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料理に関するKaoru_Aのブックマーク (26)

  • ドカ食いダイスキ! もちづきさん・第5話

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    ドカ食いダイスキ! もちづきさん・第5話
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2024/08/05
     最終回付近は透析後にガッツリ食べる感じでしょうか…… // そして心筋梗塞や脳梗塞で「至ってしまう」という…… // 糖尿病の自分。そうならない為に食事制限&摂水量制限中
  • 地方の味、ビミサン 白だしをお届け テンヨ通販

    ★新着★【商品改定のお知らせ】 ● 2024年4月2日より商品単品でのご購入が出来なくなりました。単品商品の代わりに、「3セット」商品が加わりました。 ● また、「ビミサン1L×6セット」「白だし1L×6セット」が「ビミサン1L×12セット」「白だし1L×12セット」になりました。 ★新着★【送料・代引き手数料無料になる商品代金合計が変更になります】 2024年4月2日より ● 5,400円(税込)以上で送料・代引き手数料無料 ⇒3,240円(税込)以上で送料・代引き手数料無料 ---------------------------------------------- 年も、丁寧に仕込んだ安心・安全な製品づくりを続けてまいります。 変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。 ※掲載されていない商品も一部ございますが、ご購入希望の際は、お手数ですがメールもしくはお電話にて

    Kaoru_A
    Kaoru_A 2018/12/20
     地元の味っていいなぁと思う。今使ってる醤油は伊勢醤油。上品で素敵。こちらのお醤油はどうかな? 今のお醤油が切れたら買ってみたい。いつか……
  • 「中央アジア+日本」対話・東京対話第10回記念 森薫先生執筆「みんなで作ろう!中央アジアクッキング」

    「中央アジア+日」対話・第10回東京対話の開催を記念するサイドイベント第三弾のご紹介です。中央アジアを舞台とした漫画家・森薫氏の「乙嫁語り」原画展の開催(第一弾)、中央アジア料理動画の配信(第二弾)に続き、今回は文化交流イベントの第三弾として、森薫氏の書き下ろしによるショートストーリー「中央アジアクッキング」(全7話)を外務省ホームページに掲載していきます。森薫氏による、ここでしか読むことのできない中央アジア料理漫画を通じて、もうすぐ日との外交関係樹立30周年を迎える中央アジア諸国の魅力をより多くの方々に知っていただけると幸いです。

    「中央アジア+日本」対話・東京対話第10回記念 森薫先生執筆「みんなで作ろう!中央アジアクッキング」
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2017/09/05
    こっ……これは。// 乙嫁クッキングも見て楽しかったので、こちらも楽しみ。// 帽子がかわいい♪
  • 休業状態の川越シェフ、「水が800円」で炎上したレストランは庶民のお財布に優しい良店だった (週刊SPA!) - Yahoo!ニュース

    週刊文春にて、あのカリスマシェフ川越達也氏がレストランを1年以上も休業していると報じられた。文春の直撃によると、 ⇒【写真】「タツヤ・カワゴエ」の料理 「もう僕は皆様に忘れていただきたくてしょうがなくて。(中略)出来ることなら世の中の人から、僕の存在は忘れてもらいたいくらいです」 とも語っていたという。 一体、川越シェフに何があったのか――。 歯に衣着せぬストレートな辛口批評で人気を博していた、川越シェフ。遡ること4年前の2013年5月、雑誌『サイゾー』ウェブサイトのインタビューで発した言葉が物議を醸した。 川越氏は「べログ」などの評価サイトについて「くだらない」、「年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない」とレビュアーに“逆ギレ”。 「べログ」のレビューでは、川越氏のレストランで水を頼んだ

    休業状態の川越シェフ、「水が800円」で炎上したレストランは庶民のお財布に優しい良店だった (週刊SPA!) - Yahoo!ニュース
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2017/03/29
     客の入りがどれ位だったか書いてない所が気になります。食べログ、2015年~はレビューがなさそうなのも。//代官山から離れて「生産者の顔が見える下町フレンチ」にシフトした方がいいんじゃないかな?
  • 簡単でいいよって そんな簡単なご飯なんかないんだよう って言いたいわ。 ..

