お釜で伏見卵と大根の炊き合わせ [毎日のお助けレシピ] All About
鍋で煮ると、うっかり焦がしてしまいがちな伏見卵ですが、 炊飯器になら安心して任せることができます。炊飯器が得意とする大根の煮物も、一緒に炊きました。炊飯器に任せて炊いて、自然にスイッチが切れるまで55分かかりました。途中蓋をあけて、中を確認して、早めにスイッチを切れば、時間短縮が可能です。
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驚きの『瞬』冷凍！食生活が変わる冷蔵庫 [冷蔵庫・冷凍庫] All About
食欲の秋！行楽の秋！そして、運動会・ハロウィン・クリスマス・お正月と、これから年末年始に向けて、イベントめじろ押しの季節がやってきます。そこで欲しくなるのが、大型冷蔵庫。たくさんの食材を新鮮に保存してくれるだけでなく、ホームパーティの準備や下ごしらえに、少し余裕のスペースも欲しいものですよね。 実は秋といえば、冷蔵庫・新製品の季節なんです。そこで今回は、今年登場の新製品の中から、ガイドが「おっっ！」と目をみはった、オドロキの新技術を搭載した冷蔵庫をご紹介したいと思います。 ＜INDEX＞ 新技術『瞬』冷凍で、冷凍革命！・・・P.1 『瞬』冷凍でこんなに変わる、食生活！・・・P.2 使い勝手の良さは、こまかな配慮の結果！・・・P.3 新技術『瞬』冷凍で、冷凍革命！
炊飯器クッキングレシピ集 - ［料理のABC］All About
炊飯器クッキングレシピ集（３）No.209～炊飯器レシピ集の第三弾！2007年9月～最新の炊飯器クッキングレシピになります。topページに炊飯器クッキングを楽しむための心得＆注意点を掲載してますので、是非とも読んで下さい。 【No.1～No.30】 【No.31～No.60 ＆炊飯器料理の注意書き】 【No.61～No.95】 【No.96～No.118】 【No.119～No.200】 【No.201～No.208】 【No.227～No.258】 【No.259～】 【炊飯器クッキングのABC】 ■炊飯器クッキングを楽しむための心得と注意点 我が家には今現在、5台の炊飯器があります。家にはないその他の機種も、何台か使用したことがあります。何れも、『さまざまな料理が作れます！』とうたってる最新式の炊飯器ではなく、一般的な、米炊き専用の炊飯器です（例外）。幸いにも、パワーにこそ差があるもの
重曹を使ってはいけない!? [掃除] All About
『重曹』が有効な汚れは、主にたんぱく質の汚れ（血液など）や油性の汚れ（いずれも酸性の汚れ）です。『重曹』の特性をキチンと理解してから、使うようにしたいものです。 魔法の粉とさえ呼ばれる、『重曹』。 でも、決して「万能の粉」ではありません！ 先日、娘を連れて休んでいたカフェの隣の席から、聞き捨てならない？会話が聞こえてきました。 おばさまたち、曰く…… 「ねぇねぇ、私とうとう、噂の重曹デビューしてみたの！」 「へえっ！ TVで、何でもよく落ちるって言ってる、アレ？」 「そうよ。台所じゃ、お鍋もお皿もぴかぴかになるっていうし、お風呂やトイレにも、どこにでも使えるんだって。すごいでしょ」 「すごいわぁ～」 「私も早速レンジを磨いてみたら、ホントにすごいの～」 「ホント？なんにでも使えるんじゃー、安上がりで、いいね～」 ウソウソー！ なんにでもなんて、使っちゃダメー！ そう、このおばさまたちのみな
熱湯消毒もNG！ セレウス菌食中毒の予防法 [胃腸の病気] All About
熱湯消毒もNG！ セレウス菌食中毒の予防法キッチンで使うスポンジや布巾。これらが感染源となる食中毒があります。雑巾の臭いの元で、消毒剤にも熱にも強い、セレウス菌による食中毒です。予防法をご紹介します。 キッチンで使うスポンジや布巾。ここが感染源となる食中毒があります。雑巾の臭いの元で、消毒剤に強く、熱にも強い、キッチンの食中毒テロリストことセレウス菌による食中毒です。セレウス菌食中毒の予防についてもご紹介します。 熱湯消毒では不十分？ キッチンに潜む罠キッチンで使うものは清潔にしたいもの。特に何回も再利用する布巾の場合、菌で汚染されると食器に付着して、感染の原因となります。一般家庭で消毒する方法としては思いつくのは乾燥させる 加熱する 消毒剤を使う 日光にあてる 日光にしっかりとあてるのは最近の住宅事情では難しいかもしれませんね。さらに、もし乾燥にも熱にも、消毒剤にも強い菌がいたらどうすれ
