みんなのからあげ文化研究所 からあげ文化論考 各論｜新潟にカレー文化が根づいたその理由
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【マジキチ】ドッグフードを一通り食べてみたのでレビューする : 暇人＼(^o^)／速報
【マジキチ】ドッグフードを一通り食べてみたのでレビューする Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/16(水) 16:29:09.16 ID:A55SgATUi ※主観だらけのレビューです ビタワン:科学的な味だが、甘みつよし。 ただし一番食べやすく、味は馴染みやすい。 アイムス:苦味つよし。 ただし慣れやすい。歯ごたえが独特。 くいしんぼ:ドッグフードらしい味。 没個性。特筆すべき点、無し。 9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/16(水) 16:35:44.34 ID:Hl1q8Ki20 ﾏｼﾞｷﾁ 10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/16(水) 16:36:39.37 ID:smvYm9Jo0 とうとう犬がVIPやる時代になったか・・・ 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送り
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農学部の野菜を買いに行こう！
大学に農学部がある。 農学部には農場があり、農場には野菜が実っている。 じつはこの野菜、各地の農学部で八百屋さんのように販売しているのだ。 なかなかレアで食べられない農学部の野菜、今日は東京農工大、千葉大、茨城大、筑波大の４大学を巡ってみた。
かけあしちょきんだいさくせん 食材の冷凍方法・野菜類の冷凍方法
① 繊維の多いものや根菜類は、出来れば急速冷凍するとおいしく冷凍できます。 （急速冷凍機能がついていない冷凍庫の場合は、アルミトレイに乗せて冷凍しましょう） ② 葉菜類は固めにゆでたらしっかり水分を絞ってから冷凍するのが鉄則です。 解凍して調理する際も水分を充分に絞りましょう。 ③ 小分けして冷凍すると使う時に便利です。 ※ このページでは転載・転用防止のため「右クリック」は出来なくなっております。
インスタント味噌汁「神のみそ汁セカイ」アニメイトで販売
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売れすぎて販売休止のハーゲンダッツ新商品を食べてみた
新商品「ハーゲンダッツ アイスクリーム クレープグラッセ」の「ストロベリーチーズケーキ」（294円税込み）。5月23日に発売したばかりだというのに、予想の2倍以上のペースで売れ、ハーゲンダッツ ジャパンは今後継続的な供給が難しいと判断。ついに6日、販売を一時中止すると発表しました。 そんなに旨いのだろうか？ もう売ってないかもしれないと半ば諦めつつ近所のコンビニへ行ってみたところ、奇跡的にもたった1本だけ残っていました。隣には、同シリーズの「キャラメル&クッキークランチ」が何本も置いてあります。これは「キャラメル」を凌ぐほど、美味しいということなのだろうか。 早速「ストロベリーチーズケーキ」を手に取ると、一瞬「ギョッ」としました。既にパッケージが開いていたのです。棚入れするときに誤って破けてしまったか、あまりの人気に争奪戦になったのか。どちらにしても破けたことが功を奏し、誰にも購入されなか
珍しい果物が食べたい : まめ速
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/05/09(月) 15:38:35.93ID:I0dT8iT90 通販で手に入るようなのでうまいのあったら教えてくれ いまはフレッシュマンゴスチン配送待ち マンゴスチン マンゴスチン（学名：Garcinia mangostana）は東南アジア原産の、オトギリソウ科フクギ属の常緑高木。マレー語、インドネシア語ではマンギス（manggis）、タイ語ではマンクットという。 果実は美味で「果物の女王」と称される。オトギリソウ科ではもっとも利用されている種の一つ。名称がマンゴーと似ているが関連はない。ドリアンを「果物の王様」と呼ぶのに対し、マンゴスチンは柔らかい果肉、強い甘みとさわやかな酸味で上品な味わいのため「果物の女王」と呼ばれる。デリケートな食感を楽しむため生食が一般的だが、ジュース、ゼリー、缶詰に加工されることもある。
