さすがに、もう都内のお花見シーズンは終わってしまいましたね。先週前半までの満開の桜が、まるで夢で見た光景だったかのように感じております（汗）。 そんな、まだ桜が満開だった先週の月曜日のお話になりますが、ふとLINEに目をやると、またフネさんから「今日ランチ行きますか？」というメッセージが入っておりました。たぶんまた面白いお店を見つけたのでしょうね。そこで、「行く！」とすぐさま返信し、集合時間と場所を決めてもらいます。 そして、決定した時間前にJR水道橋駅東口へと到着、午後一時半に無事合流いたしました。そこから向かった先は、JR神田駅方面。少々歩きますが、お料理への期待度を高めるにはちょうどいい距離かもしれませんね。 で、到着したお店の屋号は『麺や そめいよしの』。とても春っぽい、今の季節にピッタリの名前ですね。えっと……住所は千代田区内神田一丁目十八番地二になります。 店頭にメニュ表がかけ

木曜日の春の嵐でだいぶ桜の花はダメージを受けてしまったようですね（大汗）!!! 昨日さっそく確認に行ってきましたが、もうほとんど陽の当たる場所の花は散っておりました……。それでも、大勢の花見客が樹の下で酒盛りを楽しんでいましたよ（笑）。 だいぶ葉が目立ってきましたね……。 それでも、イチヨウという品種のサトザクラは満開でした（嬉）!!!!! ちなみに、『隅田公園 桜まつり』は本日までですので、ご興味のある方はお急ぎを!!! で、せっかくなのでこのすぐ近くの中華料理店のお話をいたしますね……。 ここ浅草田原町にある仕事場から『隅田公園』への順路は、たいていは江戸通りに出て、『松屋 浅草』方面に進み公園内へと進入するルートをとるのですが、その途中に『飲茶居酒屋 香港亭』というお店があります。住所は台東区雷門二丁目二番地十号、通りに面していて、赤が基調の店舗ですのでかなり目立ちますね（笑）。 ち

たまに日中は暖かく感じるときもありますが、浅草近辺は昨日の昼からあいにくの冷たい雨。まだまだ寒さは続きそうですね（汗）。冷え込んでいる日のお昼には、やっぱり熱々のラーメンが恋しくなります。そこで……先日は仕事が落ち着いているうちに、ここ浅草田原町近くのラーメン店で昼食を摂ろうと出かけてみました。 おそらく、仕事場からいちばん近くにあるラーメン屋さんは、『博多らーめん 一心』というお店になります。所在地は浅草通りと国際通りの交差点から、国際通りを蔵前方面へ三分ほど歩いた左側、住所は台東区寿三丁目十九番地四号になります。 このお店はその名の通り博多ラーメンの専門店なのですが、ちょっと気になるメニューが……立て看板のいちばん上に貼られているのは『味噌とんこつらーめん』の写真です。博多ラーメンの味噌って、僕的には見たことがなかったので、とても興味が湧いてきます（笑）。 さっそく店内に入って、メニュ

東京でも今日は雪が降るようです。それに、しばらく最低気温が零度を下回る日も続いていましたね。そんな折り、とうとう僕もくしゃみを連発、背筋もちょっと冷えているような感じがします（冷汗）。この症状を放っておくと例年の経験上、確実に風邪を引いてしまいますので、事前に風邪の予防をしておきましょう。 で、こういう時の自己流の風邪予防とは……まずは、浅草田原町から国際通りを蔵前方面に真っ直ぐ、春日通りと交差点する手前にある家系ラーメン店、『寿三家』に出かけます（笑）。 住所は台東区寿三丁目八番地二号、いちおう地図を貼っておきますね。 次に、店内に入り入口の左側にある券売機で、食券を購入いたします。えっと……『ラーメン並』六百五十円に『とろ～り半熟味玉』百円をトッピング、計七百五十円分の食券を買います。 では、それを店員さんに手渡し、しばし出来上がりを待ちましょう。あっ、麺の硬さ・タレの濃さ・油の量は、

