モスバーガー（運営：モスフードサービス）が赤字に転落した。2023年3月期通期の営業利益は前期比98.8％減の4100万円、最終赤字は3億1700万円。他の外食チェーン同様に原材料費の高騰や急速な円安によるコスト増が利益を圧迫したが、同社特有の事情もある。 消費経済アナリストの渡辺広明氏は「モスバーガーは“手作り感”を重視しているため、人件費増にも配慮が必要です」と指摘。マーケティング戦略の不調も響く。回復のカギはどこにあるのか。 関連記事 「高い」「1人で入ろうと思わない」　セットメニューを「100円引き」、ケンタランチの功績 定番のセットメニューをランチ時のみ「100円引き」で提供するケンタッキー。「高い」「1人で入ろうと思わない」というイメージの払しょくにつなげる。 「一度食べればファンに」　バーガーキングが「毎日・朝昼夜」安いセットメニューを提供するワケ バーガーキングの通常より安

コロナ5類移行で注目される飲食店の状況ですが，各種報道によるとなかなかに厳しい状況が続いています．各種データも4月時点ではコロナ前よりも2~3割の人流減が続き，飲食店予約状況に至っては半減に近い状況です．それにともって，「夜の街」も業態変化や業態は同じでも提供する価値を変えて行かざるを得なくなるでしょう． もう一つの変化　先日のエントリでは習慣消費としてのナイトライフに焦点を当てましたが，今日はもう一つのポイント．集団での飲み会の減少についてです．所属組織による濃淡あれど．．．コロナきっかけで部署全体とかプロジェクトメンバーでの飲み会（イメージとしては10人~30人程度の飲み会）の減少傾向を感じている人は多いでしょう． 少し前までなら，コロナを「気にする度合い」が人によって異なるのでやりにくい……という事情もあったでしょう．しかし，今年度に入ってからも回復が鈍い現状はそれだけでは説明がつか

今回は30代の子持ち主婦が、独断と偏見で数多くあるナイトブラの中でもトップ3のナイトブラを紹介します！ 出産前に全く気にしていなかった胸ですが、出産後に急速に垂れてしまい、女性としての自信を喪失していました。 鏡に映る自分が醜くなったように感じましたが「落ち込んでいても仕方ない!!」と様々なナイトブラを試すようになりました！ 「これだけ買っておけば間違えない!!」と私自身が買って感じたナイトブラのTOP3を紹介します。

ブロイラーを使った一部商品についてメニューで「地鶏」と表示したとして、消費者庁は１日、居酒屋「塚田農場」などを展開するエー・ピーカンパニー（東京）に対し、景品表示法違反（優良誤認）で約９８０万円の課徴金納付を命じた。 発表などによると、同社は２０１７年４月以降、塚田農場で提供していた「チキン南蛮」などのメニューに、「地鶏一筋」などと記載していたが、実際は、タイ産のブロイラーなどだった。対象商品の売り上げは３億円超に上ったという。同社は「再発防止に努める」としている。

こんにちは、昼飲み好きのアカサカです！京都や大阪の美味しいお店を食べ歩いてます。 いきなりですが、皆さんハンバーグは好きですか？私は大好きです！ 京都には洋食店もたくさんあり、地元の人はそれぞれお気に入りのお店を持っています。その中でも、京都のハンバーグラバーなら必ず知っているお店が「とくら」。 のちほど詳しく紹介しますが、こちらのハンバーグはちょっとハンパじゃない「肉汁じゅわぁぁぁ～」具合なのです……！このハンバーグを愛してやまない京都人は多いのではないでしょうか。 実は今まで、京都の市街地からは少し離れたところにしかお店がありませんでした。しかし！とうとう！！！観光客の方でもアクセスしやすい、地下鉄烏丸御池駅の近くに新しくお店がオープンしたのです！ ここのハンバーグは他にはない唯一無二のハンバーグ。ぜひとも京都に来た際は食べに行ってほしい……！というわけで、さっそく紹介します！ とくら

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営するロイヤルホールディングス（ＨＤ、福岡市）は、来年１月までに２４時間営業をやめることを決めた。早朝や深夜の営業短縮も進めており、定休日も「考えるべき時代が来ている」（黒須康宏社長）として導入を検討していく方針。定休日は百貨店業界で復活が相次いでいるが、外食業界ではめずらしい。 ロイヤルホストは全国２２３店舗。かつては大半が２４時間営業だったが、２０１１年ごろから営業時間の短縮に取り組み、現在では桜川店（大阪府）と府中東店（東京都）だけ。この２店も、来年１月までに深夜営業をやめる。また、早朝や深夜の営業時間短縮も進めていて、すでに全店平均でみると前年比で３０分超も短くしたという。 外食業界は、深夜営業を減らす傾向だ。人手不足で賃金が上がり、売上高がコストに見合わなくなってきているためだ。また人が集まらない中で無理に営業すれば、従業員に長時間労働を