    簡単でいいよって そんな簡単なご飯なんかないんだよう って言いたいわ。 言わないけどさ。 ーー 〈追記〉 自分は普通のサラリーマンで 嫁さんの身体が不自由なので、 仕事から帰ってきてからご飯作ってるので ちょっと愚痴ってみたのです。 ご飯って大変なんだよーって。 とっぺんぱらりのぷぅ。

    簡単でいいよって そんな簡単なご飯なんかないんだよう って言いたいわ。 ..
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2017/01/25
     大きめのシリコンスチーマーに、冷凍しておいたカット野菜を軽く砕きながら入れ、ライトツナ缶、レモン汁少々、塩コショウでレンジでチン。ソーセージでもok。野菜の量を倍にすれば米や麺類抜きでも腹ふくれるヨ
  • 世界で1番簡単なプリンの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ

    今回は 一度は挫折したものの、先日とうとう完成したスペシャルに簡単で美味しいプリンをご紹介させて頂きます。 最初に申し上げておきますが、そう、筆者、美味しいプリンのことが大好きなんです。 スーパーなどで販売しているプリンももちろん好きのですが、 初めてお菓子屋さんなどのプリンをべ時に、なんというか次元の違うような、最早別の高級お菓子をべているんじゃないか という感覚に陥って以来プリンの虜になってしまいました。 何度かべたことがあるんですが舌触りとか濃厚な味わいが完璧で当に美味しいんです。 ただ、唯一の難点が筆者にとってはお菓子屋さんのものや有名どころのプリンはどれも高く感じてしまうんです! ホントに高いんです。 超有名どころや観光地のお土産なんかだと、1個600円するものもごさいます!! 下手すればプリン1個で筆者の1日分の費なんて、ゆうに飛んでしまいます。 そんなことを考えてい

    世界で1番簡単なプリンの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2015/09/19
     コスパと手軽さでいえば「プリンミクス」じゃないのか……? と言ってしまうのは夢がないのか。// プリンミクスのカラメルを黒砂糖で作るとかにすれば、ちょっとよくならないかな? と想像。
  • 追悼 世界遺産の長寿軒よ永遠なれ。 | ケンチク者

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    追悼 世界遺産の長寿軒よ永遠なれ。 | ケンチク者
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2015/09/09
     あああっ! 写真だけなのに、こう、レバーの美味とニラのシキッという擬音がしそうなのが伝わってくる。 // ご主人、お亡くなりになったのですか…… どうか、安らかに。そして、天国でもぜレバニラを!
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2013/09/29
     カルビーのグラノラでも甘いんだよね。ドライフルーツ減らして、甘さも控えめにして自作できるのならいいよね。……しかし、気力がねーんだよなあ。
  • アイスを使った簡単レシピ : お料理速報

    アイスを使った簡単レシピ 2013年07月07日10:00 カテゴリレシピアイス・氷菓 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1093239339/ 「【アイス】アイスを使った簡単レシピ【ウマー】」より 1: 困った時の名無しさん 2004/08/23 14:35:00 アイス愛好家さんたち、アイスを使った簡単レシピを教えてください。 こんなんウマーじゃないかな?というレシピも大歓迎! ちなみに漏れの好きなアイスを使ったレシピ(王道だが) エスプレッソにバニラアイスを入れるとウマー(゚Д゚) 4: 困った時の名無しさん 2004/08/23 19:05:00 アイスをサンドウィッチ用のパンではさんで揚げるFLASHがあった あれやったことないけどうまそう 5: 困った時の名無しさん 2004/08/23 19:08:00 思いつくままに。 コー

    アイスを使った簡単レシピ : お料理速報
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2013/07/07
     ソフトクリームを暖かいチョコソースにサッとくぐらせてくれるお店があったんだけど。DQかな。箱アイスから遠ざかって久しいです。
  • 淡々と七輪でアナゴの蒲焼きを焼く動画

    八匹目穴子のおいしい季節になってきたこの動画は淡々と七輪で穴子(瀬戸内海産)を焼く動画です。酒の肴にする、穴子を焼くときの参考にする、夏バテで欲がわかないときに見る等々、ご自由にお使いください。皆様の欲を刺激することが出来れば幸いです。 7個目 ベトナム風プリン sm17699960  八匹目 これ 9個目 ハンバーガー sm18303722mylist/30378758

    淡々と七輪でアナゴの蒲焼きを焼く動画
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2012/07/10
     こういう淡々とした料理動画も……あああああ、穴キュウ巻きがすきだぁああああぁ!
  • ケンタッキー食べ放題、3時間で約25万7000ピースが注文されたことが明らかに