先週の日曜日の夕方、母親に付き添って東京駅に出かけてまいりました。その目的は、十二月二十七日までの東京駅のライトアップを見るためでしたが、なんせ最終日、きっと混雑しているに間違いありません（汗）。 到着したものの、まだライトアップにはちょっと早かったので、とりあえず東京駅の丸の内南口を出て、『KITTE』という複合商業施設に行ってみました。 上を見上げると、何とガラス天井ですよ!!! 本当に、ちょっと変わった造りですね。ここもかなり賑わっていましたが、時間まで無料の博物館の展示物を観て回りました。エスカレーターで二階に上がって直ぐですので、ぜひご興味のある方はお出かけしてみてくださいね。 そして、日がどっぷりと暮れた頃に裏通りに出てみますと、街路樹にイルミネーションが施されていて、このような幻想的な空間を演出していました（嬉）。 かなりたくさんの人々で溢れ返っていますね。では、ライトアップ

天皇誕生日の祝日は、とっても寒い一日でした。なかなか布団から出られず、外出したのは午後も三時を回った頃……お腹が空きましたので、熱々のラーメンでも食べて、暖まりましょうか。とりあえず、上野方面へ……。 そこで、以前『醤油ラーメン（細麺）』を食べて、とっても美味しく感じた『らーめん 稲荷屋』に足を運んでみることにしました。住所は、台東区元浅草二丁目十番地十三号、最寄り駅は地下鉄稲荷町駅。駅から浅草通りをスカイツリー方向へ少し歩いたあたりの黄色い看板が目印です。 店頭に設置されたメニューの立て看板をさっそくチェックしてみましょう。前回はアッサリ目の『醤油ラーメン』でしたが、ちょっとコッテリしたものが食べたかったので、今回は背脂がタップリと入っていそうな『醤油背脂ラーメン』七百五十円にしますか。入口を入ってすぐ右には券売機があり、こちらのメニューも「細麺」と「太麺」の二種類から選べます。背脂コッ

浅草国際通り沿いにある「浅草ROX」のすぐそばに、前から気になっているラーメンチェーン店があるのですが、浅草という土地柄のせいか、中を覗くとご年配のお客さんが多いように思えます。 そのお店は、『福しん』というラーメンチェーン店の「浅草ROX前店」で住所は台東区浅草一丁目二十四番地九号。このお店の少し先には新仲見世の入口があります。 いつもお昼を過ぎても混み合っていて、何となく入りづらいく、ここで食事をしたことはありません。でも、夕方に前を通りましたらめずらしく空いていました。せっかくなので、ちょっと寄り道してみましょうか。 店頭のガラスケースの中には、ずいぶんとお安めの値段のついたサンプルが並んでいます。『手もみラーメン』が三百九十円、『日高屋』並にお安いですね。その中で、特に気になったサンプルは『B定食』六百三十円、このお店の定番メニューのようです。 では、さっそく店内に入ってみましょう

数日前に、味噌ラーメンを堪能した『つけ麺家 利平』では、大盛りの量に圧倒されました。そこで、久々につけ麺メニューも大量に食べたくなって、ふたたび昼過ぎに出かけてまいりましたー（笑）。 いちおう、所在地のご説明を……浅草の観光スポット、雷門を背に雷門通りを右側に歩いて三分ほど、スーパー『OZEKI』の少し先、住所は、台東区雷門一丁目十三番地九号になります。 普通に『つけ麺』を食べようかと思いましたが、入口脇に掛けられた木版のお品書きを見ますと、『辛味つけ麺』も同じ料金で七百六十円ですね。ちょっと寒いのでカプサイシン効果で暖まりますか。で、さっそく店内にて食券を購入、「小」「並」「中」「大」が同一料金。「小」は180グラムと量が少ないのでトッピングが一種類付きます。「並」は220グラム、「中」が330グラム、「大」になりますと440グラムもありますが、本日は迷わず「大」にしてみましょう。 カウ

