2021年最も印象に残った餃子を発表 - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 餃界では年末恒例になっている餃子アドベントカレンダー。 今年もトリを務めさせていただくことになりました。 2021年は、コロナ禍の影響で食べ歩きの活動量は例年に比べれば落ちたものの、ヒルナンデスやマツコの知らない世界など再出演させていただいたり、偏愛食堂の運営に関わらせていただいたりと、楽しく餃活を行う事ができました。 これも読者の皆様の応援のおかげです。 ありがとうございました。 例年であれば今年の活動を振り返るような記事を書くのですが、今年は皆さんへのクリスマスプレゼントということで私が2021年に出会った餃子の中で最も印象に残ったとっておきの餃子をご紹介します。 そのお店に出会ったのは今年の10月後半。 こちらの餃子を食べた際の衝撃があまりにも大きかったため、しばらくどこのお店なのかは内緒にしてました。 記事を書くのがライフワークなので内緒にするなんて
「マツコの知らない 餃子vsシュウマイの世界」で紹介した餃子たち - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 10月12日（火）に放送された「マツコの知らない世界 食欲の秋2時間スペシャル」に焼売マニアの種藤さんと一緒に出演させていただきました。 「マツコの知らない世界」に出演するのはなんと6年ぶり。 前回はスーパーで買える冷凍餃子やご当地餃子、酢コショウのタレ、そして我が家の餃子についてご紹介させていただきました。 www.tokyogyoza.net 今回も色々な餃子を紹介しまいたのでまとめておきます。 ビールとの相性だけを考えた紅生姜餃子 唐揚げに勝つために開発したビールにあう餃子をマツコさんに食べていただきました。 番組で紹介したのは紅生姜餃子の改良版。 鶏肉とはんぺん（もしくは木綿豆腐）のベース餡にたっぷりと紅ショウガを入れた餃子です。 簡単に作れるので、ビール好きな方は是非お試しください。 www.tokyogyoza.net その他にもヨダレ鶏風のピリ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