    ケンタッキーフライドチキンが創業記念日である7月4日(水)の13時~16時に381店舗で実施した「オリジナルチキンべ放題!」の集計結果速報値が判明しました。 ケンタッキーフライドチキン 「オリジナルチキンべ放題!」の結果について 2012年7月4日(水)13時~16時、KFC381店舗限定で実施 結果、延べ約3万4千人がべ放題をオーダー、「オリジナルチキン」約25万7千ピースをご提供 http://japan.kfc.co.jp/news/news120705kfc01.htmlべ放題を注文したのは延べ約3万4000人 ・「オリジナルチキン」は約25万7000ピースを提供 ・提供数は実施店舗における同時間帯の前年比で約1050%に ・381店舗におけるべ放題のみの売上は約4035万円 なお、公式サイトでは「世界でもっとも有名なシェフ カーネル・サンダースの自伝」の日語版PD

    ケンタッキー食べ放題、3時間で約25万7000ピースが注文されたことが明らかに
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2012/07/06
     ん? レシピをするするっとみてたら、一番最後の「おいしいコーヒー」が気になった。何故卵を割り入れる? コーヒーフィルターが無かった頃の知恵?
  • パスタ屋で働いてるおれが美味しいパスタソース教える : お料理速報

    パスタ屋で働いてるおれが美味しいパスタソース教える 2011年11月29日18:00 カテゴリレシピ 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/29(火) 02:42:08.91 ID:QOFbrnBu0 みんな好きだろパスタ 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/29(火) 02:43:08.70 ID:NsJQIBhJ0 ボロネーゼ頼む スポンサード リンク 10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/29(火) 02:44:53.20 ID:QOFbrnBu0 >>3 まずトマトソースは作れるか? 15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/29(火) 02:45:33.70 ID:NsJQIBhJ0 >>10 一から教えてくれよ 74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送り

    パスタ屋で働いてるおれが美味しいパスタソース教える : お料理速報
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2011/11/30
     大葉とトマトソースは面白そう。レトルトのミートソースは甘いのが多いから、大葉で引き締めることができそうだね。刻んで散らすだけでよさそうだし。スーパーで大抵売ってるし。
  • 錦見鋳造株式会社 | 魔法のフライパンで、いつもの料理が感動の美味しさに

    錦見鋳造株式会社 魔法のフライパン等の販売。炭の効果で「うまい・はやい・うまい」

    Kaoru_A
    Kaoru_A 2011/11/30
     車にひかれても大丈夫なフライパン! シチュエーションがおもいつかないけど、象が筆箱を踏むシチュエーションも思いつかないからいいか。
  • 春巻きの皮に包むとウマイ具材 : お料理速報

    春巻きの皮に包むとウマイ具材 2011年11月06日10:00 カテゴリレシピ中華 1:ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 19:12:52 ID:Y5jBKJGA0 春巻きの皮に何を包んで揚げますか? 普通の春巻きのレシピから、変わり種まで色々教えて下さい。 3:スーパーグレートヒッキー ◆w3TOCYNPlo :2006/09/13(水) 19:33:09 ID:DgYNfYS5O やはりバナナを包んで揚げて、生クリームとカラメル添えてべるのが美味い。 4:ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 19:38:37 ID:UAsy1IX10 かぼちゃ潰した奴にマーガリン入れたもの。 ウマー。 スポンサード リンク 7:ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 21:30:30 ID:E413j6Fq0 南瓜やさつま芋やりんごやバナナ+バターやチーズも美味し

    春巻きの皮に包むとウマイ具材 : お料理速報
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2011/11/14
     春巻きはすきなんですが、揚げ物をしないので、多めの油で焼いても美味しいものならちょっとやってみたいなぁ。ということでめもめも。
  • 悪魔の燻製講座5 ~爆誕!悪魔の燻製ボックス~

    今回は新型燻製ボックスの製作講座だ!マイリスト「悪魔の作品集」→mylist/9457258ツイッター→ dark_kochang

    悪魔の燻製講座5 ~爆誕!悪魔の燻製ボックス~
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2011/09/26
     木製薫製BOXを手作りしている悪魔なんだが、非常に手先が器用で料理も上手というアットホーム悪魔である。
  • 本当にウマすぎる大根カレーの作り方 - Crystaline [クリスタライン]

