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2015年2月23日のブックマーク (3件)

  • 絶品 カブと柑橘のソテーのレシピ☆ おつまみにも付け合わせにもおススメ☆ - めざせ 野菜1日350g! ちまこ通信

    どんより、ですね。 今回は、夕べは献立紹介だけで済ませてしまったメニューの、レシピを紹介します。 絶品!カブと柑橘のソテー これはお肉のステーキや魚のソテーの付け合わせにも、お酒の肴にもできる便利な一品です。ワインのおつまみに、これとブルーチーズがあれば、それだけいい感じ〜です☆ この写真は、今日作ったもの。私のお昼ご飯になりました。 今回は「ポンカン」を使いましたが、温州みかんでもオレンジでもネーブルでも美味しく作れます。 私はめったに「絶品」という書き方をしないのですが、これは「絶品」の域に達していると思います。 何が絶品かというと、「取り合わせ」。 カブから弾けるジュワ〜っとした旨味と、柑橘類の香りと甘味そして少しの酸味が、絶妙なのです。 では、材料です。 カブ 1個 柑橘類 おススメはポンカン、オレンジ、ネーブル。温州みかんでもOK 1個(柑橘類と書くと面倒なので、ここからは「ポン

    絶品 カブと柑橘のソテーのレシピ☆ おつまみにも付け合わせにもおススメ☆ - めざせ 野菜1日350g! ちまこ通信
    KIKUKO
    KIKUKO 2015/02/23
    これは美味しそう!
  • 私が一番好きな大根サラダのレシピ〜千切り大根と野菜チップスのサラダ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

    千切り大根と野菜チップスのサラダ 昔は若い農家たちでよく飲み会をしてました。 その当時、農業にはまだマイナスのイメージが強く、農業をやりたいなどと言うと風変りなヤツと思われる時代でしたが、そんな風変りな人たちだからこそ気が合ったんですね。 最近は、それぞれが忙しくなり、あまり飲む機会はなくなってきましたが、会えば話は農業談義、盛り上がりますね、やっぱり。 今日のレシピはそんな昔の飲み会で、農家連中に(特に男性)旨い!旨い!と評判だった大根サラダのレシピです。 このレシピ、実は以前kokisin(id:kokisin)さんとのコメントのやり取りで、教えたことがあり、kokisinさんはすぐに作ってくれました。 コメントだけのやり取りにもかかわらず、なかなか上手にできてましたので、もしよかったらそちらも見てくださいね。 kokisin.hatenablog.com 材料(4人分) 大根    

    私が一番好きな大根サラダのレシピ〜千切り大根と野菜チップスのサラダ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
    KIKUKO
    KIKUKO 2015/02/23
    豪華なサラダで美味しそうだなー
  • あの勝間和代が麻雀最高位戦でプロデビュー「話題作りじゃなくガチ。むちゃむちゃモテますよ〜」 (週プレNEWS) - Yahoo!ニュース

    あの勝間和代麻雀最高位戦でプロデビュー「話題作りじゃなくガチ。むちゃむちゃモテますよ〜」 週プレNEWS 2月22日(日)20時0分配信 働く女性を中心に多くの“カツマー”なる熱狂的信者を生み出した経済評論家・勝間和代氏がなんと今年、プロ雀士に!  【写真】勝間さんのイキイキ画像はこちら! か、勝間センセー、なぜ今、麻雀なんですか!? そして勝つ麻雀=カツマージャンの極意を教えてください! ―まずはプロ試験合格おめでとうございます。勝間さんがプロ雀士とは驚きました。そもそも麻雀を始められたきっかけは? 勝間 私、もともとゲームがすごく好きで、ファミコンの時代からいろいろなゲームをやってきたんです。人生の中であまりゲームをしてなかったのは子育て時期ぐらいで(笑)。 麻雀は昔、ファミコンでやったこともあったけど、当時はRPGほどハマらなかった。でも1年前にゴルフ仲間と久しぶりに麻雀をや

    あの勝間和代が麻雀最高位戦でプロデビュー「話題作りじゃなくガチ。むちゃむちゃモテますよ〜」 (週プレNEWS) - Yahoo!ニュース
    KIKUKO
    KIKUKO 2015/02/23
    とっても楽しそうで素敵