焼きかぼちゃとピーマンのアンチョビソース [みんなの投稿レシピ] All About
焼きかぼちゃとピーマンのアンチョビソースメイン料理の付け合わせにもなり、少し多めに作るとこれだけでも簡単なブランチになる焼き野菜。塩辛いアンチョビが利いているので、ビールのおつまみにもgood！ メイン料理の付け合わせにもなり、少し多めに作るとこれだけでも簡単なブランチになる焼き野菜。塩辛いアンチョビが利いているので、ビールのおつまみにも良いと思います。ブランチにする場合は、タマネギやなす、にんじんやブロッコリーなどもっと多くの種類の野菜を焼いてもgoodですね。 地中海風の香りのソースで オリーブオイル、にんにく、アンチョビの 黄金トリオ。そして仕上げにエルブドプロバンスが隠し味となって地中海風の香りに。焼き野菜の他、ステーキや魚のソテーなどにも使えるので、覚えておくと便利なソースです。 次のページで、焼きかぼちゃとピーマンのアンチョビソースの作り方をご紹介します。
男の料理……ウケる魚料理のレシピ12選を紹介！ [男の料理] All About
アサリ、ベーコン、ミニトマトなどとともにまるごとの魚を、フライパンで蒸し焼きにした料理です。フライパンだけで作れる簡単レシピですが、見た目は豪華で、ご馳走に見えます。少し材料などが違いますが、ウェブサイトでノドグロのアクアパッツァをご紹介しています。 ポッサムキムチは、牡蠣、エビ、イカ、キムチなどを白菜に包んで漬け込んだ、祝いの席には欠かせない最高級のキムチです。本格的に作るのは難しいですが、市販のキムチと生食用の魚介を混ぜ合わせるだけで、簡単に近い味にできます。松の実、銀杏、クコ、キノコ、梨などを加えてさらに複雑な味にしても美味です。 本だけでの紹介ですが、本を持っていない方でも、上の文章を読めば、たぶん作れますよね。
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ジップロックなどの密封袋を使って作る、梅干しづくり [ホームメイドクッキング] All About
6月の梅仕事は、翡翠色の青梅の梅酒づくりからはじまり、最後は黄色く熟した完熟梅を使った梅干しづくりです。梅干しには塩漬けをしてから、赤じそを漬け込む「赤梅干し」と赤じそを加えないで白梅酢だけで仕上げる「白梅干し」があります。 今回は赤じそを加えない白梅干しの作り方をご紹介します。 梅漬けの容器を使わずにジップロックなどの密封袋を使いますので、手軽に梅干しづくりをはじめられると思います。 梅干しづくりで一番気をつけることは、カビを生やさないことです。 そのために密封袋を焼酎で殺菌して梅を入れ、袋の中の空気をできるだけ押し出すことが大事なポイントです。 白梅酢が上がってきたら冷蔵庫で保存して、いつも梅に梅酢が漬かっている状態にします。7月の梅雨明けの後、晴天が続く頃に太陽にあて（天日干し）干します。今年も手づくり梅干しで、猛暑の夏を元気に過ごしましょう！
![ジップロックなどの密封袋を使って作る、梅干しづくり [ホームメイドクッキング] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/1f027e73ad074bbeadbe14d77f326fb90492b8bc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F5%2F6%2F0%2F7%2F1657005356%2Ftopimg_original.jpeg)
Oracle10gでSQLを試す関連の記事一覧 - ［データベース］All About
Oracle10gでSQLを試す関連記事一覧 ●Oracle10gでSQL - SELECT SQLのSELECT文について解説します。 ●Oracle10gでSQL - INSERT SQLのINSERT文について解説します。 ●Oracle10gでSQL - UPDATE SQLのUPDATE文について解説します。 ●Oracle10gでSQL - DELETE SQLのDELETE文について解説します。 ●Oracle10gでSQL - DISTINCT SQLのSELECT文で使用するDISTINCT句について解説します。 ●Oracle10gでSQL - ORDER BY SQLのSELECT文で使用するORDER BY句について解説します。 ●Oracle10gでSQL - GROUP BY SQLのSELECT文で使用す
