最近、私にインド料理ブームが到来しています。 ナンやカレーはもちろん、デザートがすごく気に入っているのです。 中でも最近のお気に入りは、グラブ・ジャムンという、 「世界一甘いスイーツ」 と噂の一品。 Wikipediaによると、作り方はこんな感じ。 コア1kgに対し、小麦粉100gと砂糖水2kgを混ぜ、直径3cmほどの球状に成形する。油で揚げ、最後に砂糖水に漬ける。 THE カロリーの塊といっても過言ではない。 見た目はこんな感じ。甘いシロップひたひた。 …これがたまらなく疲れた身体にしみしみしみ~としみわたるのです( *´艸`) 世界一甘いスイーツではあるそうなのですが、 個人的には、綿菓子とか黒棒と、そんなに変わらないくらいの甘さだと思うので、 余裕でぺろりん。 とにかく、気に入ってしまって、インド料理屋さんに行くたびに 探してしまいます。 ↓こちらのお店では、ティータイムも営業してい