ここしばらく寒い日が続きましたので、まさかの二日連続味噌ラーメンのお話です（笑）。 この日は、駒形橋のたもとにある『喜多方ラーメン 坂内』の味噌ラーメンを食べてみたく足を運んでみました。住所は台東区雷門二丁目四番地十一号、大きな看板が目印の日本家屋調の店舗です。 さっそく店舗前のメニュー看板をチェック……あれっ？　味噌ラーメンが見当たりませんね。たしか、メニューにあったような気がしたのですが。とにかくお腹もペコペコなので、入ってみましょうか。 さっそく空いているカウンター席に座り、卓上のメニュー表をチェック。薄暗い照明ですので、老眼の影響が出ている目には読みづらいですね。そこで店員さんに尋ねてみると、メニュー表の左下にありました。それも『しょうが風味のあったか味噌ラーメン』という長～い商品名のラーメンが（笑）。 さっそくそれを普通盛りで注文、お値段は七百五十円でした。プラス百五十円で大盛り

ちょうど一週間前、先週の三連休最終日のお話になります。 長野県へ旅行に出かけていた母親が午後八時前後に戻ってくる予定とのこと。これで、留守番の任務からは晴れて解放されます。で、おそらく晩ご飯は食べてはこないと予想し、時計を確認するも、もう午後の七時五十分。慌てて浅草田原町の『京樽』に走りました。すると、すでにブラインドが下ろされており……。 そこで、急いで稲荷町の『ちよだ鮨』までお寿司を買いに走りました。 母親は、僕と違ってあまり食べませんので、八貫ほど入ったパックがあれば足りるでしょう。そこで、自分の分も含めて『ちよ折・おうぎ』六百九十九円を二パック購入しました。でも、僕には絶対足りない……。 そこで、『里絵巻』という太巻き寿司を追加で一パック購入しました。これ、けっこうボリュームがあって二百十円なんですよ（笑）。 お寿司をぶら下げ、さっそく実家に戻りますと、案の定母親がお腹を空かせて戻

またまた先週のお昼ちょっと前、ガラケーがけたたましく鳴り出したので発信元を確認すると、やはりまた母親でした。何かデジャヴュ感が（笑）……。 再び、何かあったのかと聞いてみると、「上野の『松坂屋』で寿司を買ったからお昼に立ち寄るように」とのこと。そんな経緯でお昼の実家に、また顔を出してきました。 いちおう、何でお昼から豪華にお寿司なのか訊ねてみると、どうも午前十時の『上野 松坂屋』の開店時間に買い物に行ったらしいのですが、そこで「限定二十食」という謳い文句に惹かれて寿司を買ってきた模様です。これといって特別な意味はなかったのですね（汗）。 そして、用意されていたお寿司がこちらです。 『魚屋の寿司 北辰鮨』という、どうも『大丸松坂屋』直営のお店のお寿司のようです。 お値段を聞いてみると千円ちょっとするようですが、ネタ的には妥当な線ですかね。 その内容は、めばちまぐろ二種・昆布〆鯛・イカ・青魚・

一昨日作りました『鶏ハム』のお話が整理できましたので、アップいたしますね（笑）！ 日曜日の夕方、ちょっと時間が空いて手持ち無沙汰になりました。そこで、最近muraさんのブログで拝見しました『鶏ハム』を作ってみることにしましょう。 鶏肉をどこで買おうか迷った挙げ句、新御徒町駅手前の『肉のハナマサ』で購入することにしました。さっそく肉売場に行ってみますと、『若鶏モモ肉』四百十六グラムが、何と二百八十七円で売っておりました！ さらに、お塩が切れておりましたので『瀬戸のあらじお』七百五十グラムを百八十九円で購入、あとは実家に帰って茹でるだけですね（笑）。 で、実家にはインターネット環境がありませんので、うろ覚えの知識で作り上げることにしましょう。まずは鶏肉を広げて表裏にお塩をタップリ擦り込み、ラップに包んで両端をセロテープで止めて……。 沸騰させておいた鍋の中へ、ドボンッ!!! 三分ほどグラグラ煮