ブックマークしました ここにツイート内容が記載されます https://b.hatena.ne.jp/URLはspanで囲んでください Twitterで共有

本場アメリカのドーナツが食べられる店として日本に上陸した「クリスピー・クリーム・ドーナツ」ですが、一時の熱気はすでに冷め、店舗数は減少傾向にあります。上質なコンビニドーナツなども登場する中、同社が生き残るには何をすべきなのでしょうか。無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座｜小売業・飲食店・サービス業』の著者で店舗経営コンサルタントの佐藤昌司さんが分析しています。 閉店の嵐「クリスピードーナツ」は再出発を図れるのか クリスピー・クリーム・ドーナツ（以下、クリスピー）の横浜みなとみらい店が６月26日に、アリオ倉敷店が７月３日に閉店しました。 今春、クリスピーの閉店が相次ぎました。2015年11月時点では全国に64店舗を展開していましたが、16年７月４日時点では47店舗にまで激減しています。事業の見直しのための閉店としています。以前は行列ができるほどの人気がありましたが、今では光景は一変しています

ピザ食べ放題の店ってどう？流行りそう？ 2016年07月08日12:30 カテゴリお店・外食 1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/07/07(木) 01:04:06.681 ID:T9JeWsGG0 焼きあがったピザをテーブルに持って行ってどうですかって回っていくスタイル、客はテーブルにいるだけでいい。 ただし、最初にパスタをどれか注文しなければならない、サラダドリンクデザート付き、食べ放題なのはピザだけ。 値段は1980円が妥当？ こちらもおすすめ スポンサード リンク 13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/07/07(木) 01:07:16.359 ID:jLfUGNtxx >>1 店員が持って回るのは非効率だし料理が冷めてまう タブレットをテーブルに配置しといて焼きあがったピザの新着情報が届くようにして客が欲しいピザをポチるようにした方

毎年夏の定番メニューとして登場する松屋の「うまトマハンバーグ定食」が、今年も5月7日(木)から発売されています。松屋の定番メニューの中でも特に人気の高い商品ということで個食パックが全国の量販店で販売されてもいる「うまトマハンバーグ」は一体どんな味に仕上がっているのか気になったので食べてきました。 うまトマハンバーグ定食復活販売！｜松屋フーズ http://www.matsuyafoods.co.jp/2015/05/01/2884/ さっそく松屋にやってきたところ…… お店の前で「うまトマハンバーグ定食」と書かれたのぼりを発見。 特大ポスターも貼りだして大々的にアピール中のようです。 というわけで店内で食券を購入して…… 注文完了。うまトマハンバーグ定食は5月14日(木)15時まではライス大盛が無料とのことだったので、大盛を注文してみました。 2、3分でうまトマハンバーグ定食が到着。定食な

QPS研究所、小型SAR衛星5号機の故障でまともに稼働している商業衛星が残り1機となり株価が大気圏突入始める

天下一品は2014年10月1日(水)から10月13日(月)まで毎年恒例の店頭でグッズなどが当たるキャンペーンをおこなっており、各店とも賑わっています。天下一品は基本的にはラーメン・餃子・やきめしなどを出すラーメン店ですが、京都の先斗町には和食の懐石などが食べられる「先斗町 味がさね」というお店があります。その店舗で食べられる「こってりちゃんこ鍋」というメニューが気になったので、さっそくお店に行ってきました 天下一品 先斗町 味重ね http://www.tenkaippin.co.jp/company_group/ajigasane.html 天下一品 先斗町 味重ねの住所は「京都府京都市中京区先斗町通三条下ル2丁目若松町141−4」で阪急京都本線河原町などから5分ほどの場所。 先斗町は町屋造りの建物が多い風情のある場所。 今回は南側から通りに入り、歩いていくと…… 天下一品 先斗町 味重

モスバーガーの秋から冬にかけて販売する定番商品の1つがフォカッチャですが、今年は10月7日(火)から「ソーセージフォカッチャ バーベキューソース」と「海老カツフォカッチャ 蟹のスイートチリソース」の2つのフォカッチャを発売します。定番のバーベキュー味のフォカッチャも味のリニューアルを行っており、スイートソースを使った新作のフォカッチャも気になったので食べに行ってきました。 シンガポールの“チリクラブ”をイメージしたソースを使用『海老カツフォカッチャ 蟹のスイートチリソース』新発売～『ソーセージフォカッチャ バーベキューソース』も同時に販売～ (PDFファイル)http://www.mos.co.jp/company/pr_pdf/pr_140916_1.pdf モスバーガーに到着。 店頭でも2種類のフォカッチャをアピール。 お店に入ってレジへ。 ソーセージフォカッチャ バーベキューソース(

