自家製野菜・ハーブの家庭薬（ニンニク酒） - 四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記こんにちは，四十雀です。 今回は，収穫したニンニクを使い，ニンニク酒を作りたいと思います。 名前を聞いただけでなんだか効能がありそうなニンニク酒ですが，イメージどおり精力増強の働きのほか，血圧や血中のコレステロールを下げる効能などが確認されているものなのだそうです。 作り方はとても簡単で，収穫したニンニクの皮・薄皮を剥き，ビンに入れて氷砂糖とホワイトリカーを注ぎ，あとは寝かせるだけです。 その分量ですが，私は「オエノングループ」さんが掲載しているホームページに書かれた分量を参考としてみました。 www.oenon.jp この手の漬け込み酒については，各家庭により色々なレシピがあると思われます。 上記オエノングループさんのレシピもその一つであり，参考にして頂ければと思います。 グラスに注いでみました。 まず，ニンニク酒を入れているビンの蓋を開けるとニンニクの香りが部屋中に広がります。 好きな