……すっかり忘れておりました。冷蔵庫の中を整理していたら、奥まった辺りから発見された極太生つけ麺、何と四玉入りです。思えば、まだ寒かった頃に購入した記憶がありますが、何故か忘却の彼方に追いやっていたみたいです。 もう賞味期限がだいぶ経過しておりますね（汗）。それでは、今晩はこの生麺を二玉ほど食べてしまいましょう。これに合わせるつけダレは……冷蔵庫の中には見当たりませんね（大汗）。 仕方がありません、この台所にある調味料を手当たり次第使って、調合することにしましょう（笑）。つけダレ用の器の中で赤味噌と希釈タイプの麺つゆを合わせて、粉末の鰹出汁の素・三温糖・おろし生姜を加えて、よ～く馴染むまで撹拌いたします。このままではさすがに塩辛いので、味の濃さを確認しながら適量の水を加えていき、刻んだ茗荷を浮かべてハイ！　できあがり!!! 生麺は茹で時間を守って茹でたものを水洗いして、ラーメン丼に盛りつけ

この日のお昼もとても暑かったのですが、どうしても熱々のラーメンが食べたくなり、ちょっと浅草方面まで出向いてみました。 で、新仲見世通り辺りのラーメン店を物色するも、なかなか考えがまとまりません。そこで久々に以前訪れた『ROX・3G』内にある『博多 一風堂』で食事を摂ることにしました。住所は台東区浅草一丁目二十六番地五号になります。 入口付近にある立て看板を見ますと、まだ平日のみのお得な「ランチセット」には間に合いそうです。ランチ終了の午後三時まで、まだ三十分ほど余裕がありました。 このランチセットは、『白丸元味』か『赤丸新味』か『一風堂からか麺』のいずれかにプラス百円でひとくち餃子と白ご飯が付けられるAセット、プラス百五十円でミニ明太子ご飯が付けられるBセットの二種類があります。Aセットの白ご飯はお替わりもできますね（笑）。 では、今回は『赤丸新味』でAセットを付けてみましょう。お値段は、

先週の土曜日、いちおう猛暑日は収まっていたもので、久しぶりに濃厚鶏出汁スープの熱々ラーメンを堪能しに両国まで足を運んでおりました。 その目的のラーメン屋さん、屋号は『まる玉 両国本店』といい、住所は墨田区両国二丁目十一番地一号。JR総武線両国駅西口から徒歩四分ほどの距離、京葉道路沿いにある『回向院』の門を背に、通りを隔てた左斜め前に位置します。 店の表に掲示されている料金表でメニューをチェック。『まる玉らーめん』は六百八十円、『味玉入り』にすると百円アップの七百八十円ですね。ではこれに決定、店内へと入ります。時間はもう午後二時を回っているので空いていました。さっそくカウンターに座り、『味玉入り』を注文してお財布を出そうとするも、このお店は料金後払いでした。注文してラーメンが配膳されるまで五分ほど。で、この一杯が出てまいりました～!!! どうでしょう、この濃厚そうな塩味のスープ！　トッピング

昨日のお話の続きで恐縮ですが、少々おつきあい願えれば幸いです。 marcoさんのブログに刺激され、灼熱の本郷散策に出かけた際に摂った食事は、ふだんの僕らしからぬ熱～い担々麺でした。冷やしメニューもあるようでしたが、まずは基本の担々麺を食べてみたくなりましてね（笑）。 その『東大赤門』前にある担々麺の専門店、屋号は『東京担々麺本舗 本郷 瀬佐味亭』……で良いのでしょうか、ちょっと長いので『瀬佐味亭』でいいですよね。あっ、これって「セサミ亭」って読むんですね。住所は文京区本郷五丁目二十五番地十七号になります。 表に出された看板を見ますと、担々麺だけでも四種類ありますね。『排骨らーめん』も美味しそうですが、まずは『赤の担々麺』八百円也を食べてみることにしましょう。 店内は、とても清潔感の溢れるいい雰囲気。席は奥まで続く細長いカウンター席のみで二十二席あるそうです。席に着くと、コック帽を被った店員