    いやあ、大根がおいしい季節ですね!我が家では大根はなべ物ではなく、カレーに入れて使います。…別に豚汁とかでもいいんだけどね。とにかくカレーにはひとつこだわりがあって、中々評判も良いのでレシピ公開。それでは、大根カレー作るよー。 Step1 材料を用意します(約10皿分) 鶏の胸肉(2枚) 大根(1/2カット) にんじん(1) じゃがいも(メークイン2個) たまねぎ(1個) エスビーのカレー粉(大さじ2杯ほど) 野菜ジュース(トマト缶でも◎) さとう(大さじすり切り1杯ぐらい) バジリコ(適宜) バター(2cm角ぐらい) 水400ml 塩コショウ(適宜) だし入り味噌(お玉1杯分ぐらい) Step3 野菜をやっつけろ! まず大根以外の野菜をみじん切りにします。大根はくし切りに。にんじんは、カレーの達人ことしんちゃんに「皮は剥かないほうが出汁が出る!」と力説されたので、にんじんは皮を剥かずに

    本当にウマすぎる大根カレーの作り方 - Crystaline [クリスタライン]
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2011/09/24
     ううううむ。味噌が隠し味なのかな。ある意味、鶏肉と大根とにんじん、いんげんという取り合わせでも美味しいかも。いつかやってみたいなぁ。
  • 脱・ワイン初心者、ソムリエに寿司のネタに合うワインのうんちくや役立つ豆知識を山ほど語ってもらいました

    どんなワインが寿司ネタと合うのか?をテーマに「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」というような誰でもちょっと調べればわかる初心者レベルから、他人にうんちくや豆知識を披露できるレベルへのステップアップを目指し、株式会社ベルーナ My Wine CLUB(マイワインクラブ)の協力のもと、ソムリエに寿司に合うワインを探してもらい、寿司の名店「銀座久兵衛」でじっくりと教わってきました。 今回は用意してもらった多種多様なワインをさまざまな寿司と合わせながら、ソムリエにその味わい方と楽しみ方を懇切丁寧に教えてもらうことによって、様々な料理とワインの相性をわかりやすく解説してもらっているため、読むだけでワインの知識のレベルアップができ、何度も読み返すことでさらに深く理解できるようになるはずです。 というわけで、知っておいて損はない寿司+ワインの脱・初心者フォトレポートは以下から。【ソムリエ監修】ワイン通販専

    脱・ワイン初心者、ソムリエに寿司のネタに合うワインのうんちくや役立つ豆知識を山ほど語ってもらいました
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2011/04/24
     寿司とワインは難しいと思う。では、日本酒と寿司は? 日本酒だからオールオッケェとは自分は思わない。むしろ、薄目のお茶と共に寿司を楽しみ、後でゆっくり食後酒を楽しむ方が良いと思う。
  • 戦闘糧食ランキング

    陸上自衛隊ミリメシ好感度委員会による人気メニューとは?

    戦闘糧食ランキング
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2011/03/22
    缶メシは鶏メシが1位だと思っていたけど違ったかぁ。野菜分たりなさそうだけど、何か添加されてるのかな?
  • うつ予防にはオリーブオイル?摂取する油脂の質でうつの発症率に違い

    スペイン人やイタリア人というと「陽気で明るい」イメージがあるかもしれませんが、実際に昔からヨーロッパ南部では北部と比べうつの発症率が低いそうです。これには気候や日射量などさまざまな因子が結びつけられてきましたが、秘密はオリーブオイルだったのかもしれません。 スペインで行われた調査により、生活の中での油脂のとり方がうつ病のリスクと関係することが明らかになっています。 詳細は以下から。Depression Risk Higher With Trans Fats, Lower With Olive Oil Consumption University of Las Palmas de Gran Canaria(ラス・パルマス・デ・グラン・カナリア大学)の予防医学の准教授Almudena Sánchez-Villegas博士らは、1万2000人以上を対象とした調査により、トランス脂肪酸を多く摂取

    うつ予防にはオリーブオイル?摂取する油脂の質でうつの発症率に違い
    Kaoru_A
    Kaoru_A 2011/01/29
    食生活を整えることは大事だが、そうすればウツが改善するというような誤解をしないでほしいと思う。そういう本があるらしいが、基本は投薬や心のケアだと思っている。
  • [やじうまミニレビュー] シービージャパン「FLEUR Silicon TAJINE POT」 ~シリコン製でコンパクトに折りたためるタジン鍋

    Kaoru_A
    Kaoru_A 2010/10/05
    コレは便利そう。蓋だけでも、温め直しなどに使えるし、値段も手頃。余裕が出来たら買おうっと!