古関の長男・正裕さん「朝ドラ終わるのは寂しい」 福島で講演:朝ドラ・エール:福島民友新聞社
福島市出身の作曲家古関裕而の長男の正裕さん（７４）＝東京都＝は２５日、同市で「父からのエール」と題して講話した。今週で最終回を迎える裕而がモデルのＮＨＫ朝ドラ「エール」について、正裕さんは「エールが終わるのは寂しい」と名残惜しそうに語り、「最後は父の曲のコンサートになる」と古関メロディーでの締めくくりに期待を込めた。 市と市青少年健全育成推進会議の主催。正裕さんは、両親の生い立ちや文通を通した出会い、作曲活動、家庭での様子などを写真や映像を交えながら紹介した。 戦時歌謡でヒット曲を手掛けた裕而。正裕さんは戦後、裕而が傷病軍人を見掛けると必ず献金したと明かし、「アコーディオンなどで父の楽曲を演奏している姿を見て、どうしても素通りできなかったのだろう。私も今になるとその気持ちが分かる」と語った。 母金子（きんこ）が朝ドラ好きだったことを挙げ「両親はまさか自分たちが主人公になるとは思わなかっただ
書いたな、俺の前で、低温調理の話を！
anond:20201125131418 便乗することしかできないが、低温調理機の素晴らしさをもっと布教したい。メリットと向き不向き、そしておまけに鶏肉以外のおすすめレシピを書かせてくれ。 メリット・調理時間が短い 加熱時間こそ長いものの、調理している時間が本当に短い。ほっといても大丈夫。これが一番のメリットだと思う。 ・加熱変数が任意に固定できる 料理は温度、料理は科学。俺はそう信じてる。材料、加工、温度といった入力に対して、料理(物体)という出力が帰ってくる関数が料理(行為)。そのうち技術介入要素が最も高い温度要素を、技術要らずで固定できる。これは革命と言わざるを得ない。同様の理由で、オーブン、炊飯器、ホットクック等電気鍋のあたりは技術要らずで加熱が固定される。非常に便利なのである。しかも低温調理機の場合、温度が低い側で固定だ。肉料理が捗るな？ ・弁当に向く 鶏胸肉は私も2年くらい週3
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