「回転寿司」の焼肉バージョンとして、目の前にコンベアの設置されたレーンがあって、そこを流れてくる肉や野菜を自分で取り焼いて食べるという「回転焼肉」のお店が松阪市にあります。回転寿司はかなりメジャーですが、回転焼肉のお店は他にまったく見当たらないので、一体どんなものなのか確かめるべく、行って満腹になるまで食べてきました。 一升びんHP http://www.issyoubin.com/ 場所はココ、「一升びん 宮町店」。松阪駅から徒歩10分ほど。「一升びん」はいくつかお店があるのですが、回転焼肉をやっているのは宮町店だけです。 「回転焼肉 一升びん」という案内の看板を見ても、一瞬何のことかピンと来ませんが、回転寿司をイメージすればOK。 ということでお店に到着。松阪肉の炭火焼肉が食べられるお店です。 見た感じ変わったところはないのですが、店内は一般席と「回転席」に分かれています。もちろん、迷

ケンタッキーフライドチキンは春の期間限定キャンペーンとして「旨塩からあげ3ピース入り(税込み180円)」「パリパリ旨塩チキン1ピース(税込み260円)」「ゴーダチーズの海老カツサンド(税込み380円)」を3月28日(木)から新発売しました。旨塩からあげは新登場の商品ですが、パリパリ旨塩チキンとゴーダチーズの海老カツサンドは去年の春にも期間限定で発売されていた商品で、今年はグレードアップして再登場とのことなのでさっそくケンタッキーフライドチキンに行って食べてきました。 ケンタッキーフライドチキン｜商品情報｜チキン｜パリパリ旨塩チキン http://www.kfc.co.jp/menu/detail/index.cgi?pid=OR_chicken_82 ケンタッキーフライドチキン｜商品情報｜サイドメニュー｜旨塩からあげ http://www.kfc.co.jp/menu/detail/ind

ケンタッキーで脂身のない肉に当たった時の絶望感は異常 2013年02月28日22:00 カテゴリお肉 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1354698923/ 「ケンタッキーで脂身のない肉に当たった時の絶望感は異常」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/05(水) 18:15:23.16 ID:xnBkGjIz0 頼むから脂身のあるほう多くしてくれ・・・・・ 2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/05(水) 18:15:48.43 ID:G7RxZb4M0 本体は皮 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/05(水) 18:16:19.22 ID:aLkJHlg90 黙れピザ あ、ピザじゃなくてケンタッキーだったな スポンサード リ

厚切りで歯応えのある豚肩ロースを鉄板で焼き上げ、ガツンとニンニクがきいたステーキソースをかけたのが松屋「トンテキ定食」。ボリュームもあり、食べ応えも十分な感じがするので、実際に食べに行ってみることにしました。 「トンテキ定食」発売！｜松屋フーズ http://www.matsuyafoods.co.jp/2012/11/16/2016/ 松屋に到着。焼き牛めしののぼりに混じりトンテキ定食ののぼりも見えます。 早速注文してやってきたのがこちらのトンテキW定食。 左が「トンテキW定食」(税込930円)で、右が「トンテキ定食」(税込630円)。W定食にすると値段はアップしますが、肉とソースが2倍で、さらにライス大盛もしくは特盛が無料になります。 ソースに使用されているにんにくの香ばしい匂いと、肉の匂いが混じり合って感じられ、食欲が刺激されます。 肉は分厚め。 味は非常にかみ応えがあります。単に固

2012年11月9日～11日、サンシャインシティ（東京・池袋）で行われる「旅フェア日本2012」の会場にて、「第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会」が開催されます。 全国ご当地どんぶり選手権とは、全国から集結したどんぶりが「No.1ご当地どんぶり」の座をかけて競い合う、ふるさと祭り東京の人気企画。今回の予選会では、書類選考を通過した16のご当地どんぶりたちが、本戦出場のイスをかけ熱い戦いを繰り広げます。 どんぶりはどれでも1杯500円（ハーフサイズ/チケット制）。チケット1枚とどんぶり1杯を交換し、好きなどんぶりを食べ比べることができます。最後に本戦に出場してほしいどんぶりを1つ選んで投票を。投票数上位の10どんぶりは、2013年1月12日～20日、東京ドーム（東京都文京区）で開催される「ふるさと祭り東京2013」の「第4回全国ご当地どんぶり選手権」への出場が決定します。 全国選りすぐり