皮もワタも捨てずに使える、冬瓜のレシピ [薬膳料理] All About
冬瓜は中国では古くから皮、果肉、種ともに生薬で（現在は皮と種のみ薬用）、カラダにたまった余計な熱をとるうえに、のどの渇きを癒すので、現在でも夏ばてには欠かせないものとされています。また、利水効果や解毒作用があるので、腎臓病や糖尿病の予防にも用いたりします。 とくに古代中国では種（冬瓜仁＝とうがにん）は美容クリームの原料に使われ、肌を滑らかにし、白くするとされていたようですね。なお、緑の皮の部分（冬瓜皮＝とうがひ）には利尿作用が高く、水分代謝が悪い水太りタイプにはダイエット食材として、これからの季節ぜひとも果肉の部分だけでなく、取り入れてほしい部分です。 栄養学的には、以外とビタミンＣが豊富で、カリウムや食物繊維も含まれます。しかも水分が95％以上もある冬瓜は、海草並みの低カロリーなのも嬉しいですね。 冬瓜の各パーツにもいろいろ特長があるのがわかったでしょうか？では次のページで、具体的な冬瓜
電子レンジで楽々cooking♪ 【蒸し豆腐】 [毎日のお助けレシピ] All About
電子レンジで楽々cooking♪ 【蒸し豆腐】材料を手でざっくり混ぜて電子レンジでチンするだけなのでとっても簡単です。忙しい日は、電子レンジで楽々クッキング♪
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ぜんざいレシピ・作り方一覧 - [レシピ] All About
蒸し野菜サラダの作り方・レシピ……3種類のマヨネーズソース添え [ホームメイドクッキング] All About![蒸し野菜サラダの作り方・レシピ……3種類のマヨネーズソース添え [ホームメイドクッキング] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b55c5caa5b57cf68dc82a69e1e30a4f677a4ec82/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F5%2F5%2F8%2F7%2F1621768808%2Ftopimg_original.jpeg)
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PCが子供専用に変身！ぱそこんキッズキー [子供とインターネット] All About
【秋のごはん】さんまの蒲焼き丼 [毎日のお助けレシピ] All About
さんまの手綱焼き香りおろしがけ [毎日のお助けレシピ] All About
焼きナスのタルタルレシピ……冷たくても美味しい！ [男の料理] All About![焼きナスのタルタルレシピ……冷たくても美味しい！ [男の料理] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5d0cdd077d85e87642054cdb6e09b9c23dfbfb09/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F1%2F8%2F6%2F1%2F4%2F6%2F1662176184%2Ftopimg_original.jpeg)
ミキサーで簡単！ 冷たいきゅうりのスープレシピ [男の料理] All About![ミキサーで簡単！ 冷たいきゅうりのスープレシピ [男の料理] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/fc176c652bc92503c14bb54d03e7cb4ebed641ce/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F1%2F8%2F6%2F1%2F5%2F6%2F1721201488%2Ftopimg_original.jpeg)
夏の元気をサポート リコピン倍増レシピ [食と健康] All About