福島の野菜農家が自殺 摂取制限指示に「もうだめだ」
福島の野菜農家が自殺 摂取制限指示に「もうだめだ」2011年3月29日5時30分 印刷 Check 畑には自殺した男性が作ったキャベツが並んでいた＝福島県須賀川市、西堀写す 福島県須賀川市で２４日朝、野菜農家の男性（６４）が自宅の敷地内で首をつり、自ら命を絶った。福島第一原発の事故の影響で、政府が一部の福島県産野菜について「摂取制限」の指示を出した翌日だった。震災の被害に落胆しながらも、育てたキャベツの出荷に意欲をみせていたという男性。遺族は「原発に殺された」と悔しさを募らせる。 自宅は地震で母屋や納屋が壊れた。ただ、畑の約７５００株のキャベツは無事で、試食も済ませ、収穫直前だった。遺族によると、男性は２１日にホウレンソウなどの出荷停止措置がとられた後も「様子をみてキャベツは少しずつでも出荷しないと」と話し、納屋の修理などに取り組んでいた。 ２３日にキャベツの摂取制限指示が出ると、男性はむ
牛乳の賞味期限が１０日から数カ月に。７１歳社長、殺菌技術で特許＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース
食品を加熱せずに無害で殺菌できる技術を、還暦を過ぎて起業した大阪のベンチャー会社社長が開発し、特許を出願した。「高電界」と呼ばれる環境を常温で安全に作り出す仕組みで、牛乳なら風味を損なわずに賞味期限を数カ月に延ばせるという。年内の実用化を目指し乳業メーカーなどと装置を共同開発中で、賞味期限の短い食品の輸出機会が拡大するなどの効果が期待できそうだ。 大阪市此花区の機能性セラミック製造業、アキュサイト＝井川重信社長（７１）＝が開発した。井川さんは中山製鋼所の元取締役で、定年退職後の６１歳で起業。製鉄の経験と知識を生かしセラミックを用いた浄水器などを製造しており、ミネラル水の自動販売機をこれまでにスーパーなどへ約１５０台販売している。 井川さんは既存の殺菌・滅菌技術に対し、「水道水の塩素は人体の免疫自体を弱め、プラズマは高価なうえ、有害なオゾンを発生する」などと懸念していたという。そこで大きな電
最初から塩味のする新野菜、アイスプラント「潮菜(シオーナ)」を食べてみました
表面がキラキラと水晶のように光っているのがこのアイスプラントと呼ばれる新しい種類の野菜。南アフリカ原産の植物であり、もともとは砂漠や荒野などの厳しい環境で生育するため、表皮に塩を隔離するための細胞が存在し、吸い上げた水分の中から塩分を隔離、それが宝石のように光り輝き、しかも塩味が最初からするというかなり変わった野菜となっています。 本家佐賀大学発のベンチャーが養液栽培している「バラフ」をはじめとして、「プッチーナ」「ソルトリーフ」「クリスタルリーフ」「雫菜」というようにさまざまな名称で販売されています。 今回は近くのスーパーでJA遠州中央が栽培して出荷している「シオーナ」が70グラム100円で売っていたので買ってきて食べてみました。試食レビューは以下から。 これが「シオーナ」 全体像 何かすさまじい勢いでくっついている表面のこの結晶のような粒が塩分 まるで水滴のようにびっしり 茎の部分も密
手近なお店で海外旅行、そしてIKEAはすごすぎた :: デイリーポータルZ
海外旅行が身近になり多くの人が海外旅行をし、海外で仕事をしている日本人も多い2011年。 ところが僕は一向、海外旅行をする機会がない。でも外国には行ってみたい。珍しい雑貨を買ったり、ブラジルの黄色くて甘いお菓子を食べてみたい。変わったチーズを食べ、メルシャン以外のワインを飲みたい。 今日は、そんな僕の欲望をかなえるべく首都圏にある海外っぽいスポットを巡ってきました。行ってきた後の感想としては、「IKEAすげぇ」です。 そこまでの顛末をお話ししましょう。 （松本 圭司） 海外と言えばモヤモヤだ 今回の大ざっぱな流れを説明しちゃうと、まずは広尾のナショナル麻布に行った。でもって大久保のコリアンタウンと上野でアジアンな気分を味わい、南船橋のIKEAと幕張のコストコに行った。 それらはどれも異国だった。日本だけど実に異国で、文化を知らないが為にモヤモヤした気分になったりもした。モヤモヤした腑に落ち