先週の日曜日は、ちょっと仕事が残っておりましたので、三ノ輪での散策は早めに切り上げ作業場でお仕事。夕方に小腹が空きましたので、軽く食事に出かけました。浅草国際通りを雷門通りへ右折。その角にある太鼓屋さんが特売をしておりましたが、それでも高くて手が出ません……。 そこからさらに直進して『タイガー餃子会館』に行ってみると、やっぱりありましたね、夏季限定の冷麺のメニューが（笑）。三種類用意されていましたので、まずは店頭ポスターでいちばん大きく写っている『鶏香菜冷麺』を食べてみましょう。 場所は、東京メトロの田原町駅から徒歩四分。浅草国際通りから雷門通りを右折してすぐ、住所は台東区雷門一丁目十五番地九号になります。焼肉専門店『平城苑本館 浅草雷門店』と中華料理店『味の店 錦』の手前にあります。 さっそく店内へ入り、『鶏香菜冷麺』九百八十円（税込み千五十八円）を注文、数分ほどで運ばれてきました。けっ

また次の日も、駒形橋のたもとにある『喜多方ラーメン 坂内』に来てしまいました（汗）。しつこいようですが、念のため住所を。台東区雷門二丁目四番地十一号、大きな看板が目印の日本家屋調の店舗です。 昨日は『和風冷やしラーメン』を食べましたので、本日はもうひとつの冷やし麺、『中華風冷やしラーメン』をいただくことにしましょう。 日曜日の午後一時過ぎ、店内はまだ混んでいるかと思ったのですが、珍しくかなり空いていました。さっそく席に座り、『中華風冷やしラーメン』八百十円也を注文。ふと、隣の席に欧米からの観光客の男性がポツンと座っておりました。ちょっと彼の注文の品が気になったので横目でチラリ、すぐに『枝豆』が運ばれてきました。最近海外で『枝豆』がブームになっていると何かの番組で観ましたが、本当なのですね（笑）。続いて出されたラーメンを美味しそうに頰ばっていました。本当に最近の外人さんはラーメン好きが多くな

六月に入ってちょうど一週間、『麺屋 江武里』の夏限定ラーメンはもう発売されているのでしょうか？　とても気になり一昨日の日曜日に覗いてきました。 場所は、駒形橋のたもとで少し歩けば雷門というロケーション、住所は台東区雷門二丁目四番地一号、『喜多方ラーメン 坂内』の左隣りになります。さっそく新作ラーメンの貼紙を発見しました！ このメニューは平日は午後一時から、土・日は午前十一時からの提供なのですね。 『カリーつけめん（赤）』！　さて、いったいどんなメニューなのでしょう。この日は日曜日、時間はもう午後の三時前です。券売機で限定メニューのボタンを……『カリーつけめん（赤）』は七百八十円、『温玉肉のせカリーつけめん（赤）』は九百円、これは温玉と肉をのせましょう。店内は思ったよりも空いていました。では、カウンター席に腰かけ、麺の多さ並・中・大のなかから、大を注文。でも、ここの大盛りはけっこう量がありま

まだ初夏なのに、暑い日が多くて困りますよね。私ごとでなんですが、暑いのが最も苦手です！　冬の寒さは耐えられますが、暑さはムリです……。 で、この時期、昼食もできるだけ熱い食べものは避けて通ります。そこで、以前から気になっていた『リンガーハット』の『冷やしちゃんぽん』を試してみようと浅草へ。 場所は、『松屋 浅草』の右側に面した通り、国道六号線沿いに位置します。住所は台東区花川戸一丁目二番地五号。ちょっと遅めの午後三時に入ってみました。いちおう、店内の様子の説明をいたしますと、一階と二階に座席があり、一階はカウンター席が七席ほど、奥には四人がけのテーブル席がいくつかあります。まだ二階には上ったことがありませんので、またの機会に。 カウンターに腰かけ、『冷やしちゃんぽん』のメニューを見るも、白・赤・黒の三種類があることが判明。白は冷製ちゃんぽんスープ、赤はピリ辛担々スープ、黒は黒酢・黒ごまで、