山梨県が開発した赤いブドウとシャインマスカットを手に持つ後藤斎知事=山梨県庁で2018年9月4日午前11時17分、滝川大貴撮影 山梨県は4日、高級ブドウ「シャインマスカット」に近い赤いブドウを開発したと発表した。シャインマスカットと同様に種がなく、皮ごと食べることができる。県は今後、国に品種登録を出願し、県産のブランドブドウとして確立していく考えだ。 新品種のブドウは1房約600グラム程度で、粒が大きく、糖度は19度前後。重さ、形状、甘さ、食感とも黄緑色のシャインマスカットに近いという。 県産のシャインマスカットは1房約3000円程度と高価格ながら国内外で人気がある。地元の農家らから「赤いシャインマスカットを開発してほしい」との要望があり、県果樹試験場が2008年ごろから開発を進めていた。2種類のブドウを掛け合わせているという。
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