干し椎茸とカニ缶(ブレンドほぐし身) ワタリガニの身が入っている関係で、香りも・・・ 味の素のなんか色々面倒だなぁ〜 先に卵割ったら こっちが先だって、かき混ぜてから、卵 ようやく、卵液完成、カニとシイタケ投入 後は焼くだけ、なんとかひっくり返した(笑) 隣でかける餡を〜 あとは盛り付ければ、天津飯の完成です〜 いい感じです 今日の目玉はこっちかな 生ライチです。 台湾以来かもしれません・・・ www.hkt1989.com もう一回くらいべたいな・・・・

    うちごはん・自炊 Vol.263 <晩ごはん・天津飯・生ライチ> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/06/03
    ライチの記事、リンクしていましたね(^^)日本のライチは高いですよね…とっても美味しそうです!食べすぎちゃいますよねー(*´ω`*)
  • うちごはん・自炊Vol.259 <ホットサンドいろいろ> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    取替えてきました、春のパンまつり、今年は2枚でした・・・ まあ、なにかに使えるでしょう ホットサンドいろいろ〜 暖かくなってきたので、そろそろ普通のサンドイッチもありじゃないかなぁ〜 なんて思いながら、作ってます。 その1 コンビーフハッシュとハンバーグです。 これは間違いない〜 チーズも残り物カマンベール〜 その2 頂きものの十勝牛濃厚しぐれ煮 その3 我が家の定番、明太子卵〜 最後はコーンがいっぱい~ その4 得意の明太卵 メンチカツ&明太卵 その5 前日のミートソースの残り 残ること前提で、作ってます〜 温めると柔くなっちゃうので、少し硬いままパンに挟んじゃいます。 www.hkt1989.com

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    A-hanoi
    A-hanoi 2021/05/29
    ホットサンド美味しそうですねー! おなかがへってきました…(*^^*)
  • うちごはん・自炊 Vol.257<おみやげたちで朝ごはん> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    残念なから、曇っていて、皆既月はよく見えませんでした。 21時前に少しだけ・・・ 次は12年後だって~ 鹿児島シリーズもここらで一段落ですかね〜 鹿児島みやげで朝ごはんです! 朝ごはん1 勘場の「棒天」と「ちぎりかまぼこ」 保冷材もべます(笑) 朝ごはん2 マグロの角煮でお茶漬け~ お茶漬け~ 朝ごはん3 かるかんでご飯代わり あんこ無しが好きなもので〜(笑) www.hkt1989.com

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    A-hanoi
    A-hanoi 2021/05/27
    ごはんに合うものばかりですねー(*^^*)炊きたての白米を食べたくなりました!
  • 鹿児島 Vol.27 <天文館の夜 その6・ 奥座敷 しげ オリーブオイル黒豚しゃぶしゃぶ> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    鹿児島での夜〜 全く気付かなかったのですが、鹿児島市にも独自に時短要請出てるみたいで、 飲店は21時までになってるんだって、これはピンチです! 夜のラーメンまでいけないかも・・・ 今宵のお店は天文館のアーケードから少し出た場所にある、奥座敷しげを再訪です。 2年前に現地の友人に連れて行ってもらったお店です。 お目当てはオリーブオイルの黒豚しゃぶしゃぶですが、 お刺身だっていいんですよ~ お通し もずく酢ですね お刺身盛合せ 大きいので入り切らない(笑) サザエさん 炙りしめ鯖、リクエストで盛り込んでもらいました~ 唐揚げ3連発〜 豚軟骨の唐揚げ 小エビの唐揚げ 川えびもいいですが、こっちの方が旨いんじゃない・・・ せっかくなんで鶏の唐揚げ お待ちかね オリーブオイルの黒豚しゃぶしゃぶ 下にだし醤油、上にオリーブオイル! グツグツ 下のだし醤油にもくぐらせて いやあ、美味しかったです・・・

    鹿児島 Vol.27 <天文館の夜 その6・ 奥座敷 しげ オリーブオイル黒豚しゃぶしゃぶ> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/05/20
    美味しそうなのが、写真から伝わってきました。猛烈に食べたくなってます(笑)(•ө•)♡
  • 鹿児島 Vol.26 <ランチ・焼肉の白川 おすすめランチ・鳥刺し> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    念願の焼肉の白川へ バナナマンのせっかくグルメで放送されたお店です。 www.yakiniku-shirakawa.com 空港からした道で来ましたが、ちょうどいいタイミングで到着! 第二駐車場もあり広いので助かりました・・・ お昼時ですが、ミーティングが入ってしまったので、邪魔にならないように駐車場の端っこから参加、お昼時で混んでいたようなのでちょうど良かったかな? 13時を回って会議も終わり、周りを見ると駐車場もだいぶ空いたようです。 私の周りには、車はいません・・・(笑) それではお昼ごはんに〜 今回はランチメニューから頂きます! 特選ランチに行きたかったのですが、Aランチ プラス鶏刺身で〜 サラダと焼き野菜が先に〜 お肉到着! 結構いいお肉ですね〜 ご飯と味噌汁 お待ちかね鶏刺身 お肉焼いていきます〜 鳥刺しです~ 東京ではなかなかお目にかかれない一品ですね ご馳走さまでした〜 最

    鹿児島 Vol.26 <ランチ・焼肉の白川 おすすめランチ・鳥刺し> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    A-hanoi
    A-hanoi 2021/05/19
    お肉、美味しそうです…🤤マンゴスチン、ランブータン、ローズアップル、ロンガン、知らない果物もあり興味津々です(^^)教えてくださりありがとうございます🥰