年に3回しか食べるべきでない？養殖サーモンの危険性
養殖サーモンは天然サーモンと比べ安価で、ω-3脂肪酸（オメガ-3しぼうさん）に富むという利点が知られていますが、混雑したせまい養殖場では病原体も多く、水質汚染も確認されています。また、身を天然に近い健康的なピンク色にするため染料を混ぜたエサを与えられている養殖サーモンも多いそうです。 「ω-3脂肪酸が豊富」という便益と「体内に蓄積された汚染物質」というリスクを分析すると、「天然サーモンの方が養殖サーモンより健康的な食べ物で、産地によっては養殖サーモンは年に3回以下しか食べるべきでないレベルの汚染物質を含む」と言えるとのこと。 詳細は以下から。Wild Salmon Is Healthier Than Farmed コーネル大学やイリノイ大学、インディアナ大学などによる研究では、さまざまな産地の養殖サーモンと天然サーモンの毒性レベル（PCBなどのダイオキシンや塩素系殺虫剤など）とω-3脂肪酸
フルーツグラノーラがおいしすぎて生きるのが辛い : 暇人＼(^o^)／速報
フルーツグラノーラがおいしすぎて生きるのが辛い Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/04(火) 21:20:27.42 ID:9cUGwViY0 もっさもっさもっさもっさもっさもっさ 1/21追記：Twitterのハッシュタグができました。 #mossamossa 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/04(火) 21:21:41.45 ID:JsPpMfXK0 グミみてえなのが歯に挟まってイライラする 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/04(火) 21:22:39.07 ID:9cUGwViY0 >>2 それは俺も最近まで思っていたんだがカルビーのドライフルーツは歯に全くひっつかない！ 13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/01/04(火) 21:34:3
★本物だからこの質感★椎茸ストラップ（しいたけ）
鍋に！肉詰めに！炭火で焼いても旨い！でも、ストラップ！ 煮て良し、焼いて良し、出汁をとっても良し。主役じゃないけど、無いとなんだか物足りない。茶色くって丸っこいフォルム、自然が育んだ、色やツヤ、刻まれたシワ・・・じーっと見ていると、大地の恵み、いや、地球の育みを感じる！ まぁ、何はともあれ、本物のシイタケをそのまま、ストラップにしました。スタッフのお母さんも出汁をとろうとした、究極のリアリティです！
この大きさでシメジ、食べられました : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
大きなキノコの「ニオウシメジ」が、大分県豊後大野市犬飼町の旧犬飼小跡地で除草作業中に見つかった。 県農林水産研究指導センターによると、県内ではあまり見られないキノコで、見つけた人たちは大きさに驚いていた。 ニオウシメジは、沖縄や九州南部などの多湿な場所に自生している。 犬飼小跡地では、豊肥地域シルバー人材センターの梅木清さん（６５）ら３人が雑草の中で見つけた。約１３０本が固まりになっており、１本の大きさは最も大きな物で傘の直径が１７センチ、丈が５０センチあった。固まりの大きさは幅が１メートルもあったという。 梅木さんは「こんな大きなキノコを見たのは初めて」と驚いた様子。天ぷらにしたり、酢じょうゆに付けたりして食べたところ、「シャキシャキしておいしかった」という。
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「いただきます」と「ごちそうさま」の由来は？:アルファルファモザイク